蒸し暑い季節にも『氷頭なます』
2016年5月31日
蒸し暑い季節になってまいりましたね 衣替えはもとより 気候が変われば食べたいものもまた変わってまいります。 そろそろ、さっぱりとしたものが食べたくなったり 美味しく感じる季節でもあります。 越後村上の郷土料理『氷頭なます […]
越後村上うめえもん！一押しの郷土の季節の逸品をご紹介
2016年5月23日
鮭に真鱈、岩牡蠣、サクラマスなど四季おりおりの新潟の美味越後村上は、豊かな風土に恵まれ、 美味しいものの宝庫です。 一押しの郷土の季節の逸品をご紹介！ (サクラマス,天然岩牡蠣,鮭,塩引鮭真鱈など） 9月！旬の味覚【鮭】 […]