笹川流れの塩
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笹川流れの塩

越後村上郷土のお奨めの逸品  

笹川流れの塩 

今が旬の日本海の魚介類です。

国の名勝天然記念物「笹川流れ」がある新潟県北の海は
水質も特に優れ、岩場が続く最も美しい海岸。

そんな環境で育った 魚介類は
この上もなく純粋で芳醇な味わいです! 笹川流れ.jp


笹川流れはこんなところ


笹川流れは新潟県北の県立自然企園にあり国の名勝天然記念物に指定されている海岸です。
 
白砕の海岸に突き出た花崗岩の岬は日本海の荒波の浸食により様々な変化に富んでいます。

笹川流れ地域では水質が良い事から、塩作りが盛んに行われています


玉藻塩


玉藻塩

 


F17-U21   玉藻塩

笹川流れの海水100%
玉藻(ホンダワラ)の海藻をあわせて炊きあげました。
海藻のヨード分がたっぷり含まれた磯の香りが漂うお塩です。

味が濃く体も喜ぶ100%笹川流れ産の手作り海水塩です。


 特価 (150g) 547円 
    (税込 590円)
 ■注文数:  

 


 特価 (350g) 1093円 
    (税込 1180円)
 ■注文数:  

 

笹川流れの塩

 


F24-U22 笹川流れの塩

笹川流れの海水100%
昔ながらの製法でつくられる『手づくり海水塩』です。
美しい海で知られる笹川流れの海水100%使用。

丹精込めて仕上げた塩、おにぎりやてんぷらなど
まろやかでやさしい味の違いをおためしください。


 特価 (200g)   445円    
               (税込 480円) 
 ■注文数:  

 


 特価 (350g)  649円 
               (税込 700円)
 ■注文数:  

 

笹川流れの笹塩

 


F25-U25   笹川流れの塩 笹の雫


クマ笹のエキスを合わせた塩です。
クマ笹は、冬眠前の熊が大量に食べると言われており
60年〜120年枯れない強い生命力をもった植物です。

天ぷら、豆腐、刺身などの飾り塩に・・・
目と舌で楽しめる笹エキス入りの緑色のお塩です。


 特価 (130g) 649円 
            (税込 700円) 
 ■注文数:  

 

笹川流れの梅塩(うめじお)

 


F25-U26   笹川流れの梅塩(うめしお)


昔ながらの製法でつくられる『手づくり海水塩』
そこに【梅酢】を加えて作り上げた一品。

丹精込めて仕上げた塩、
おにぎりや天ぷらなど様々なお料理にお使いください。


 特価 (50g) 500円 
           (税込 540円) 
 ■注文数:  

 


笹川流れの塩


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越後村上うおやの四旬季
 
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料理方法/レシピ

鮭料理
 活あわび 天然岩牡蠣 えん貝 塩もずく 
柳かれいの一夜干
 天然真鯛 甘鯛 秋刀魚 ぎすだんご 
めがに
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サクラマス


主な商品

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