町屋の人形さま巡り　町屋の屏風まつり　姫御膳　笹むすび

姫御膳・笹むすび

町屋の人形さま巡りや屏風まつり村上大祭にお越しの際は

弊店自慢の姫御膳・殿御膳・屏風御膳・笹むすびをお試しください。

お客様の声


うおや特撰米（朝日村産岩船米）に新鮮な海の幸とはらこをのせたうおや特製はらこごはん		人形さま巡りや屏風まつりの時は奥の休憩室にてお召し上がりいただけます。イベント以外の時は事前にお電話ください。
		屏風御膳 1300円うなぎの蒲焼を屏風に見立て、新潟県山北産の蒸しあわびや煮だこを添えたうおや自信のオリジナルです。お米はもちろんうおや特撰米（朝日村産岩船米）
鮭の子皮煮		人形さま巡りや屏風まつりなどイベント時にうおや内で姫御膳や殿御膳、屏風御膳をお召し上がりのいただいた場合にはサービスで鮭の子皮煮やお吸い物が付くことがあります。
姫御膳大人気です！ご来店時にはぜひお試しください。お客様の声		笹むすび、私が販売しています。一見、　笹だんご　と　ちまきに見えますが実はおにぎりなんです。
具はうおや自慢の極上の筋子、たらこ、塩引鮭お米はうおや特撰米（朝日村産岩船米コシヒカリ）海苔は吟味を重ね宮城産の高級焼海苔など最高の素材を使用しております。笹団子型おむすび		１組（２ケ）で350円です ●筋子と炊き込み　 ●たらこと炊き込み ●塩引鮭と炊き込み
		具はうおや自慢の極上の筋子、たらこ、塩引鮭がたっぷり。　　お米はうおや特撰米（朝日村産岩船米コシヒカリ）、海苔は吟味を重ねた宮城産の高級焼海苔。すべて最高の素材を使用しております。ちまきのように笹でくるんと包んだかわいいおむすびです。
■新潟総合テレビ（NST）のスマイルスタジアム「ヤンのおじゃましまーす」
2003年6月7日放映新潟総合テレビ（NST）のスマイルスタジアム「ヤンのおじゃましまーす」で弊店が紹されました。今話題の商品ということで私が結んで、あなたが開いてこれをご縁の笹むすび（おにぎり）を試食していただきました。うわ！すっごく（具が）はいってるよああ、おいしいはじっこまで全部筋子がはいいてるよ全然なまぐさくない		すじことしずこで勝負する場面も
■岩船新聞　「当店の一押し」
私たちが毎朝心を込めてにぎっています。
2003年9月20日岩船新聞の当店の一押しコーナーで「笹むすび」が紹介されました。		当店のイチ押し　　越後村上うおや　　村上市大町　　　　　　　　「極上」具3種　笹むすび同店の自慢、「極上」の塩引き、たらこ、筋子が具。アイデア商品の「笹むすぴ」は、その具が入った「ちまき型」と炊き込みご飯の「ささだんご型」の二個セットで「採算度外視」の三百円だ。コメは朝日村産のコシヒカリを使用、ちまき型は三種類の具から好みで選べ、ちまき、ささだんごとも「最高」という焼きのりで包んだ。コメは朝日村の農家と契約を結び、「特撰米」として販売しており、ことし三月の人形さま巡りのイベントに合わせて、店の商品のＰＲにと、おむすびの販売を開始。「つくって店頭に並べるたびに品切れ」になるほどの好評だった。本来はイベントの期間中限定だったが、地元の一人暮らしの人たちも求めに来たことなどから通年販売に。会合のときなど、まとまった注文も入るようになった。多めに入った具は、「店の売れ残りは使わない」ことが、おかみ上村八惠子さんのこだわりだ。また、屏風まつりに合わせて「お土産に」と「笹むすび弁当」も新たに始めた。老舗・うおやの九代目、隆史さんは「メインの塩引きやはらこなどもこれからが旬」とＰＲ。魚やコメはインターネットからの注文も受け付けている。営業時間は午前８時半から午後５時半。
■イブニング王国「湯めぐり一発」
2005/04/01 イブニング王国「湯めぐり一発」コーナーで弊店のお人形さまとお笹むすびが紹介されました。
■るるぶ情報誌新潟・佐渡2003～04　「新潟オリジナルおもしろみやげ」
るるぶ情報誌新潟・佐渡2003～04　新潟オリジナルおもしろみやげで「ささむすび」が紹介されました。		笹むすび　と　笹むすび弁当
■NSTスマイル・スタジアム「旅ヒデキ★ちよっと★旅☆村上町屋の屏風まつり」
NST（新潟総合テレビ) 2005.9.24 スマイル・スタジアム旅ヒデキ★ちよっと★旅☆村上町屋の屏風まつりで弊店の屏風と笹むすびが紹介されました。 ▲できたてホカホカ！なんといってもご飯の中の具の多さにビックリ！		「村上の町屋文化を歩く旅。そこで目にする屏風の数々とともに飾られている建物の雰囲気、町の人々のあたたかさに感激しました。お茶屋でいただいた紅茶の香り、うおやに飾られている異国情緒ただよう屏風と素敵なおくさま(笹結び、今まで食べたお結びの中で最高の味でしたよ！お客様の声
■イブニング王国ニュース「村上に春を告げる”人形さま巡り”」
