塩引鮭やいくら、酒びたしが紹介されました
うおやの塩引き鮭や岩牡蠣が紹介されました

雑誌

新潟日報 フレップで鮭の飯寿司が紹介されました

新潟日報 フレップで鮭の飯寿司が紹介されました 地元色豊か 見た目鮮やか 新潟・郷土のすし いろいろ 広い県域を持つ新潟県では「すし」も実にバリエーション豊か。 土地ならではの食材と、昔ながらの知恵が生きた郷土のすしを紹 …

新潟日報 フレップ

鮭のまち村上 はらこ丼フェスティバルに参加します。

海鮮一鰭は 鮭のまち村上 はらこ丼フェスティバルに海鮮一鰭が参加します。 大町文庫・海鮮一鰭 海鮮はらこ丼 隣接する鮮魚店直営の食事処。 魚介の鮮度・味に自信あり。  

はらこ丼フェスティバル

一個人、日本ワインX絶品お取り寄せで鮭の飯寿司が紹介されました

一個人、日本ワインX絶品お取り寄せで鮭の飯寿司が紹介されました 47都道府県 日本ワインX絶品お取り寄せ 最高の和のマリアージュはこれだ! せっかく日本ワインを飲むなら、和の郷土料理と一緒に楽しんでみませんか ワインとお …

一個人

月刊モーニング プレゼントで鮭の塩引親子セットが採用されました

月刊モーニングプレゼントに 鮭の塩引親子セットが採用されました 越後村上うおや 鮭の塩引親子 選び抜かれた秋鮭の塩引鮭と、ご飯との相性抜群な醤油はらこをセットでプレゼント! 鮭の町として知られる越後村上の逸品をご堪能あれ …

月刊モーニング

うまさぎっしり新潟で塩引鮭のおにぎりが紹介されました

うまさぎっしり新潟 食材の宝庫村上を食べ歩くで 塩引鮭のおにぎりが紹介されました   具には極上の塩引き鮭、米はうおや特撰米を贅沢に使用。   第17回 城下町村上町屋の屏風まつり&食べ歩きぷちグルメ …

うまさぎっしり新潟

肉厚で濃厚な天然岩牡蠣は夏の日本海からの恵み

新潟NAVI 2017夏 で岩牡蠣が紹介されました にいがた旬素材 岩牡蠣 肉厚で濃厚な天然岩牡蠣は夏の日本海からの恵み 日本海の夏の味覚と言えば、岩牡蠣。 6月頃から鮮魚店や料理店に並びはじめ、7・8月がピークだ。 牡 …

この時期にしか食べられない天然岩牡蠣を求めて、県内外から多くの人が訪れる。

新潟日報 ふれっぷ2017.7で塩引鮭が紹介されました

新潟日報 ふれっぷ2017.7で塩引鮭が紹介されました お魚大好き新潟県人!! にいがたのお魚図鑑に塩引鮭が掲載されました 昔ながらの製法を守り続ける伝統の味 塩引鮭 切り身   程よい塩加減と、凝縮したうま味 …

新潟日報 ふれっぷ2017.7で塩引鮭が紹介されました

Komachi 新潟うまい店で 海鮮一鰭が紹介されました

Komachi 新潟うまい店で 海鮮一鰭が和食ジャンルで紹介されました 村上らしい味わいが詰め込まれた黒御膳 海鮮一鰭 村上市|大町 イチピレ 鮮魚店直営店で村上の味を満喫 隣接する鮮魚店直営だけに、魚介の鮮度と味は折り …

新潟うまい店

HailMary5月号で塩引鮭と醤油はらこが紹介されました

HailMary5月号で塩引鮭と醤油はらこが紹介されました 1お取り寄せ 老舗編 創業200年の老舗が誇る郷土料理の一品 越後村上うおや 塩引鮭 越後村上の鮭の歴史は非常に古く、平安時代には京都の王朝貴族に献上されていた …

越後村上うおや 塩引鮭

TVウィークリーでサクラマスの塩引をご紹介いただきました

日本生命様発行の週刊発行誌TVウィークリーでサクラマスの塩引をご紹介いただきました にいがた大人の逸品 best choice of niigata 上品な脂ののったワンランク上の塩引きマス サクラマス塩引切身 サクラマ …

サクラマス塩引切身

歴史的な町並みを鮭が彩る風景 越後村上鮭塩引き街道

味の素食の文化センター発刊 Vesta(2017冬) で紹介されました 歴史的な町並みを鮭が彩る風景 越後村上鮭塩引き街道 はじめに 新潟県村上市は、冬場には塩引きサケの産地として賑わいを見せる。 『日本の伝統食品事典』 …

vesta

越後村上まち巡りで紹介されました

越後村上まち巡りで越後村上うおやと海鮮一鰭が紹介されました 越後村上うおや 鮭のまちで創業200年を誇る老舗魚屋。町屋造りの軒先に吊るされた塩引鮭は見る者を魅了し、村上の伝統と風情を感じさせてくれます。 越後村上うおや …

