塩引鮭やいくら、酒びたしが紹介されました
うおやの塩引き鮭や岩牡蠣が紹介されました

年別アーカイブ: 2006年

読売新聞 技味心 にうおやが紹介されました

村上の塩引鮭はシンプルな作り方だかこそ「心意気」が大切 技味心(読売新聞)   鮭商品写真集 お客様の声(鮭) 紹介されました(鮭) 越後村上と鮭 鮭料理         村上の塩引鮭はシンプルな作り方 だかこ …

テレビ岩手 5きげんテレビ んめぇ~もん 新潟県 でうおやの 塩引鮭と酒びたしが 紹介されました。

「塩引鮭」と「鮭の酒びたし」  んめぇ~もん 塩引鮭 塩引鮭 鮭の酒びたし んめぇ~もん 新潟県 中里アナウンサー 塩引鮭 越後村上うおや ご紹介ありがとうございました。

読売新聞 アズール味わい紀行 に掲載されました 村上名産「塩引鮭」 産地直送!

鮭のまち越後村上で創業200年の老舗うおやでは、選び抜いた最高級の秋鮭を素材に各種鮭製品を製造・販売しています。 特に塩引鮭は「旨い村上の鮭」として全国に知られ、塩引鮭(10切)と特製醤油はらこ(360g)のセット「塩引 …

月刊オレーユ 12月号 限定お取り寄せ おせち編 に氷頭なますが 掲載されました

王朝貴族今生献上品、越後村上の鮭 越後村上うおや 鮭の氷頭なます 鮭の軟骨を薄切りにし、大根おろしとゆずで合え、はらこを加えたもの 鮭のまちで創業200年の「越後村上うおや」がお届けする、コラーゲン豊富な氷頭のコリコリと …

NHK 食彩浪漫11月号 新潟県まるごと グルメ紀行 に鮭の味噌漬 を掲載いただきました

味噌の香りが食欲を そそってうまいの、なんの  鮭の町村上の最高級秋鮭を素材に 越後味噌とみりんに漬け込んだ逸品。 程よい脂、しっとりとした身の食感が、 しっかりと舌に伝わってくる。 香ばしい味噌の衣に包まれて 何ともい …

日本点字図書館 テープ雑誌 「ホームライフ」 で弊店が紹介されました。

ご紹介ありがとうございました。 皆様こんにちは、お元気でいらっしゃることと存じます。 今月は日本海の旬の鮮魚と手作り製品越後村上のうおやの美味しいお魚の取り寄せ便をご紹介いたします。村上の鮭の事なんですけど昔から有名です …

塩引き鮭の切り身

MAXXIS 2006 JAPAN ROCKCRAWLING in群馬 天然岩牡蠣が で紹介されました。

    天然岩牡蠣 岩のパワーで育った牡蠣のカ みんなが通常食べる牡蠣は冬のもの。 しかし岩牡蠣という夏が旬の牡蠣がある。 新潟最北端こ11km続く海岸は「笹川流れ」と呼ばれ、 新潟でもっとも美しい海 …

BSN(新潟放送テレビ) イブニング王国  「まちかどいってみずほ♥」 で弊店の「姫御膳」と「笹にぎり」 が紹介されました

まちかどいってみずほ♥ 山上あずささんのご紹介です 笹むすび 塩引鮭 姫御膳 殿御膳のお供 はらこ 越後村上うおや 姫御膳 、笹むすびのご紹介 取材ありがとうございました。

山形放送 「やまがた発! 旅の見聞録」 で弊店の「笹にぎり」が 紹介されました

  渡辺梓さん(女優) うおやの人形さま 笹むすび 笹むすびのご紹介 取材ありがとうございました。   渡辺 梓さんと   レポータは 女優の渡辺 梓さん 「とってもおいしかったです」 とコ …

NHK ゆうどき新潟で 弊店の姫御膳、笹にぎりが 紹介されました 

ゆうどき新潟 越後村上うおや 笹むすび 姫御膳   小杉さん 姫御膳 殿御膳 笹むすび 笹むすび 姫御膳 、笹むすびのご紹介 ご紹介ありがとうございました。  

BSN(新潟放送テレビ) イブニング王国ニュースで 弊店の殿御膳が 紹介されました

  村上に春を告げる 人形さまめぐり 村上の歴史のぬくもりと 田巻直子アナウンサー うおやの人形さま 殿御膳 姫御膳(いくら海鮮)のご紹介 取材ありがとうございました。   P.S. 田巻アナウンサー …

お客様のサイトで 弊店の塩引鮭 ご紹介いただきました。

お客様のサイトで弊店の塩引鮭ご紹介いただきました。 毎冬、塩引き鮭とはらこを注文しています。今年もとっても美味しかったです!うおやさんは我が家のお正月には、無くてはならないものです。ブログで紹介させていただきました この …

塩引き鮭とはらこ

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