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小学館 |
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鮭の名品をお取り寄せ |
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塩引鮭 伝統的な製法でつくる、新潟村上の由緒正しい鮭 選りすぐりの秋鮭（オス）を塩漬けし、１週間ほど寒風干ししたもの。冷蔵で１週間、冷凍で３ケ月間保存できる。重量は４〜７ｋｇ。 \8,925（約5kg）。 ◆越後村上うおや/新潟県村上市大町４−３ TEL0254-52-3056 FAX0254-53-6500 営業 9時〜17時 日曜 休 ＊電話、FAX、HPで注文可 支払いはカード、郵便振替、銀行振込、代引が選べる。 |
ｇ.飯寿司 なれ鮨に似た独特のクセは日本酒にぴったり 鮭の薄切りと数の子、腹子、氷頭、ゆずを糀で仕込んだ珍味で、 村上地方のお正月によく食べられる。￥1,050(250g) ◆越後村上うおや（ａ参照）
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ご紹介ありがとうございました。
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