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  2009以降  2008   2007   2006 2005 2004 2003 2002 2001  2000   岩牡蠣 姫御膳
越後村上と鮭 鮭料理 鮭全商品 塩引き鮭 塩引以外 鮭セット 鮭物語 鮭写真集 お客様の声(鮭) 
2011.11.24 新潟日報
風土が磨いた食堪能
2年目の
鮭味わい尽くす会
が紹介されました
鮭御膳百選  鮭御膳百選  鮭料理100種類を5年かけて堪能しようというう「三面の鮭御膳百選を味わい尽くす会」が22日夜、村上市の割烹吉源で聞かれた。鮭料理は見慣れた市民ら30人も、次々と運ばれる20種類の料理に感嘆の声を上げていた。
2011.11.9 BSN(新潟放送)
ニッポンど真ん中!
ふるさと新潟!
うまさ逸品 取り寄せたいYO!で塩引鮭 一鰭(いちびれ)が紹介されました。
取り寄せたいYO!  取り寄せたいYO! 塩引鮭 一鰭(いちびれ) 取り寄せたいYO! 塩引鮭 一鰭(いちびれ)
2011.03.01 三菱東京UFJ銀行
Comfo
この酒にふさわしい
この肴

鮭の氷頭なますが紹介されました
鮭の氷頭なます サクラマス味噌漬 今回、ティオ・マティオといただくのは、新潟の鮭の氷頭なます
水頭とは鮭の頭の軟骨。とろんとした半透明色で、淡泊な味とコリコリとした歯触りが独特だ。甘酢、ゆず、大枚おろし、いくらなどを加え、酸味のある味わいに仕上がっている。 辛口のシェリーはストレートに胃袋を呼び覚ます。続いて、さっぱりした口当たりの氷頭なますをつまんでいると、食欲がむくむくわいてきて「ようし、今日も食べて飲むぞ」と高揚感が満ちてくる。シェリーの香りをかいだ瞬間から、もう酔い始めていたのかもしれない。
2010.12.28 新潟日報

県内各地の伝統料理
で塩引鮭が紹介されました
越後村上うおや 塩引鮭 鮭こうばにて

県内各地の伝統料理

村上 塩引鮭

冬の味覚として食される鮭。
特に県北の村上市では「魚の中の魚」という意味を込めて鮭をイヨボヤと呼び、かつては家々の軒先に塩引きにされた鮭がつるされるのが、冬の風物詩になっていた。

2010.12.05 銀座探訪
Ginza Net Times
2011.1 Vol15
銀座探訪
塩引鮭が紹介
されました
テレビや新聞、雑誌など多くのメディアも絶賛の味。程よい塩加減
でご飯がすすみます。パリパリと香ばしい皮もたまりません!

平安時代には京都の貴族たちへ献上されていたと言う越後村上の鮭。そんな伝統ある鮭で作る最高傑作が塩引鮭です。選び抜いた塩鮭を一週間ほど塩漬けにし、その後、流水で塩加減を調整。皮まで磨き上げたら日本海の寒風にさらして仕上げます。これで旨みがぐっと増して、極上の味わいに。ご飯が止まらなくなる美味しさです。

焼いて食べるのにちょうどいい塩加減に仕上げていま
す。皮もしっかり磨き上げていますので、パリっとす
るくらいよく焼くと皮まで美味しくいただけます。
2010.11.28 新潟日報

鮭料理100種
5年で「制覇」


村上で
「味わい尽くす会」
新潟日報 村上市には、100檻頃ものサケ料理があるといわれる。
それを5年かけて堪能しようという「三面の鮭御膳(さけみけつ)
百選を味わい尽くす会」が27日、
同市の割烹(かっばう)吉源で開催された。
目の前に次々と運ばれる伝統料理の数々に、
40人の参加者はサケ文化の奥深さに浸っていた。

