テレビ信州(TSB)
情報ワイドゆうがたGET
でうおやの鮭料理が 紹介されました


2008.11.14

鮭料理の数々に感動し村上の素晴らしさを実感

鮭のふるさと

鮭の帰るまち 村上

越後村上うおや
うおや
秋鮭を切ります
秋鮭を切ります
ハラコをほぐしているんです
鮭のハラコをほぐしているんです
塩引鮭を干してます
塩引鮭を干してます
鮭のなわた汁製造中
鮭のなわた汁製造中
中村アナと佐藤板長
中村アナと佐藤板長
村上の鮭料理
村上の鮭料理
鮭は捨てるところがない
鮭は捨てるところがない
塩引鮭
塩引鮭
鮭の氷頭なます
鮭のなわた汁
鮭の白子の刺身
鮭のイクラ丼
ため息がでますね!
ため息がでますね!
はらこ飯
はらこ飯
大フィーバです!
大フィーバです!

長野では味わえない鮭料理の数々に感動し、
村上の素晴らしさを実感することができました!

塩引鮭

越後村上うおや

 


取材ありがとうございました。