田巻アナウンサー 2006/03/01 イブニング王国ニュースで殿御膳が紹介されました。		うおやの人形さま田巻アナウンサーご一家と後日、田巻アナウンサーご一家がご来店になり、姫御膳をお召し上がりいただきました。
■NHK　「ゆうどき新潟」
2006/03/03 NHKゆうどき新潟で弊店の姫御膳、笹にぎりが紹介されました
■山形放送「やまがた発！　旅の見聞録」
渡辺梓さん（女優） 2006/03/04 山形放送「やまがた発！　旅の見聞録」で弊店の「笹にぎり」が紹介されました
■BSNイブニング王国「まちかどいってみずほ♥」
2006/03/13 BSNイブニング王国「まちかどいってみずほ♥」で弊店の「姫御膳」と「笹にぎり」が紹介されました。
■岩船新聞「当店の一押し」
同店自慢のしょう油はらこ、鮮度の高い刺身、朝日村産岩船米コシヒカリを使用した「姫御膳」（630円）がイチ押しだ。村上町屋商人会主催のイペント「町屋の人形さま巡り」がきっかけで生まれた人気商品で、お茶、吸い物、デザート、漬物も付く。　「イベントに協力できるものはないか」と売り出し、好評の「笹むすび」に続き、発案。おかみの上村八惠子さんによると、展示していた十二単の平成人形が好評だったことから「姫御膳」のネーミングで弁当を出したという。イベント中は、これを食べに来るというリピーターも多い。　また、姫御膳に手作りの料理も付けて「殿御膳」としても提供。写真の「殿御膳」はタコ、ヒラメの花造り、マグロ、南蛮エビなどがのった姫御膳と、ボウダラとミガキの甘露煮、なます、サケの焼漬、いいずし。季節によってメニューが替わる。屏風まつりなどのイベント開催中は予約の必要なし。そのほかは当日の朝予約すれば食べられる。持ち帰りも可能だ。太田寿子店長は「うおやならではの新鮮な素材と手作りの料理が入る。ボリュームもたっぷりで、一度食べてみてほしい」と、来店を待っている。午前8時半から午後5時半。日曜日定休。新年は5日から営業。問い合わせは☎52－3056へ。		2007/01/01 岩船新聞の当店の一押しに姫御膳が紹介されました持ち帰りも可能な「姫御膳l「殿御膳」
■新潟日報「町屋の人形さま巡り」
2007/02/28新潟日報で越後村上の「町屋の人形さま巡り」が紹介されました　　人形さまめぐりのために考案した笹の葉に包んだおにぎり「ささむすび」や新鮮な海の幸とハラコをのせた海鮮弁当「姫御膳」や「殿御膳」が人気です。
■JTBパブリッシング「にっぽん列島鉄道紀行」
JTBパブリッシングにっぽん列島鉄道紀行第24巻羽越本線立ち寄りスポットでうおやの殿御膳が紹介されました。＜記事＞村上でも屈指の歴史をもつ鮮魚店。町屋の人形さま巡りなどの祭りの期間は、奥の座敷で、ヒラメや南蛮エビなどの新鮮な海の幸がふんだんにのった「うおや姫御膳」や、姫御膳に棒だらや飯寿司など、季節のお供がついた「うおやの殿御膳」が味わえる。普段の日でもお持ち帰ることができる（要予約）
■FM新潟　「ヤンの気ままにドライブ」
村上・町屋の人形様巡りパート2 2007年03月08日ONAIR FM新潟　ヤンの気ままにドライブでうおやが紹介されました今週は村上の「町屋人形様巡り」の旅、おいしいもの編でございます。
そして、ヤンは村上にきたら是非立ち寄りたい所があったんです。そこが、「うおや」さん。当然魚屋さんです。何年か前に取材訪ねて仲良くなったおかあちゃんがいるんです。完全にアポなしでの訪問にも関わらず、昼ご飯をご馳走になってしまいました。「姫御膳」「殿様御膳」という弁当なんですが、さすが魚屋！刺身や煮付けなど魚料理が中心の豪華弁当。美味かったよ～。弁当なんで、お持ち帰りできるんですが、食べていきたいと言う人には、お家の一室で食べて行く事も出来ます。なんとその際には、無料でたら汁（季節により鯛汁になったりします。）＆お茶＆コーヒーがつくんです。おそらく採算度外視です。　この弁当のモデルになったお人形も、期間中は店内に飾ってありますので、ご覧になって下さいませ。あと、うおやさんの「笹おにぎり」は、すごいから一回食べてみて！かあちゃん、また遊びに行くっけね！
■Teny（テレビ新潟)夕方ワイド新潟一番（生放送）
2007年03月14日 Teny（テレビ新潟) 夕方ワイド新潟一番（生放送）村上市で開催中の「町屋の人形さま巡り」から中継弊店の人形さま、笹むすび、姫御膳が紹介されました。

■週間朝日だより

2008/09/20　月刊元気一番生テレビでうおやの姫御膳と屏風が生中継紹介されました

村上と言えば食の町でもあります。こんなお弁当を見つけました。	殿御膳・屏風御膳	地元の食材を使った殿御膳	うなぎを屏風に見立てた屏風御膳


会期中は特別に店内を食事処として開放する。契約栽培の岩船米に鮭はらこと新鮮な刺身をのせた「姫御膳」や姫御膳に日替わり郷土料理がついた「殿御膳」、竹笹で包んだ具沢山のおにぎり「笹結び」など、イベント期間限定料理が楽しめる。