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| 鮭のかほり漬 |
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旬の秋鮭をうおやの特製たれに漬け込みました。 |
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越後村上の鮭は旨い鮭として全国的に知られ、歴史も古く平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 旬の秋鮭をうおやの特製たれに漬け込みました。
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