塩引鮭　尾せんべい用スライス

塩引鮭　尾せんべい用スライス
塩引鮭の尾の部分を「尾せんべい」用にスライスしました。
180度で３分位素揚げにすると「尾せんべい」の出来上がりです。
コリコリと香ばしく、酒のアテになります。

村上の「鮭を食べつくす文化」が生み出した一品です。

必ず加熱してお召し上がりください！