牡蠣割り歴５０年以上の弊店女将が最良のものを選び抜いてお届けします。
夏の味覚で夏を乗り切る！天然岩牡蠣
2020年3月25日
夏の味覚で夏を乗り切る！ 7月に入り、梅雨も明けこちらも本格的に暑い日が続いています まだまだ夏は始まったばかり。 節電の夏といわれている今年の夏ですが、 無理せず体調に気を付けて出来ることからやっていきましょう --- […]
夏バテ解消に栄養豊富な天然貝！
2016年8月15日
夏の終わり…そろそろ疲れが出るころですね。 夏バテ解消にぜひとりたいのが 「たんぱく質」そして「ビタミン・ミネラル」。 それには魚介類がいちばん！ 良質なたんぱく質を多く含むお魚、 低カロリーでミネラルいっぱいの貝類は […]
夏だけの贅沢な味わい【天然岩牡蠣】
2016年7月23日
毎日続く猛暑の中、 皆様いかがお過ごしですか？ 疲労回復におすすめなのが実は「貝類」。 タウリンやグリコーゲンなどの栄養を豊富に含み、 夏バテ解消にもってこいなんです。 ［うおや］の地元・日本海では、 岩牡蠣・あわび・さ […]
越後村上うめえもん！一押しの郷土の季節の逸品をご紹介
2016年5月23日
鮭に真鱈、岩牡蠣、サクラマスなど四季おりおりの新潟の美味越後村上は、豊かな風土に恵まれ、 美味しいものの宝庫です。 一押しの郷土の季節の逸品をご紹介！ (サクラマス,天然岩牡蠣,鮭,塩引鮭真鱈など） 9月！旬の味覚【鮭】 […]
