塩引鮭をはじめとする村上鮭料理を紹介
料理方法、レシピ
  • HOME »
  • 料理方法、レシピ »
  • 柳カレイ

柳カレイ

新潟県北部の海は、柳がれいにとって住みやすい水深帯が多く、 格好の生息場になっています。

越後柳カレイ

 知る人ぞ知る 柳都の香り 端正にして、上品 柳都・新潟の 越後柳カレイ <柳カレイ一夜干> 柳鰈(ヤナギカレイ)はカレイ類の中でも細長い形をしており、 味がとりわけ淡白なのが特徴の高級魚。 新潟北部は柳鰈の水揚げが多く …

やなぎがれい

最近の投稿

PAGETOP
Copyright © 鮭料理や日本海料理 All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.