真鱈

真鱈(まだら）/寒鱈 

真鱈(まだら）/寒鱈   鍋によく合う魚は数々ありますが、 この時季ぜひ味わっておきたいのが旬の真鱈（まだら）。 身はもちろんのこと、肝や白子までおいしく味わえます。 高たんぱく・低脂肪でビタミン・ミネラルも豊 […]