越後村上うおやの「塩引鮭」、「飯寿司」も
メニューに加わりました!
2010.10.19 日刊ゲンダイ

東京で味わう
    地方うまいもん

塩引鮭と鮭の焼漬
が紹介されました。
日刊ゲンダイ 「越後村上はシャケの町。
シャケの消費量は日本一なんだ」と新潟・村上出身のY君。
創業200年の老舗店のシャケが最高と聞いて、
早速お取り寄せした。
塩引き鮭はいいあんぱいの絶妙な塩加減。
シャケの濃厚なうま味で口中が満たされる。
白いご飯が欲しい!これに新米、
日本人に生まれてよかったと絶対に思うはず。
皮もパリッと焼けていて、たまらん!
「日本酒を振りかけてホイル焼きにしても絶品」とY君。
うん、それもよさそうだ!
2009.12.5 むらかみ
商工会議所ニュース
で弊店が紹介されました
2009.12.2 岡山放送
温☆時間
(おん☆たいむ)
これお取り寄せ
したーい!!
で塩引鮭が
紹介されました
岡山放送 温☆時間 塩引鮭紹介 温☆時間 塩引鮭紹介温☆時間 塩引鮭紹介
2009.11.29 週刊
朝日だより
おすすめ
冬のギフトで
塩引鮭が紹介されました
読売新聞 読売新聞
2009.11.27 読売新聞で
紹介されました。

村上名産「塩引鮭」産地直送!
読売新聞 村上名産「塩引鮭」産地直送!

鮭のまち越後村上で創業200年の老舗うおやでは、
選び抜いた最高級の秋鮭を素材に各種鮭製品を製造・販売しています。
特に塩引き鮭は「旨い村上の鮭」として全国に知られ、塩引鮭(8切)と特製醤油はらこ(320g)のセット「塩引親子」(5400円)は冬一番のお勧め商品。
鮭の飯寿司、鮭の味噌漬も人気。
2009.11.1 新潟粋人
SUITO
味覚の王国
新潟を味わうで

鮭の醤油はらこ
が紹介されました
新潟粋人 新潟粋人 鮭の醤油はらこ
越後村上うおや/村上市
 鮭の町・村上の伝統食品。
秋鮭の子を醤油と酒で味付けしたシンプルな製法だが、
同店の魚卵のおいしさを引き出す調味には定評がある。
○パック(320g)3,150円
    (160g)1,600円
・賞味期限60日(要冷凍)
「文句なしのおいしさ。まさにごはんの友です」(吉田さん)、「醤油の見昧が抄ですね」
(石川さん)、「上質なはらこ。さすが鮭の町・村上の仕事です」(小島さん)
2009.10.18 読売新聞

よみうりミニ情報に
鮭の醤油はらこ
が紹介されました。

 

鮭の醤油はらこ 秋の人気商品 鮭の醤油はらこ

ご贈答にも最適

厳選した最高級の秋鮭の子を
醤油と酒でど国の味付けをした手造り商品
創業二百年のうおや自慢の一品!
2009/7/15 日刊ゲンダイ

残したい日本食遺産
越後村上うおやの
塩引鮭が
紹介されました
天然岩牡蠣 しっかり塩が効いた鮭、いわゆる「塩引鮭」は
新潟県村上市の名産品。
選ばれた秋鮭を素材に
手間暇かけて手作りされる伝統の昧で、
今では希少な一品である。
・・・
塩引鮭は皮までうまい。
いや、皮こそうまい。
塩でパリッとなった皮を
ちびちびかじりながら飲む酒もまたうまい。
2008/12/11 超いまうまい帖
弊店の塩引鮭が
紹介されました
超いまうまい帖 超いまうまい帖 超いまうまい帖
2008/12/09 読売新聞

鮭ものがたり
鮭の飯寿司

が紹介されました。
読売新聞 二百年受け継がれできた伝統の味。
現代に合わせた少量パックも好評。

大好評の「鮭ものがたり」と「鮭の飯寿司」
読売新聞
2008/11/25 月刊Niigata

年末年始の手みやげに
贈られてうれしいひと品


うおやの塩引鮭が
紹介されました
月刊にいがた 村上の鮭料理を
代表する一品

独特の製法で作られる
塩引鮭

 軒先に吊された塩引鮭は村上の冬の風物詩。

その塩引鮭の名店として知られるのが「うおや」だ。
塩引鮭
2008/11/21 東京新聞
グルメお取り寄せ便

弊店の鮭の焼漬
が紹介されました
東京新聞 鮭の焼漬 ほぐした身を胚芽米クラッカーに乗せてみた。
安ワインが1ランクアップだ。(H)
鮭の焼漬
2008/11/20 週刊
朝日だより
「塩引鮭」が
紹介されました
鮭のまち村上で二百年
本物の味「塩引鮭」
   越後村上うおや
のっぺい汁や年夜の膳など新潟の冬には鮭が欠かせない。
だからこそ、美味しいものを食べたいし贈りたい。

そこでおすすめしたいのが、鮭のまちとして知られる
村上市の老舗「越後村上うおや」の塩引鮭だ。
2008/11/14 テレビ信州
情報ワイド
ゆうがたGET!

