新潟総合テレビ（NST)の スマイルスタジアムで 弊店の屏風と笹むすびが 紹介されました。
2005年9月24日
NST（新潟総合テレビ) 2005.9.24 スマイル・スタジアム 「旅ヒデキ★ちよっと★旅☆村上町屋の屏風まつり」で 弊店の屏風と 笹むすびが 紹介されました。 コメントをいただきました 村上の町屋文化を歩く旅。そこで […]
小学館 「和楽」１１月号 鮭の名品をお取り寄せ で弊店の塩引鮭と飯寿司 が紹介されました。
2005年9月22日
鮭の名品をお取り寄せ 知る人ぞ知る逸品ばかり。 鮭の魅力はこんなに多彩です。 a 塩引鮭 伝統的な製法でつくる、新潟村上の由緒正しい鮭 選りすぐりの秋鮭（オス）を塩漬けし、１週間ほど寒風干ししたもの。冷蔵で１週間、冷凍で […]