塩引鮭やいくら、酒びたしが紹介されました
うおやの塩引き鮭や岩牡蠣が紹介されました

岩牡蠣

牡蠣割り暦50年以上のベテランがひとつひとつ殻を割り、中身を確かめ、品質の良い岩牡蠣だけを選別し出荷しております

肉厚で濃厚な天然岩牡蠣は夏の日本海からの恵み

新潟NAVI 2017夏 で岩牡蠣が紹介されました にいがた旬素材 岩牡蠣 肉厚で濃厚な天然岩牡蠣は夏の日本海からの恵み 日本海の夏の味覚と言えば、岩牡蠣。 6月頃から鮮魚店や料理店に並びはじめ、7・8月がピークだ。 牡 …

この時期にしか食べられない天然岩牡蠣を求めて、県内外から多くの人が訪れる。

村上の句魚介に定評あり、食後は本の森でくつろいで

海鮮一鰭 イチビレ 村上の句魚介に定評あり 食後は本の森でくつろいで 恩師の蔵書を集めた「大町文庫」。 その1階の食事処が「―鰭」だ。 隣接する鮮魚店「越後村上うおや」直営で、 近海の魚介は鮮度抜群。 食事と喫茶のメニュ …

月刊Komachi

隣接する鮮魚店の直営だけに、魚介の鮮度と味は折り紙つき

Komachi新潟うまい店で大町文庫・海鮮一鰭が紹介されました カニ・エビ・ノドグロ・イカ・‥ 日本海ぱ新潟の“海の台所”だ。 寒流と暖流が複雑に入り混じり、広い大陸棚のある新潟沖の日本海は好漁場。 長い海岸線沿いに、佐 …

新潟・長岡 うまい店掲載店

CARREL岩牡蠣天国の旅に掲載されました。

CARREL 8月号 岩牡蠣天国の旅 新潟県山北産天然岩牡蠣が紹介されました。 越後村上うおや 全国にファンを持つ山北産の岩牡蠣 扱うのは山北産が中心。販売はもちろんだが、店先でも、 隣接する食事処・海鮮一鰭でも岩牡蠣を …

村上Komachi で大町文庫・海鮮一鰭が 紹介されました。

城下町の風情と潮風に誘われて 村上・瀬波ふらっとドライブ 村上、そして瀬波へ。観光も、グルメも、温泉も楽しめるドライブは、 休日の一日を絶対満足させてくれるはず 城下町の風情満喫 市民が中心となって景観再生に力を尽くして …

新潟粋人 SUITO ようこそ とれたて食堂へ 天然岩牡蠣 が紹介されました

天然岩牡蠣 大きく肉厚、濃厚なうまみ 笹川流れの‘宝石‘を食す 創業200年。歴史を感じさせる店の軒先には塩引き鮭がつるされ、 城下町・村上らしい町屋づくりの商店街に風情を添える。 ここの夏の味覚といえば岩ガキ。 変化に …

新潟おでかけ Komachi せっかく来たなら! ご当地お土産 天然岩牡蠣をご紹介いただきました。

新潟おでかけKomachi せっかく来たなら!ご当地お土産 天然岩牡蠣 越後村上うおや 創業200年の老舗鮮魚店。 昔ながらの製法で仕上げる鮭の塩引きや一夜干しなどの加工品はどれも評判。 夏の名物、岩ガキはぜひ味わいたい …

月刊Niigata 8月号 新潟手土産グルメで うおやの岩牡蠣が 紹介されました

ザ・新潟手土産グルメ 「海のミルク」山北産岩ガキの濃厚な味わい! 選び抜いた秋鮭を素材にした鮭製品を製造販売し、多くのファンを持つうおや。 その始まりは、初代が起こした鮭の元売業。 以来、200 年以上に渡り、美味な魚介 …

もっと新潟NAVI 温泉ドライブ 村上 弊店の岩牡蠣 が紹介されました

城下町を散策しながら極上グルメを買い食い! 「うおや」は村上伝統の塩引鮭を扱う鮮魚店。 夏は笹川流れで獲れたばかりの天然岩がきが その場で味わえます。  

いわふね新聞  当店のイチ押し 笹川流れの 天然岩ガキ が紹介されました。

全国発送も笹川流れ「天然岩ガキ」 塩引き鮭で知られる同店の夏のイチ押し商品が、笹川流れ産にこだわった「天然岩ガキ」だ。 10個入りの一箱は3900円で、1個だと420円。 7歳のころからカキを割ってきたという大おかみの上 …