うおやの鮭料理
が紹介されました
村上の鮭料理塩引鮭
2008/6/12 Komachi 7月号

新潟うまいもんカタログに

越後村上うおやが紹介されました。
komachi

人気ショッピングサイトに聞きました

全国ではこんな新潟グルメがおとりよせで人気!

日本各地の隠れた名産も見つかる
風土JP
に聞いた

お取り寄せ新潟グルメランキング

1位 サケを知りつくした老舗の味 塩引鮭親子セット

2008/2/24 週間朝日だより
うおやの
村上の鮭、人形さま、
姫御膳が
紹介されました。
朝日だより 朝日だより朝日だより
2008/2/1 旅の手帖

県産米&ごはんの友
取り寄せ図鑑
醤油はらこが
紹介されました
旅の手帖 醤油はらこ 醤油はらこ 旅の手帖醤油はらこ 旅の手帖
2007/12/12 毎日放送
ちちんぷいぷい
塩引き鮭
紹介されました
塩引き鮭 ちちんぷいぷい 塩引き鮭 ちちんぷいぷい塩引き鮭 ちちんぷいぷい
2007/12/08 読売新聞
くらしの情報PICKUP

親から子へと、
世代を超えたファンがつく匠の技。

と弊店が紹介されました
読売新聞 親から子へと、
世代を超えたファンがつく匠の技。
創業二百年の味、越後村上うおや。

「一番嬉しいのは、親子にわたってうちの店に買いに来てくれるお客さんがいることです。長い間、頑張ってきたかいがあったなと思いますね」
 にこやかに語る女将の八惠子さん。
2007/11/27 朝日新聞
週間朝日だよりで
弊店の
塩引鮭
紹介されました
鮭の氷頭なます
ニ百年の伝統 
塩引鮭
  越後村上うおや
鮭の町として知られる村上市から、「越後村上うおや」の塩引鮭を紹介する。
同店は寛政年間の創業、変わらぬ味と鮭を愛する職人のこだわりが、
200年間、多くの人に愛され続けている。
2007/11/20

メテロミニッツ

評判の逸品をお取り寄せ
世界でひとつだけの「おせち」
鮭の氷頭なます
紹介されました

 

鮭の氷頭なます Namasu

越後村上うおや/新潟
薄切りにした鮭の頭の軟骨と大根おろしを
甘酢で割った氷頭なますは、
新潟などの寒い地方に伝わる郷土料理。
正月料理の祝い膳としても用いられている。
氷頭なます」300g/630円
2007/10/1

日本醤油協会
醤油
名匠顕彰委員会より

醤油名匠」に
選定されました。


醤油名匠は醤油のもつ本来の価値を引き出し、創意工夫をこらして巧みに使いこなす、 いわば醤油遣いの匠を選び出すもの。

醤油名匠 醤油名匠
2007/5/30

新潟ウィーク増刊

新潟グルメ倶楽部
新潟の社長たちがすすめる
いい店、うまい店
私のお取り寄せコーナー
で弊店の塩引鮭が
紹介されました。

グルメ倶楽部

塩引き鮭
2007/05/05 NHK BS
おーい日本 スペシャル
のクイズの優勝者商品に
弊店の塩引鮭が採用されました
塩引鮭

最終問題

新潟県が世帯当たりの年間購入数量が全国一なのは?

 もち 塩さけ 豆腐 日本酒

答えは 塩サケ

優勝者は渡辺徹さんでした

2007/01/16

講談社
おとなの週末
2月号

お取り寄せ大図鑑
に塩引鮭が紹介
されました。

最高級の国産秋鮭(雄鮭)を、1週間ほど塩漬けにする。日本海の寒風で、さらに1週間、陰干しにしてようやく完成する「塩引鮭」。

原料は鮭と塩のみで、保存料や添加物は一切使用していない。「鮭のまち」村上で創業200年を誇る老舗自慢の逸品だ(大写真は盛りつけ例)。
塩引鮭
2006/12/19

