塩引鮭をはじめとする村上鮭料理を紹介
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鮭のイクラ丼

ぷちぷちの食感、噛むと中からとろ~り、濃厚な味わいがたまりません!!ご飯にのせてぜいたくイクラ丼に!   

  

塩引鮭親子茶漬セット(新商品)のご紹介

鮭のまち越後村上を代表する「塩引鮭」と「醤油はらこ」「鮭の酒びたし」に 九重園の深むし茶「がぶ飲み茶」を組合わせたお得な鮭茶漬けセット。

塩引鮭親子茶漬セット

9月!旬の味覚【鮭】始めました

9月!旬の味覚【鮭】始めました 長いようであっという間に夏も終わり、比較的に過ごしやすい日が多くなってきました。 さて9月の村上は【町屋の屏風まつり】が開催されます 今年は9月15日~10月15日の一か月間開催 普段は見 …

そしていよいよ鮭のシーズンも始りました!

秋鮭なら越後村上うおや

秋鮭なら越後村上うおや 秋鮭 秋鮭なら越後村上うおや   村上の人たちは鮭をこよなく愛し、村上ならではの多彩な料理法で 鮭を頭から尻尾まであますことなく味わい尽くします。 弊店の鮭は川を遡上する前の最高級の秋鮭 …

秋鮭

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