塩引鮭をはじめとする村上鮭料理を紹介
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いくら醤油漬

塩引き鮭は越後村上伝統の鮭

  越後村上伝統の鮭     村上伝統の鮭、塩引き鮭 村上市は鮭一人当たりの消費量で日本一を誇ります 鮭のまち越後村上で創業200年の老舗うおやでは選び抜いた 最高の秋鮭を素材に各種鮭製品を …

塩引き鮭

鮭御膳百選

鮭料理100種 5年で三面鮭御膳百選を味わい尽くす会 創業二百年、越後村上うおや 鮭料理100種 5年で「制覇」 村上で「味わい尽くす会」   鮭のご注文はこちらから 三面鮭御膳(みけつ)百選を味わい尽くす会 第一回 鮭 …

塩引鮭

いくら醤油漬(鮭の醤油はらこ)

越後村上名産 いくら醤油漬(鮭の醤油はらこ) 越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、 平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 その鮭のまちで創業二百年の越後村上うおやが自信を持ってお届けする 最上級の旬の …

いくら醤油漬
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