読売新聞

技味心

にうおやが紹介されました

技味心
ひとつひとつ心を込めて作り上げた老舗の味をお届けします。
読売
2006/12/18

テレビ岩手
5きげんテレビ

んめぇ〜もん 新潟県

でうおやの
塩引鮭と酒びたしが
紹介されました。

テレビ岩手 5きげんテレビ んめぇ〜もん 新潟県
んめぇ〜もん 新潟県

テレビ岩手 5きげんテレビ んめぇ〜もん 新潟県

★塩引鮭 4.3kg(生時)/7224円〜(税込)
★鮭の酒びたし 200g/3150円〜(税込)

2006/11/30

読売新聞
アズール味わい紀行
に掲載されました

村上名産「塩引鮭」
産地直送!

鮭のまち越後村上で創業200年の老舗うおやでは、選び抜いた最高級の秋鮭を素材に各種鮭製品を製造・販売しています。
特に塩引鮭は「旨い村上の鮭」として全国に知られ、塩引鮭(10切)と特製醤油はらこ(360g)のセット「塩引親子」(5460円)は冬一番のお勧め商品。鮭の飯寿司、鮭の味噌漬も人気です。
アズール
2006/11/25

月刊オレーユ
12月号

限定お取り寄せ
おせち編

に氷頭なますが
掲載されました


OREILLE
王朝貴族今生献上品、越後村上の鮭

越後村上うおや 鮭の氷頭なます

鮭の軟骨を薄切りにし、大根おろしとゆずで合え、はらこを加えたもの
鮭のまちで創業200年の「越後村上うおや」がお届けする、コラーゲン豊富な氷頭のコリコリとした食感を堪能して

2006/11/01

 NHK
食彩浪漫11月号

新潟県まるごと
グルメ紀行

に鮭の味噌漬
を掲載いただきました

食彩浪漫

味噌の香りが食欲を
そそってうまいの、なんの

 鮭の町村上の最高級秋鮭を素材に
越後味噌とみりんに漬け込んだ逸品。
程よい脂、しっとりとした身の食感が、
しっかりと舌に伝わってくる。
香ばしい味噌の衣に包まれて
何ともいえぬ味わい。

2006/01/11

お客様のサイト
弊店の塩引鮭
ご紹介いただきました。

毎冬、塩引き鮭とはらこを注文しています。今年もとっても美味しかったです!うおやさんは我が家のお正月には、無くてはならないものです。ブログで紹介させていただきました この塩引き鮭を、炊きたてのピカピカもっちりの新米コシヒカリでいただくと、ほんとうにしみじみ美味しい!
ご飯お代わり必至の、キケンな美味でございます。
我が家では密かに「冬のゴールデンコンビ!」と呼んでいます♪
 2005/12/20

よみぴあ12月号
スペシャルプレゼントで
弊店の塩引鮭が
採用されました。

よみぴあ よみぴあ
 2005/11/30

東京新聞

嵐山光三郎のうまいもの探検

弊店の鮭の飯寿司
が紹介されました。

村上のうおやのヤエ子おっかあに会ったのは、もう二十年ぐらい前のことだ。ヤエ子おっかあは、鮭のことならなんでも知っている名人で、ことに、鮭の飯寿司を作らせたら、右に出る人はいない 嵐山光三郎のうまいもの探検嵐山光三郎
  2005/10/13  
「いーくちこむ」様サイトで弊店の
鮭の醤油はらこが紹介されました

おすすめ度は 


なんと満点を頂きました。
<越後村上うおやの鮭の醤油はらこNew!    (2005.10.13)

鮭のまち越後村上で創業200年を誇る「老舗うおや」の醤油はらこを堪能しました。一粒の大きさに驚き、はじける食感に一同大満足でした。


嵐山光三郎

2005/9/22

小学館
「和楽」11月号
鮭の名品をお取り寄せ
で弊店の塩引鮭と飯寿司
が紹介されました。

鮭の名品おとり寄せ

鮭の名品をお取り寄せ

知る人ぞ知る逸品ばかり。
鮭の魅力はこんなに多彩です。

   2005/6/30

東京スポーツ
お取り寄せ品評会
弊店の鮭の焼漬が
紹介されました


味よし体によし
鮭の味噌漬

味よし体によし鮭の味噌漬
   2005/5/8

日の出出版
グランマガサン6月号
全国の美味しい「お取り寄せ」385
に弊店の「塩引鮭」が紹介
されました.

