週刊 朝日だより おすすめ 冬のギフトで 塩引鮭が紹介されました
2009年11月29日
おすすめ 冬のギフト 贈り物には本物の味を 鮭のまち村上の塩引鮭 越後村上うおや 塩引鮭は、新潟の冬に欠かせない味のひとつだ。 だからこそ、贈り物でも自家用でも味にはこだわりたい。 今回は、鮭のまちと名高い村上市の老舗、 […]
読売新聞で 紹介されました。 村上名産「塩引鮭」産地直送！
2009年11月27日
村上名産「塩引鮭」産地直送！ 鮭のまち越後村上で創業200年の老舗うおやでは、 選び抜いた最高級の秋鮭を素材に各種鮭製品を製造・販売しています。 特に塩引き鮭は「旨い村上の鮭」として全国に知られ、塩引鮭（8切）と特製醤油 […]
新潟粋人 SUITO 味覚の王国 新潟を味わうで 鮭の醤油はらこ が紹介されました
2009年11月1日
鮭の醤油はらこ 越後村上うおや／村上市 鮭の町・村上の伝統食品。 秋鮭の子を醤油と酒で味付けしたシンプルな製法だが、 同店の魚卵のおいしさを引き出す調味には定評がある。 ○パック（320g）3,150円 （160g）1， […]