朝日新聞 2018味の選抜うまいもの甲子園「塩引鮭」参加いたしました。
2018年11月20日
朝日新聞朝刊 2018味の選抜うまいもの甲子園「塩引鮭」参加いたしました。 各県から厳選した１品を一堂！ 全国のうまいものをお手軽に食卓ヘ！ 全国４７都道府県 2018 味の選抜 うまいもの甲子園 新潟 限定3 […]
朝日新聞「村上市歴史文化散策」で塩引鮭が紹介されました
2018年11月10日
朝日新聞「村上市歴史文化散策」で塩引鮭が紹介されました。 １１月１１曰は「鮭の曰」！ 村上の文化で特に代表的なモノと言えば「鮭」です。 鮭の一人当たりの消費ほが日本である村上市では、鮭という漢字が魚へんに十一十一と書くこ […]