真鱈（まだら）の味噌漬

新潟日報 ふれっぷ 「新潟特産」 ごはんのおとも プレゼントに まだらの味噌漬が 採用されました

特製みそにじっくり漬け込んだ逸品。 『真鱈の味噌漬』(村上市) 日本海の句の寒ダラを､特製みそにじっくり漬け込んだ うま味たっぷりのみそ漬けです｡ そのまま食べてもおいしい身の引き締まったタラを､ さらに時間をかけて漬け […]