越後村上うおや

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鮭の町で創業200年 越後村上うおやからお知らせ


送料無料商品
 

鮭の焼漬・鮭の味噌漬・醤油はらこのセット

塩引鮭
鮭の味噌漬
鮭の醤油はらこ

クリックすると拡大写真が見れます

■品名 塩引・味噌漬親子
■原材料 白鮭(国内産)、鮭の子(国内産)、味噌、塩、みりん、酒、醤油(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
■内容量 塩引鮭(4切)、
鮭の味噌漬(4切)、
鮭の醤油はらこ(320g)
■賞味期限 冷蔵5日 :冷凍60日
■保存方法 冷蔵保存:5℃以下
冷凍保存:-18℃以下
■配送方法 クール便

F19-S51FS 【送料無料】塩引味噌漬親子セット


(説明)

人気の塩引鮭鮭の味噌漬醤油はらこお得なセット。
お使い物にいかがですか?

鮭のまち越後村上で創業200年の老舗うおやでは選び抜いた最高の秋鮭を素材に各種鮭製品を製造・販売しています。

 【塩引鮭】
 鮭のふるさと越後村上が誇る最高の美味!創業二百年うおやの味を
 お試し下さい。
 最高の秋鮭を素材に1週間ほど塩漬けにし、その後水だし、陰干ししたもので
 全国に高くご賞味いただいております。

 【鮭の味噌漬け】 
 越後味噌とみりんに漬けこんだ逸品。 
 味噌を洗い流して焼きます。味噌の香ばしさが食をそそります。


 【醤油はらこ】
 談社現代新書「ローカル線温泉旅」にうおやが紹介されています。
 その中で村上に行ったら、どうしても行かなきゃいけない店がある。
 鮮魚店のうおやである。...冬にははらこが出てこれがべらぼうに酒にあう。...
 と紹介されたうおや自慢の特製はらこです。



はらこ醤油漬塩引鮭 切身 塩引き鮭鮭の味噌漬け

【送料無料】
塩引味噌漬親子セットA


塩引鮭(4切)、鮭の味噌漬(4切)、醤油はらこ(320g)

特価 5810円   (税込 6100円)
注文数: 

 

 

 

鮭の日

◇ 「鮭」の旁の「圭」を分解すると「十一十一」になることから11月11日は
鮭の日
と1980年代後半に村上市の日制定委員会がPRのため制定しました。
ちょうど秋鮭の最盛期にあたり、鮭の恵みに感謝して鮭魂祭などが催されます。


 
江戸時代から続く伝統の味の数々。村上の人たちは鮭をこよなく愛し、村上ならではの多彩な料理法で鮭を頭から尻尾まであますことなく味わい尽くします。その鮭料理の数は百を超え、鮭を愛する地元の人々の昔からの知恵と工夫が生きています。
                            越後村上と鮭の関わり  

 

 
塩引鮭


越後村上うおやのが紹介されました!

鮭

鮭

越後村上の鮭  技味心 秋の達人 鮭の日 鮭ものがたり 鮭写真集 

お客様の声(鮭) 冬は鮭の季節です 鮭料理 鮭製品販売コーナ

塩引鮭 鮭の味噌漬  鮭の焼漬 鮭の醤油はらこ 鮭の酒びたし 鮭の飯寿司

 

 


越後村上うおやの四旬季
 
春のサクラマス 夏の岩牡蠣 あわび 鮭の酒びたし 秋の秋鮭 はらこ 冬の塩引き 飯寿司 真鱈


料理方法/レシピ

鮭料理
 活あわび 天然岩牡蠣 えん貝 塩もずく 
柳かれいの一夜干
 天然真鯛 甘鯛 秋刀魚 ぎすだんご 
めがに
 のどぐろ 真鱈(まだら)   鮭の酒びたし  (酒浸し) 
サクラマス


イベント/コンテンツ


人形さま巡り 村上大祭 屏風まつり お客様の声 村上と鮭 鮭料理/レシピ

越後村上うおや サイト  0254-52-3056  http://www.uoya.co.jp 鮭.jp