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今が旬 笹川流れの天然岩牡蠣・あわび
越後村上うおや

新潟の味といえばやっぱり海の幸。

創業200余年、村上市の老舗鮮魚店越後村上うおやに、

夏のおすすめを訪ねた。
「なんといっても今が旬、笹川流れの天然岩牡蠣です」と同店。

真牡蠣よりも濃厚で、とろけるような味わいだ。

牡蠣は海のミルクといわれるほど滋養があり、

夏パテ対策にもなりそうだ。
選びぬいた最上級の岩牡蠣を食べやすく殻を割ってから、

新鮮なうちに送る。

同店の岩牡蠣には「気難しい家族も大喜びです」

と全国から喜びの声が届く。

贈り物にも自家用にもしたい美味だ。

貝好きにはあわびもおすすめ。

日本海の荒海育ち、引き締まった肉厚のあわびは、

刺身からステーキまでなんでもござれだ。

貝以外にも、塩引など鮭加工品や自家製干物、旬の鮮魚などがある。
詳しくは0254(52)3056
またはhttp://www.uoya.co.jp
ご紹介ありがとうございました。