塩引鮭やいくら、酒びたしが紹介されました
うおやの塩引き鮭や岩牡蠣が紹介されました

鮭の酒びたし

食の絆サミット2013 「サケ×アテグランプリ2013」で 新潟大学のサークル「雪見酒」さんグランプリ受賞! サケは青木酒造 「鶴齢 純米酒」 アテは越後村上うおや 「鮭の酒びたし」

農林水産省主催食と農林漁業の祭典『食の絆サミット2013』 サケ×アテグランプリ2013 新潟大学のサークル「雪見酒」さんグランプリ獲得! 「鶴齢」と「鮭の酒びたし」 11月15日(金)~17日(日)の期間、渋谷ヒカリエ …

鮭の酒びたしUX味わい尽くせ!北海道 VS新潟

HTB北海道テレビ&UX新潟テレビ21 弾丸!ふるさとチェンジ旅 味わい尽くせ!北海道 VS新潟 バービーvsQ太郎11時間勝負 鮭の酒びたしが紹介されました 2013.03.09 バービーとQ太郎が紹介!北海道・新潟の …

酒びたし!

YUCARIで 塩引き鮭が 紹介されました

米どころ新潟県のソウルフードを食べに 塩引き鮭 銀色から飴色に輝く塩引き鮭は、村上の厳しい北風にさらされておいしく発酵する 秋に収穫したお米や豆をたくわえ、保存食を作り、 寒さ厳しい冬においしいご飯を食べる北国の食の知恵 …

塩引き鮭の紹介

BS-TBS塩引鮭作りと鮭料理が紹介されました

BS-TBS それが知りたい ニッポンおもしろいネ ぶっつけ本番 路線バスの旅 ~初冬の新潟 旬との出逢い~ 出演 賀集利樹さん 塩引鮭作りと鮭料理が紹介されました 初冬の新潟 旬との出逢い 塩引鮭 ぶっつけ本番 路線バ …

塩引鮭

NHK塩引鮭作り実演と鮭料理

NHK新潟ニュース610 ぷらっとわがまち 村上市 塩引鮭作り実演と鮭料理 塩引鮭作りと村上の鮭料理 ぷらっと歩いていると村上らしい光景が・・ 鮭ですね。確かに冬の村上と言えばこれですね。 すごいですね! こんなにたくさ …

鮭をいっそう美味しくしてくれる皆さん

NHKあさイチで鮭料理が紹介されました

NHKあさイチ イチおし 鮭(サケ)ルネサンス 弊店の鮭料理が紹介されました あさイチ イチおし鮭(サケ)ルネサンス やって来たのは日本海に面したのどかな所、新潟県村上市。 市内を流れる三面川は昔から鮭が遡上し、江戸時代 …

塩引鮭一鰭 

テレビ朝日秘湯ロマン鮭の酒びたしは塩引鮭を半年干し上げた名産品

TVTVUXテレビ朝日の秘湯ロマンで 鮭の酒びたしが紹介されました 新潟県の最も北、海に面した城下町、村上市。 日本海を望む、白い砂浜。 その海辺に湧く、瀬波温泉を訪ねます。 「笹川流れ」は、日本でも有数の海岸の景勝地。 …

鮭の酒びたし

日テレZIPPEIスマイルキャラバン塩引鮭と鮭の酒びたしが紹介されました

日テレ ZIP ZIPPEIスマイルキャラバンで塩引鮭と鮭の酒びたしが紹介されました 20152012 ZIPPEIスマイルキャラバン でうおやの塩引鮭と鮭の酒びたしが紹介されました 魚ぶらさがっているじゃん 魔除けです …

鮭の酒びたし

BSN水曜見ナイト杉浦太陽さんのうまさ逸品取り寄せたいYO塩引鮭の一鰭

BSN(新潟放送)水曜見ナイトニッポンど真ん中!ふるさと新潟! 杉浦太陽さんの うまさ逸品 取り寄せたいYO!で 塩引鮭 一鰭(いちびれ)が紹介されました。 塩引き鮭切身 一鰭(いちびれ) 越後村上うおや店舗 うおやの「 …

塩引鮭一鰭

鮭料理100種 5年で「制覇」村上で「鮭味わい尽くす会」第一回

鮭料理100種 5年で「制覇」 村上で「鮭味わい尽くす会」第一回 三面鮭御膳(みけつ)百選を味わい尽くす会 第一回 鮭料理 20種 2010.11.27  於 吉源 三面鮭御膳(みけつ)百選を味わい尽くす会 第一回 鮭料 …

鮭料理100種 5年で「制覇」

テレビ岩手 5きげんテレビ んめぇ~もん 新潟県 でうおやの 塩引鮭と酒びたしが 紹介されました。

「塩引鮭」と「鮭の酒びたし」  んめぇ~もん 塩引鮭 塩引鮭 鮭の酒びたし んめぇ~もん 新潟県 中里アナウンサー 塩引鮭 越後村上うおや ご紹介ありがとうございました。

日本テレビ 今日は何の日で 鮭の日 がとりあげられました。

11月11日は「鮭の日」ということで 村上の鮭の歴史が紹介されました。 スタジオで紹介いただいた 秋鮭、はらこ、酒びたし はうおやの製品です。 魚偏に十一を重ねると!! 秋鮭(生鮭) はらこ(いくら)の醤油漬 鮭の酒びた …

鮭の日

日本テレビ 知れば知るほどそれよさそうに 村上の「鮭の酒びたし」と「氷頭なます」 が体に良いということで紹介されました。

日本テレビ 午後は おもいッきりテレビ 知れば知るほどそれよさそう! お昼に人気のみのもんたさんの番組 午後は○○テレビ 2003年 4月24日放映で 鮭の酒びたしと氷頭なますが紹介されました 知れば知るほどそれよさそう …

鮭の酒びたし
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