鮭を1週間ほど塩漬けにし、その後水だしし、越後村上の寒風にさらして、ていねいに干し上げたもの。輸入鮭も随分と味を上げて
はいるが、やっぱり国産の鮭はおいしいなあとしみじみ感じさせてくれる逸品
グランマガザン
  2005/4/13 嵐山光三郎先生著「日本百名町」(光文社)
で百名町に越後村上が選ばれ、
そのなかでうおやが紹介されました。

うおやの飯寿司は氷頭とハラコとの相性が良く、大根が入った技ありの一品。

百名町

2005/04/1 イーストライツ
FREE & EASY

フリー&イージー
5月号に
うおやの「飯寿司」
「真鱈子煮」が
紹介されました。
フリー&イージー 越後村上うおやフリー&イージー 越後村上うおや
2005/1/8 読売新聞

お年玉企画で
弊店の塩引鮭
プレゼント。
村上名産「塩引鮭」を
産地直送

村上名産 塩引き鮭   

2004/12/1 るるぶ.com
おすすめプレゼント50

塩引き鮭が
掲載されました。
鮭のまち村上で創業二百年の「越後村上うおや」から塩引鮭一尾のプレゼン ト。
鮭どころ村上の風土が生んだ独特の製法で味は格別!伝統の味をぜひご賞味くだ さい。

村上名産 塩引き鮭
  ▲越後村上名産
      「塩引鮭」

2004/11/24 読売新聞
アズール
味わい紀行に
塩引鮭
掲載されました

読売新聞アズール 味わい紀行

村上名産「塩引き鮭」産地直送!
2004/11/17 るるぶ.com
おとりよせ
ベストカタログ
究極!!極楽天国
最強グルメドア36連発

に塩引鮭が
掲載されました。
塩引き鮭
鮭のまち越後村上で創
業二百年の伝統の味!

 

2004/11/11 お昼に人気の
みのもんたさんの番組
今日は何の日で
鮭の日
がとりあげられました。

11月11日は「鮭の日」ということで
村上の鮭の歴史が紹介されました。

スタジオで紹介いただいた
秋鮭、はらこ、酒びたし
はうおやの製品です。

2004/11/10 リクルート
じゃらん
進め!聖なる酒ロードで
うおやが紹介されました。
2004/11/6 クロネコヤマト
美味王国に
塩引き親子
が採用されました。
美味王国

2004/11/3


新潟日報
夕刊/朝刊
秋の達人
に弊店の「塩引き」が
に紹介されました
新潟日報 秋の達人新潟日報 秋の達人
2004/10/12 FBS福岡放送
めんたいワイド
産直一直線で
鮭の焼漬親子
が紹介されました。
めんたいワイド 産直一直線めんたいワイド 産直一直線 鮭の焼漬親子
2004/9/30 読売新聞

情報アラカルトで
醤油はらこ
が紹介されました。
情報アラカルト
2004/7/31 Let's新潟
年間行事ガイド
(新潟総合テレビ発行)

新潟自慢の味、
物産めぐりに

弊店の特製切身セット
が紹介されました。

Let's新潟
2004/7/1 INFOREST MOOK

わたしのおとりよせ
あの人に聞いた、
全国の美味いモノ225点で

弊店の塩引鮭、飯寿司
が紹介されました。

わたしのおとりよせ
2004/1/20 旅行よみうり
旅のロマンに
塩引き加工現場
に紹介されました
旅のロマン 越後村上うおや
2004/1/8
お客様のホームページ
「キッチンひめ」
 (〜食を楽しむサイト〜)の
「食欲日記」
でご紹介いただきました。
本日のオススメのおかずは「塩引き鮭」。
ただの新巻き鮭ではない。
塩引き鮭は新潟県の北部、村上で作られ、その製法も味も独特である。
一週間塩漬けし、その後水出しをして、それからじっくり陰干しをするという。
新巻き鮭に比べてまろやかで深みがあり、熟成された旨みがある。
これだけでご飯がぱくぱく2膳はイケル。