月刊新潟こまち 8月号 夏の定番グルメに 笹川流れが生む 夏だけの宝物・ 天然岩ガキ が紹介されました。

月刊新潟こまち Komachi 8月号 今年も食べたい!! 夏の定番グルメ 夏だけの宝物・天然岩ガキ 村上市大町 越後村上うおや エチゴムラカミウオヤ 「笹川流れが生む、夏だけの宝物・天然岩ガキ」 口に入れた瞬間、ぷりぷ …

月刊新潟こまち 9月号 夏に食べたいご当地グルメに 笹川流れの 夏の宝物・ 肉厚な天然岩ガキ が紹介されました。

[夏に食べたいご当地グルメ] 「笹川流れの夏の宝物・ 肉厚な天然岩ガキ」 変化にとんだ岩場の美しい海岸線が続く、笹川流れ。 そこで毎朝とれる新鮮な岩ガキを村上の老舗「越後村上うおや」で味わえる。 その道50年のプロが厳選 …

週刊あさひだより 今が旬笹川流れの天然岩牡蠣・あわび が紹介されました。

今が旬 笹川流れの天然岩牡蠣・あわび 越後村上うおや 新潟の味といえばやっぱり海の幸。 創業200余年、村上市の老舗鮮魚店越後村上うおやに、 夏のおすすめを訪ねた。 「なんといっても今が旬、笹川流れの天然岩牡蠣です」と同 …

マネットマネー 8月号 [今月の特選グルメ] 海の幸 天然岩牡蠣が に採用されました

[今月の特選グルメ] 海の幸 新潟県山北産天然岩牡蠣 今が旬の天然岩牡蠣をプレゼント! 日本海でも新潟の県北の海は、岩場が続くきれいな海で 水質がよいことで知られています。 ここで育った天然岩牡蠣は、栄養価も高く、 口の …

週刊あさひだより 村上大祭見どころや食べどころコーナ で越後村上うおやが 紹介されました。

村上大祭見どころや食べどころ 土産からお中元まで  越後村上うおや  村上に行ったら、やはり海の幸を楽しみたい。 村上市大町の越後村上うおやは、創業200年の老舗魚店。 江戸時代から変わらぬ塩引鮭などの鮭加工品から、 日 …

電波新聞で 天然岩牡蠣が 紹介されました 美味しい新潟 「まちの名物」をお取り寄せ

取り寄せたい珠玉の味 越後村上うおや 天然岩牡蠣  海の幸に恵まれる新でもトビキリの一品。 6~8月に旬を迎える 岩牡蠣は、クリーミーな甘さを磯の塩分が絶妙に引き立て、 舌の肥えた人をうならせてきた。 夏バテに効くグリコ …

リイド社 COMIC RAN コミック乱 TWINS 6月号 江戸から伝わる美味をお届けコーナーで 弊店の 天然岩牡蠣が採用されました。

江戸から伝わる美味をお届けコーナーで 弊店の 天然岩牡蠣が採用されました。 夏が旬、芳醇でプリプリの身 天然岩牡蠣 澄んだ海水で知られる新潟県北部の沿岸エリア。 雪解け水が流れ込むこの辺り 一帯では、 夏に岩ガキが句を迎 …

FM新潟 ヤンの気ままにドライブ 07年07月05日ONAIR 日本海東北道 中条I.C.  『村上大祭』を100倍楽しむ

さてさて、ここからは寄り道タイム。以前この番組でいきなりおじゃまして、大変ごっつぉになったあの人にお礼を言いに行きまっしょい!「うおや」の女将さん、ヤンの村上のかあちゃんです。 vol.2のポスターにのってるから届けに来 …

岩牡蠣

食団法人 日本健康倶楽部発行 健康日本 7 月号 食品の力 で岩牡蠣の効能が 紹介されました

食品の力 夏をのりきる栄養が豊富な魚介類 即効性の活力源・グリコーゲンが豊富な夏の牡蠣、岩牡蠣 夏バテ予防、夏バテ回復なら岩牡蠣も負けてはいません。 牡蠣は 「Rのない月 (5~8月)は食うな」とか 「花見が過ぎたら牡蠣 …

MAXXIS 2006 JAPAN ROCKCRAWLING in群馬 天然岩牡蠣が で紹介されました。

    天然岩牡蠣 岩のパワーで育った牡蠣のカ みんなが通常食べる牡蠣は冬のもの。 しかし岩牡蠣という夏が旬の牡蠣がある。 新潟最北端こ11km続く海岸は「笹川流れ」と呼ばれ、 新潟でもっとも美しい海 …

