塩引鮭やいくら、酒びたしが紹介されました
うおやの塩引き鮭や岩牡蠣が紹介されました

鮭料理

BS-TBS塩引鮭作りと鮭料理が紹介されました

BS-TBS それが知りたい ニッポンおもしろいネ ぶっつけ本番 路線バスの旅 ~初冬の新潟 旬との出逢い~ 出演 賀集利樹さん 塩引鮭作りと鮭料理が紹介されました 初冬の新潟 旬との出逢い 塩引鮭 ぶっつけ本番 路線バ …

塩引鮭

NHK塩引鮭作り実演と鮭料理

NHK新潟ニュース610 ぷらっとわがまち 村上市 塩引鮭作り実演と鮭料理 塩引鮭作りと村上の鮭料理 ぷらっと歩いていると村上らしい光景が・・ 鮭ですね。確かに冬の村上と言えばこれですね。 すごいですね! こんなにたくさ …

鮭をいっそう美味しくしてくれる皆さん

NHKあさイチで鮭料理が紹介されました

NHKあさイチ イチおし 鮭(サケ)ルネサンス 弊店の鮭料理が紹介されました あさイチ イチおし鮭(サケ)ルネサンス やって来たのは日本海に面したのどかな所、新潟県村上市。 市内を流れる三面川は昔から鮭が遡上し、江戸時代 …

塩引鮭一鰭 

テレビ朝日秘湯ロマン鮭の酒びたしは塩引鮭を半年干し上げた名産品

TVTVUXテレビ朝日の秘湯ロマンで 鮭の酒びたしが紹介されました 新潟県の最も北、海に面した城下町、村上市。 日本海を望む、白い砂浜。 その海辺に湧く、瀬波温泉を訪ねます。 「笹川流れ」は、日本でも有数の海岸の景勝地。 …

鮭の酒びたし

新潟日報 風土が磨いた食堪能2年目の「鮭味わい尽くす会」が紹介されました

風土が磨いた食堪能 2年目の「鮭味わい尽くす会」 村上 テリーヌ、魚醤パスタなど20種 伝統に新たな工夫   鮭(さけ)料理100種類を5年かけて堪能しようという 「三面の鮭御膳(みけつ)百選を味わい尽くす会」 …

三面鮭御膳百選を味わい尽くす会第ニ回 鮭料理

BSN水曜見ナイト杉浦太陽さんのうまさ逸品取り寄せたいYO塩引鮭の一鰭

BSN(新潟放送)水曜見ナイトニッポンど真ん中!ふるさと新潟! 杉浦太陽さんの うまさ逸品 取り寄せたいYO!で 塩引鮭 一鰭(いちびれ)が紹介されました。 塩引き鮭切身 一鰭(いちびれ) 越後村上うおや店舗 うおやの「 …

塩引鮭一鰭

UX「まるどり」村上と言えば鮭が全国的に有名ですからね、美味しくて鮭んじゃう!

 UX(新潟テレビ21) 「まるどり」で紹介されました。 秋の風物詩 町のお宝 ~村上市~ 美味しくて鮭んじゃう! まるどりっ!(UX前9・30) 県内各地を似顔絵師の、やまだみつる氏と道岡桃子アナウンサーが歩き、 街そ …

やまだみつるさんと

鮭料理100種 5年で「制覇」村上で「鮭味わい尽くす会」第一回

鮭料理100種 5年で「制覇」 村上で「鮭味わい尽くす会」第一回 三面鮭御膳(みけつ)百選を味わい尽くす会 第一回 鮭料理 20種 2010.11.27  於 吉源 三面鮭御膳(みけつ)百選を味わい尽くす会 第一回 鮭料 …

鮭料理100種 5年で「制覇」

鮭の焼漬がエキサイトニュース(exciteコネタ)で紹介されました

鮭の焼漬がエキサイトニュース(exciteコネタ)で紹介されました 食欲の秋に、柔らか焼鮭はいかが? いよいよ食欲の秋到来だ。 秋といえば新米が美味しい季節だが、そんな新米にはやっぱり美味しいおかずが欲しくなる。そこでご …

鮭の焼漬

テレビ信州ゆうがたGET鮭料理の数々に感動

テレビ信州(TSB) 情報ワイドゆうがたGET でうおやの鮭料理が 紹介されました 2008.11.14 鮭料理の数々に感動し村上の素晴らしさを実感 鮭の帰るまち 村上 うおや 秋鮭を切ります 鮭のハラコをほぐしているん …

村上の鮭料理

毎日放送 旬の食材探しの旅 新潟県村上市塩引き鮭

旬の食材探しの旅 新潟県村上市塩引き鮭 毎日放送 旬の食材探しの旅で 塩引き鮭が紹介されました。 旬の食材探しの旅 新潟県村上市塩引き鮭 旬の食材探しの旅 新潟県村上市 塩引き鮭 塩引き鮭 焼鮭のおろし添え 越後村上うお …

新潟県村上市 塩引き鮭

越後村上うおや女将が 醤油名匠 受賞!

醤油名匠 受賞! 日本醤油協会 醤油 名匠顕彰委員会より 「醤油名匠」を受賞しました。 2007/10/01 醤油名匠 受賞!   「醤油名匠」とは・・・ この「醤油名匠顕彰」は、日本醤油協会(会長 濱口道雄) …

醤油名匠

日本点字図書館 テープ雑誌 「ホームライフ」 で弊店が紹介されました。

ご紹介ありがとうございました。 皆様こんにちは、お元気でいらっしゃることと存じます。 今月は日本海の旬の鮮魚と手作り製品越後村上のうおやの美味しいお魚の取り寄せ便をご紹介いたします。村上の鮭の事なんですけど昔から有名です …

塩引き鮭の切り身

「いーくちこむ」様サイトで弊店の 鮭の醤油はらこが紹介されました おすすめ度は満点を頂きました。

「いーくちこむ」様サイトで弊店の 鮭の醤油はらこが紹介されました   おすすめ度は ☆☆☆☆☆なんと満点を頂きました。 <越後村上うおやの鮭の醤油はらこ(いくら)>New!    (2005.10.1 …

鮭の醤油はらこ

日本テレビ 今日は何の日で 鮭の日 がとりあげられました。

11月11日は「鮭の日」ということで 村上の鮭の歴史が紹介されました。 スタジオで紹介いただいた 秋鮭、はらこ、酒びたし はうおやの製品です。 魚偏に十一を重ねると!! 秋鮭(生鮭) はらこ(いくら)の醤油漬 鮭の酒びた …

鮭の日

FBS福岡放送 めんたいワイド 産直一直線で 鮭の焼漬親子 が紹介されました。

鮭の焼漬 めんたいワイド 石井裕二の産直一直線 めんたい情報 04/10/12(火)放送  「越後村上うおや 秋鮭焼漬親子セット」 秋の味覚 新潟県村上市 産直一直線  全国の美味しいものを視聴者の皆さんに紹介するコーナ …

テレビグラフ新潟 県政トピックス「買い物でくらしをかえよう」

Teny(テレビ新潟) 2002.12.15 テレビグラフ新潟 県政トピックス 「買い物でくらしをかえよう」コーナーで うおやが紹介されました。 「我が家のごみダイエット作戦」 弊店でのお買い物の様子が紹介されました。 …

「ごみダイエット作戦」

日本農業新聞の「鮭を丸ごと食べよう」コーナで紹介されました。

日本農業新聞の「鮭を丸ごと食べよう」コーナで新潟県村上市の達人に聞くで越後村上うおやが紹介されました。

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