「こんなにご飯に合うものが並んたら、おかわり仕方無いよね」
と、いつもは一膳と決めている夫が、お茶碗を差し出した。
そうねそうね、でも三膳は食べすぎじゃないかしらね。
2003/12/20 NICOS通販カタログに
弊店の酒びたしが
The Selectionに
採用されました。

nicos 越後村上うおや

2003/10/22 テレビ新潟Teny
夕方のニュースセンター
で弊店が紹介されました。

teny 越後村上うおや

2003/10/22 FANTASTIC SHOPPING
DSCODE
こだわりの横顔
で弊店が取り上げられました。
【第18回】 越後村上うおや
 
創業二百年。新鮮な日本海の海の幸をお届け。
鮭の地で有名な村上より届けられるイクラをはじめとしたうおやの商品は鮮度満点!絶品!
【お話】(越後村上うおや)上村 【聞き手】市竹 裕さん

 

2003/9/24 週刊女性

編集部の
厳選セレクションで
塩引鮭が紹介されました。

週刊女性 塩引鮭
 

2003/4/24

 

お昼に人気の
みのもんたさんの番組の
知れば知るほどそれよさそう
村上の「
鮭の酒びたし」と「氷頭なます
が体に良いということで紹介されました。

スタジオで試食いただいた氷なますはうおやの製品です。

2003/1/9

よみうりテレビ 関口宏vs三宅裕司の
どっちの料理ショー
親子丼vs鮭イクラ丼
越後村上名産 塩引鮭
がとりあげられました

結果は鮭イクラ丼に軍配があがりました。

2002/12/20
講談社 きくち正太著
「おせん」 其之五
で村上の塩引鮭が紹介されました。
おせん
2002/12/15

リクルート発行 じゃらん 
2003No.1 1/1号

弊店の鮭の飯寿司が
紹介されました。

じゃらん

2002/11/18 新潟・女性の生活情報誌
「キャレル」2002年Vol12
おいしいものを買いに行こう
に弊店の記事が載りました。
キャレル  おいしいものを買いに行こう
2002/10/1

旅行読売2002 10月号
旅行読売

2002/9/25 読売新聞「カンパーニュ」のコーナで弊店が紹介されました。

旬の醤油はらこを産地直送
越後村上うおやは、鮭のまち村上で創業200年の老舗。日本海の旬の魚介とその素材を生かしたうおやならではの各種手作り製品を取り揃えている。特に「秋鮭」を素材とした鮭製品は村上名産として有名で、うおや特製の塩引鮭、味噌漬、焼漬、かほり漬、飯寿司、酒びたしなどを作り全国に出荷している。まずは10月からのうおや自慢の一品「醤油はらこ(400g)」3000円をお試しあれ。他に銀鱈や鯖の醤油漬,切たらこ,柳鰈一夜干も人気の商品。問い合わせ・カタログ請求は tel0254-52-3056,FAX0254-53-6500 迄。

2002/6/12


講談社漫画文庫

将太の寿司5」の

全国ふるさと寿司名鑑
に弊店の「飯寿司」が
紹介されました

将太の寿司5 飯寿司紹介

2002/1/25

@nifty 月刊誌
「ニフティ SUPER INTERNET」
3月号の「お店拝見」に
弊店が紹介されました

ニフティ SUPER INTERNET

2001/11/24


日本経済新聞朝刊(全国版)のプラスワンに越後村上うおやが
お薦め通販サイト
として紹介されました。

日本経済新聞 プラスワン 越後村上うおや

2001/11/21

日本農業新聞の「鮭を丸ごと食べよう」コーナで新潟県村上市の達人に聞くで越後村上うおやが紹介されました。

2001/11/10 
飛脚クール便のうまいもの市場にうおやの醤油はらこが掲載されました。
2001/10/30 サンデー毎日の「ときめき通信」のコーナに弊店の醤油はらこが掲載されました。
2001/10/28 読売新聞朝刊(関東版)の「情報アリーナ」のコーナに弊店の醤油はらこが掲載されました。
2001/9/28 横浜の情報誌「インフォなかぽ」10月号秋の味覚特集にうおやの醤油はらこが紹介されました。
2001/9/20 講談社現代新書「ローカル線温泉旅」(2001・9・20発売)に
うおやが紹介
されています。

ローカル線温泉旅

2000/10/31 ASCII「週間アスキー」 11・14号の「カモネギサイト」にうおやの「醤油はらこプレゼント」企画が紹介されました。
1999/10/1 「食べChao!」に「秋鮭買うんだったら越後村上うおや」と掲載されました。

  2009以降  2008   2007   2006 2005 2004 2003 2002 2001  2000   岩牡蠣 姫御膳

     鮭