塩引鮭をはじめとする村上鮭料理を紹介
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タグ : イクラ

鮭の味噌漬親子

鮭の味噌漬親子 越後味噌の独特の風味の越後味噌を使った鮭の味噌漬と、人気のはらこ(いくら)を組み合わせたセット商品です。 ■鮭の味噌漬親子 鮭の焼漬(8切) と醤油はらこ320gのセット 【鮭の味噌漬】 選りすぐりの天然 …

鮭の味噌漬親子

鮭のかほり漬親子

鮭のかほり漬親子 うおやの特製たれに漬け込んだ、ゆずの香りがほんのり甘く上品で味わい豊かなかほり漬とはらこ醤油漬のセットです。素材と味にこだわった手作りの逸品です。 鮭のかほり漬(8切) いくら醤油漬320gのセット 【 …

鮭のかほり漬親子

村上ならではの多彩な料理法で鮭を頭から尻尾まであますことなく味わい尽くします

秋鮭親子 村上ならではの多彩な料理法で鮭を頭から尻尾まであますことなく味わい尽くします   秋鮭親子   江戸時代から続く伝統の味の数々。村上の人たちは鮭をこよなく愛し、 村上ならではの多彩な料理法で …

秋鮭親子

イクラ醤油漬(醤油はらこ)

イクラ醤油漬 はらこ(イクラ)のしょう油漬 ◆お昼に人気の みのもんたさんの番組 今日は何の日で 鮭の日 がとりあげられました。 越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、 平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていまし …

鮭の醤油はらこ(いくら)」。

鮭の醤油はらこ(いくら)

醤油はらこ(いくら) ◆お客様のサイトでご紹介いただきました!  岡  粒がすごく大きい! 吉越 ほんとに大きくてビックリ!ボリュームがあるね。 岡  それに一粒一粒が光っていて、つやつやしている! 吉越 すご …

鮭の醤油はらこ(いくら)」。

鮭の醤油はらこ(イクラ醤油漬)

鮭の醤油はらこ(いくら醤油漬)   村上に行ったら、どうしても行かなきゃいけない店がある。 鮮魚店のうおやである。... 冬にははらこが出てこれがべらぼうに酒にあう。... と講談社現代新書「ローカル線温泉旅」 …

鮭の醤油はらこ(いくら醤油漬)

鮭の醤油はらこ(イクラ) 

鮭の醤油はらこ(イクラ)   鮭のまちで創業二百年の越後村上うおやより、 独特の調理法で鮭の子を醤油と酒で味付けした秋の一番人気「鮭の醤油はらこ」をご提供しております。 うおや自慢の一品! 鮭の醤油はらこ(いく …

鮭の醤油はらこ(いくら)」。

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