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天然岩牡蠣
日本海の天然岩牡蠣

天然岩牡蠣

日本海産天然岩牡蠣  夏季限定!

(説明)
牡蠣割り歴50年以上の弊店女将が新潟および近県の日本海産の牡蠣の中から、最も状態の良いものを選び抜いてお届けします。

●ご希望により殻を割ってお届けします。
(牡蠣の殻割り手数料 1個あたり+35円となります)

弊店では牡蠣割り暦50年以上のベテランがひとつひとつ殻を割り、中身を確かめ、品質の良いものだけを選別し出荷しておりますので安心してお召し上がりいただけます。
鮮度を保ち、かつ身を取り出し易いよう、一度殻を割り、また蓋をして殻付のまま発送いたします。同梱の酢醤油に生姜の千切りを添えて生のままお召し上がりいただけます。  

笹川流れの天然岩牡蠣

  
 毎年多くのお客様に大好評をいただいています!

 「濃厚でクリーミー!」
 「感動的なうまさ!」
 「身が大きくてふっくら♪」
 「牡蠣は苦手なのに、なぜかこれだけは食べられる(^^)」
 
 などなど毎年大好評・夏のイチオシ人気商品!
 
 とろ〜っとした舌触り、
 ぷりっぷりの身はほどよい歯ごたえ。
 そして何より旨みがギュッと詰まった
 濃厚な味わいがたまりません!!

お客様の声(岩牡蠣) 天然岩牡蠣説明   紹介されました(岩牡蠣)


月刊新潟こまち9月号夏に食べたいご当地グルメに
夏の宝物・肉厚な天然岩ガキが紹介されました。

週間モーニング モーニングフォーラム アンケートプレゼント に
弊店の 「天然岩牡蠣」が採用されました

笹川流れの天然岩牡蠣
天然岩牡蠣 新潟県村上市山北産
天然岩牡蠣

牡蠣の殻割り手数料 1個あたり+35円となります。

天然岩牡蠣(日本海産)(1個)
 特価 1個 426円     (税込 460円)   
 殻割り処理

岩牡蠣説明
天然岩牡蠣(日本海産)(8個セット)
 特価 3371円     (税込 3640円)   
 殻割り処理:
 注文数: 

岩牡蠣説明
天然岩牡蠣(日本海産)(10個セット)
 特価 4195円     (税込 4530円)   
 殻割り処理:
 注文数: 

岩牡蠣説明
牡蠣のカキ開けセット
  (牡蠣開ナイフ・軍手のセット)

※ご利用の際は手を傷つけないよう注意ください。


 特価 445円  (税込 480円)  
 ■注文数: 
牡蠣開けセット


天然岩牡蠣のお召し上がり方
笹川流れの天然岩牡蠣

天候、漁の具合によってはご希望日にお届けできない場合がございますが

 そのような場合は、事前に弊店よりご連絡いたします。





笹川流れの天然岩牡蠣


新潟県山北産天然岩牡蠣

 
新潟県山北産天然岩牡蠣

新潟県山北産天然岩牡蠣

越後村上うおやの天然岩牡蠣をご紹介いただきました。


天然岩牡蠣お召し上がり方
天然岩牡蠣お召し上がり方

【お召し上がり方法】

・お召し上がりの前に、貝柱をナイフのようなもので殻からはずし、一度食塩水
でざっと洗い、つぎに冷水か氷水ですすいでください。
・後は同梱しました酢醤油に浸し、生姜の千切りを添えて生のままお召し上が
りください。

(或いは焼いて、レモンを絞ってお召し上がりいただいたり、
 かきフライでもおいしくいただけます。)

 つるっとした舌触り、
 クリーミーな味わいがたまらない!
 形も大きく立派な天然岩牡蠣です。
 ベテランのプロがひとつひとつ吟味し、
 品質の良いものだけをお届けしています。

 新鮮な旬の岩牡蠣は
 なんといっても生でいただくのが最高。
 酢醤油やポン酢、レモン汁をかけてさっぱりと。
 
 生が苦手な方には
 お吸い物、網焼き、そしておなじみ「カキフライ」など。
 またグラタンにしたり、牡蠣めしにしたりと
 和に洋に、さまざまにお楽しみいただけます。
 
 殻つきの牡蠣は殻を割るのが手間ですが、
 【越後村上うおや】ではいったん殻を割り、
 再び殻を閉じてからお送りしますので手間もなく、
 また鮮度も保たれた状態でお届けしています。
 (当店にはこの道50年の
 岩牡蠣割りの超達人がおります!)
 
