新潟日報 風土が磨いた食堪能２年目の｢鮭味わい尽くす会」が紹介されました
2011年11月24日
風土が磨いた食堪能 ２年目の｢鮭味わい尽くす会」 村上 テリーヌ、魚醤パスタなど20種 伝統に新たな工夫 鮭（さけ）料理100種類を5年かけて堪能しようという 「三面の鮭御膳（みけつ）百選を味わい尽くす会」 […]
朝日・読売新聞 1県１品 全国４７都道府県 紙上物産展に 新潟県から参加 しました。
2011年11月23日
“鮭の町”越後村上が誇る極上の美味！ 村上名産 塩引き鮭切身 “塩引き”は鮭の町村上の伝統製法。 真冬の日本海の寒風で１週間干して旨みを熟成させます。 創業200年の「うおや」伝承の味、ご賞味ください。
ネットマネー 1月号 [今月の特選グルメ] 海の幸に 塩引鮭が 採用されました
2011年11月21日
[今月のイチオシ] 海の幸 ※このページの掲載商品を インターネットでＣＨＥＣＫ!! 今すぐ各商品のホームページヘアクセスを。 越後村上うおや ｢塩引鮭一尾(切り身)｣ 鮭の町として知られる新潟県村上の 「塩引鮭」をプレ […]
BSN水曜見ナイト杉浦太陽さんのうまさ逸品取り寄せたいYO塩引鮭の一鰭
2011年11月9日
BSN（新潟放送)水曜見ナイトニッポンど真ん中！ふるさと新潟！ 杉浦太陽さんの うまさ逸品 取り寄せたいYO！で 塩引鮭 一鰭（いちびれ）が紹介されました。 塩引き鮭切身 一鰭（いちびれ） 越後村上うおや店舗 うおやの「 […]