越後村上まち巡り で紹介されました

日本商工会議所ビジネス情報誌 石垣で鮭の焼漬が紹介されました

日本商工会議所ビジネス情報誌 月間 石垣 12月号 で鮭の焼漬が紹介されました もらってうれしい 大人の手土産 鮭の町で生まれた極上の保存食 「鮭の焼漬」 越後村上は鮭のまち。 秋になると市内を流れる三面川に鮭が遡上し、 …

日本商工会議所ビジネス情報誌 月間 石垣 12月号 で鮭の焼漬が紹介されました

山形おきたま冬のあった回廊で町屋の人形さま巡りが紹介されました

山形おきたま冬のあった回廊 おきたまの美に出会う冬の旅で 越後村上鮭塩引き街道と町屋の人形さま巡りが紹介されました 町屋の人形さま巡り 平成12年から始まったこのイベントは、村上の春の風物詩となっています。 約80軒の町 …

町屋の人形さま巡りが紹介されました

鮭のレシピが100以上ある「鮭の町」村上の郷土の味 鮭の焼漬け、酒びたし(新潟・村上市)

DMG森精機様の広報誌「つながり」で鮭の焼漬け、鮭の酒びたしが紹介されました 鮭のレシピが100以上ある「鮭の町」村上の郷土の味鮭の焼漬け、酒びたし(新潟・村上市) 越後村上は新潟県最北の市で旧村上藩の城下町。 いまでも …

素焼きした鮭の上に、だし醤油を周囲から回しかける

JR大人の休日倶楽部で「鮭の焼き漬け」が紹介されました。

故郷おいしい物語 料理とお酒のマリアージュ 新潟県 鮭の焼き漬け マスカット・ベーリーA2014 先駆者の物語が、味わいをさらに深く 新潟県上越市の自宅庭園を開墾し、地名から”岩の原葡萄園”と名付け、日本の土地に合ったワ …

JR大人の休日倶楽部

JR ジパング倶楽部 塩引き鮭が彩る城下町・村上 新潟県村上市

JRジパング倶楽部に村上の鮭、海鮮一鰭が紹介されました 塩引き鮭が彩る城下町・村上 新潟県の最北端に位置する村上市は、村上藩の城下町として栄えた町。今もあちこちに武家屋敷や町屋が点在し、かつての面影が感じられます。 「サ …

ジパング倶楽部

ピアットで海鮮一鰭のはらこ海鮮丼が紹介されました。

大人女性の仙台ライフを応援ピアットで 海鮮一鰭のはらこ海鮮丼が紹介されました。 海鮮一鰭 老舗の味を気軽に味わう 創業200年を誇る「越後村上うおや」直営店。 同店で取り扱う鮮魚の刺身や焼き物、自慢の塩引き鮭、はらこ、ア …

大人女性の仙台ライフを応援ピアット

MOCAにしん甘露煮と柳カレイ一夜干が紹介されました

MOCA 新米を彩る美味しい仲間! ご飯と十二人(種)のお供たちで「みがきにしん甘露煮」と「柳カレイ一夜干」が紹介されました にしんの旨みと甘辛みがベストマッチ みがきにしん甘露煮 100g 270円 中までしっかりと味 …

ご飯と十二人(種)のお供たちで「みがきにしん甘露煮」と「柳カレイ一夜干」が紹介されました

新潟日報ふれっぷフレップで大町文庫が紹介されました

新潟日報ふれっぷフレップで大町文庫が紹介されました 個人の蔵書から生まれた小さな図書館 ある分野に特化してそろえた、テーマ性のある小さな図書館。 個人から蔵書を寄贈されたり、引き継いだりして生まれた 二つの「文庫」を紹介 …

個人の蔵書から生まれた小さな図書館
« 1 2 3 9 »

年度別

  • 2023 (2)
  • 2019 (23)
  • 2018 (16)
  • 2017 (34)
  • 2016 (24)
  • 2015 (24)
  • 2014 (40)
  • 2013 (25)
  • 2012 (18)
  • 2011 (10)
  • 2010 (12)
  • 2009 (22)
  • 2008 (15)
  • 2007 (19)
  • 2006 (13)
  • 2005 (16)
  • 2004 (21)
  • 2003 (10)
  • 2002 (16)
  • 2001 (15)
  • 2000 (5)
  • 1999 (1)
PAGETOP
Copyright © 越後村上うおやの鮭が紹介されました All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.