東京新聞、産地直送コーナで 弊店の天然岩牡蠣が 紹介されました

夏の逸品!天然岩がき 日本海から産地直送!東京新聞   夏の逸品!天然岩がき 日本海から産地直送! ◆天然岩牡蠣、割ってお届け!! (新潟県山北産 1個315円) 創業二百年の越後村上うおやが自信をもって お届 …

別冊宝島 お取り寄せ おいしいものBOOK 夏の味覚に 天然岩牡蠣 が選ばれました。

保存版日本全国のご馳走530品   食卓に季節の香りを運ぶ 春夏秋冬のご馳走   越後村上うおやの天然岩牡蠣 県北の水質良好の岩場で獲れた岩牡蠣はまろやかで風味いっぱい。 殻つきでも、すぐに開けられる …

3分クッキング 8月号 (日本テレビ発行) 厳選されたお料理&お取り寄せ 弊店の「天然岩牡蠣」が 掲載されました。

3分クッキング 8月号 (日本テレビ発行) 厳選されたお料理&お取り寄せ 天然岩牡爛(新潟県山北産) 中身を取り出し易いよう一度殼を割り、又蓋をして発送します。 ひとつひとつ中身をチェックし 品質の良いものだけを君別して …

るるぶじゃぱん 夏旅のすべて (JTB発行) ご当地自慢 夏凛々 弊店の「天然岩牡蠣」が 掲載されました。

旬の魚介が勢揃い!天然岩牡蠣をあなたの元へ! 越後村上うおや 日本海の句の味覚をお届けする店。 夏の一番人気は何と言って天然岩牡蝸。食べやすいよう一度殻を割って提供する。岩牡蠣を食べなければこの夏は乗り切れない! 各種魚 …

シニアプレスNo.76で 天然岩牡蠣が 紹介されました。

  産地直送 新潟産 天然岩牡蠣 夏の今が旬!日本海でとれる天然岩牡煩をご自宅へoひとつずつ丹念に 殼を割って中身をチェックし、品買の良いものだけ厳選し御届けしますo 越後村上うおやの岩牡蠣がご支持いただいてる …

NHK教育今夜もあなたのパートナー、金曜アクセスライン (司会古屋和雄アナ、宮崎美子さん20:00~22:00) のビール特集の中のビールにあう料理の紹介で 弊店の新潟県山北産岩牡蠣が生出演しました。

スタウトビールには生かき!ということで、 試食された食通で有名な太田和彦先生に 「素晴らしい、スーパーエクセレント・・・」 とコメントいただきました。

読売新聞夕刊(関東版)のカンパーニュに弊店岩牡蠣を紹介していただきました。

天然岩牡蠣 越後村上うおや カンパーニュ   読売新聞夕刊 カンパーニュ! に紹介されました!  2002/07/02発刊 カンパーニュとはフランス語で田園という意味です。 豊かな土地から個性あふれる情報をお届 …

読売新聞朝刊(関東版)の「情報アリーナ」のコーナに弊店の天然岩ガキが掲載されました。

    読売新聞朝刊(関東版)の「情報アリーナ」のコーナに弊店の天然岩ガキが掲載されました。 新鮮な岩カキを越後から直送 越後村上の「天然岩牡蠣」は、6-8月が旬の地元の海でとれる夏の一番人気商品。 …

新鮮な岩カキを越後から直送

SMOKYのぶつぶつ雑記帖に「岩牡蠣」が紹介されました。

以下の小文は2001/08/08・09に、私smokyが個人的に綴っている雑文HPに書いた、「越後村上うおや」さんの バカ旨天然岩牡蠣の感想を、作者(smoky)自身が再構築し再掲載したものです。   天然岩牡 …

読売新聞朝刊(関東版)の「情報アリーナ」に弊店の天然岩ガキがとりあげられました。

    日本海の夏カキを越後から直送 越後村上の「天然岩牡蠣」は、6月~8月が旬の 地元の海でとれる夏の一番人気商品。 鮮度を保ち、身を取り出しやすいように片方の殻だけを取り外し、 カキが生きた状態で …

年度別

  • 2017 (27)
  • 2016 (24)
  • 2015 (24)
  • 2014 (39)
  • 2013 (25)
  • 2012 (18)
  • 2011 (10)
  • 2010 (12)
  • 2009 (21)
  • 2008 (15)
  • 2007 (20)
  • 2006 (13)
  • 2005 (16)
  • 2004 (21)
  • 2003 (10)
  • 2002 (17)
  • 2001 (14)
  • 2000 (5)
  • 1999 (1)
PAGETOP
Copyright © 越後村上うおやの鮭が紹介されました All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.