 その目利きのプロがひとつひとつ
 丁寧に品質をチェックし、
 良いものだけを選別しているので、
 安心して美味しくお召し上がりいただけます。
 
 さらに、酢醤油と生姜を同梱しておりますので
 すぐにお楽しみいただくことができます。
 
 ※お召し上がりの前に、貝柱を殻からはずし、
  食塩水でざっと洗い、
  そのあと冷水ですすいでください。

 

笹川流れの天然岩牡蠣

天然岩牡蠣の元気パワー! 
 
 ◎グリコーゲンやタウリン、良質のタンパク質や
  ビタミンB群、亜鉛などを多く含みます。
  これらは夏バテ予防・疲労回復に効果があります。
 
 ◎ビタミンB群、亜鉛は美肌にも効果が。
  特に亜鉛の含有量はトップクラス!
 
 ◎その「亜鉛」、イライラや落ち込みを解消したり
  免疫力のアップにもはたらきます。
  また骨を丈夫にするはたらきもあり、
  成長期のお子様には欠かせない成分と言われています。
 
 ◎こんなに栄養たっぷりなのに、
  1個約16kcalと超低カロリー!
  ちょっぴり体重が気になるという方も安心してどうぞ!

お客様 の声 

岩牡蠣は今年最後の注文になります。
すばらしい岩牡蠣をありがとうございました。
毎年ですが、お客様、皆、喜んでいただいています。
生で召し上がる人と、ちょっと生は苦手と言う人には
4種類いろいろのチーズをまぜたものをむいた上にかけて
オーブンで焼き牡蠣として提供しています。
これも又、とてもおいしいと評判です。

このショップでは始めての買い物なのでドキドキしました。
届いた牡蠣はどれも大振りで、しかも殻が割ってあるので大変楽に美味しく楽しめました。
大きさはバラつきが多少ありましたが、一番小さいものでも高級スーパーで買うより大きくて割安感がありました。
一人に3つずつ購入しました。
一つ目は一緒についてきた生姜とぽん酢で・・・これも美味しかったです。
二つ目はレモンで・・・私は生姜とぽん酢よりレモンの方が美味しかったです。
三つ目は・・・・・・一つが大きいので、もう生はいいかなって思い即席で牡蠣フライにしました。こ、これが・・・・・・・おいしいー!!!!!!
私の料理の腕もあると思いますが(笑)フライ美味しいですよ!
せっかくの天然に火を通しちゃうの?って思うそこの貴方!
牡蠣フライ最高ですよ!
どんな高級レストランにも負けない、っつーか絶対勝つ!
ぷりっぷりの大きくて新鮮な牡蠣にサクサクの衣・・・・・・熱を通す事でじっくり旨みが口の中に広がって・・・ジューシー!
旬のものを旬のうちに!
あと言いたいのが、生だけでなく色々な調理法もぜひ!牡蠣フライはお勧めです。
ほんっとーに美味しい!!!
自分で作っておいて何ですが、人生のうち最高の牡蠣フライでした。
おすすめですよ!!!


夏の風物詩!ということで岩牡蠣☆ネットで注文は不安でしたが、
届く日もきちんと教えてくれるので、安心しました(b・∀・)b
いろいろレビューをみて「殻をあけるのがたいへん」ということなので
殻をとってあるこちらを注文しました。
生ではレモン醤油がおいしかったですが、
蒸しても中がぎっちりつまってて味が濃厚で満足です!
また来年たのむぞ〜☆ 


大きくって身がしっかりとしていて食べ応えがあり大満足!!です。
殻が割ってあるって言うのもうれしいですよね☆
生で食べるのが1番だけど今回は贅沢に牡蠣フライでも頂きました。
これ食べちゃうと普通の牡蠣フライがもう食べられないかも!?

【お客様の声】

岩牡蠣と立派な鮑を送っていただきありがとうございました。
あまりに素晴らしい岩牡蠣のおいしさを同僚にも知らせたく、同僚を呼んで岩牡蠣パーティーで楽しみました。

牡蠣は、生牡蠣とかるーく火を通してバター焼きに、鮑は刺身とバター焼きにしました。
本当に絶句するほどのおいしさでした。

今回、生まれて初めて牡蠣を食べた者もいたのですが、ねっとりしていて本当においしいと満足していました。

鮑は説明書通りに捌きました。
みな鮑など触るのも初めてで、生き物をいただいているというありがたさを感じながら大切においしくいただきました。
鮑はバター焼きにするとやわらかくておいしかったです。

鮑の肝は良い食べ方がわかりませんでしたので、また機会がありましたら教えてください。夏に一度の贅沢をさせていただきました。
ありがとうございます。 

   お客様の声(天然岩牡蠣)

 

 

 

 

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