月刊Niigata 年末年始の手みやげに 贈られてうれしいひと品 うおやの塩引鮭が 紹介されました
2008年11月25日
新潟らしさにセンスが光ります。 年末年始の手みやげに贈られてうれしいひと品 年末にかけて手みやげを用意する機会が増えますね。 喜んでもらいたいし、個性もチラリとのぞかせたい。 ならば新潟らしい、こんな商品はいかが？ 越後 […]
読売新聞 味わい紀行 グルメいいトコどり 掲載いただきました
2008年11月21日
村上名産「塩引鮭」産地直送！ 鮭のまち越後村上で創業200年の老舗うおやでは、 選び抜いた最高級の秋鮭を素材に各種鮭製品を製造・販売しています。 特に塩引き鮭は「旨い村上の鮭」として全国に知られ、 塩引鮭（8切）と特製醤 […]
東京新聞 グルメお取り寄せ便 鮭の焼漬 が紹介されました
2008年11月21日
東京新聞 首都圏情報 グルメ取り寄せ便に うおやの鮭の焼漬が紹介されました。 鮭の焼漬 越後村上うおや（新潟） 鮭の焼漬 越後村上うおや（新潟) 越後村上は鮭の町。 平安時代には京都の貴族に献上されていた。 江戸寛政年間 […]
週刊 朝日だよりに 「塩引鮭」が 紹介されました
2008年11月20日
週刊朝日だより 冬のグルメお歳暮ギフト うおやの塩引鮭が紹介されました 鮭のまち村上で二百年 本物の味「塩引鮭」 越後村上うおや のっぺい汁や年夜の膳など新潟の冬には鮭が欠かせない。 だからこそ、美味しいものを食べ […]
テレビ信州ゆうがたGET鮭料理の数々に感動
2008年11月14日
テレビ信州(TSB） 情報ワイドゆうがたGET でうおやの鮭料理が 紹介されました 2008.11.14 鮭料理の数々に感動し村上の素晴らしさを実感 鮭の帰るまち 村上 うおや 秋鮭を切ります 鮭のハラコをほぐしているん […]