塩引鮭をはじめとする村上鮭料理を紹介
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さざえ

新潟県の水質の良い岩場でとれたよく身のしまった新鮮なサザエです

夏バテ解消に!さざえの壺焼き

夏の終わり…そろそろ疲れが出るころですね 夏バテ解消にぜひとりたいのが 「たんぱく質」そして「ビタミン・ミネラル」。 それには魚介類がいちばん! 良質なたんぱく質を多く含むお魚、 低カロリーでミネラルいっぱいの貝類は ま …

さざえの壺焼き

夏バテ解消に栄養豊富な天然貝!

夏の終わり…そろそろ疲れが出るころですね。 夏バテ解消にぜひとりたいのが 「たんぱく質」そして「ビタミン・ミネラル」。 それには魚介類がいちばん! 良質なたんぱく質を多く含むお魚、 低カロリーでミネラルいっぱいの貝類は …

あわび刺身

サザエ調理法

さざえ調理法 レシピ  サザエ料理 さざえ料理、レシピ 【今が旬!】美しい海から夏の贈り物 風味豊かな[さざえ] 「壷焼き」でおなじみの【さざえ】。 潮の香りが強くなる夏が旬と言われていますが 新潟県北の日本海ではまさに …

さざえ

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