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| 筋子、切たら子セット | |
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筋子(200g)、切たら子(400g) (説明) うおやが厳選しました、お奨め品。 あと口の良い「極上筋子」と うおや人気商品の「完熟極太切たらこ」のセット商品。 きっとご満足いただけます。 贈答用にも大変喜ばれております! うおや人気商品笹むすびの具材です
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筋子、切たら子セット ■特価 3715円 (税込 3900円) |
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切たらこ
うおやお薦めの極上切りたらこです。
極太完熟の切りたらこ、味が違います。
生でぜひお召し上がりください。
リピーター多数!
素材の旨みを
最上級の秋鮭をうおやの特製たれに漬け込みました。ゆずの香りがほんのり甘く、上品で味わい豊かな商品です。素材と味にこだわった手作りの逸品です。
お客様の声(鮭) 冬は鮭の季節です 鮭料理 鮭製品販売コーナ
塩引鮭 鮭の味噌漬 鮭の焼漬 鮭の醤油はらこ 鮭の酒びたし 鮭の飯寿司
越後村上うおや
サイト 0254-52-3056 http://www.uoya.co.jp 鮭.jp

高級筋子
筋子に特にこだわる、
あと口が良く生臭みの無い高級筋子です。
一度食べたら違いが分かります
うおやオススメの逸品です。
うおや人気商品笹むすびの具材としても使用しています。
越後村上うおや




鮭の醤油はらこ
鮭の味噌漬
鮭のかほり漬
特に厳選した最上級のはらこ(秋鮭の子)をうおや特製醤油とお酒で
独自の味付けをした自信の逸品!
口の中でプチプチはじけ、その後とろけるような舌触りで
旨みが凝縮した極上の味わい。
320g 3150円焼きたての生の秋鮭をうおや特製ダシ醤油に漬け込んだものでそのままお召し上がりいただけます。鮭のふるさと村上ならではの伝統の一品です。
4切 1300円旬の秋鮭を越後味噌とみりんに漬けこんだ逸品。味噌を洗い流して焼きます。味噌の香ばしさが食をそそります。創業二百年うおやの味をお試し下さい。
4切 1300円
4切 1300円




鮭の塩引切身
鮭の塩引親子
鮭の酒びたし
塩引鮭(2切)、鮭の味噌漬(2切)、鮭のかほり漬(2切)、鮭の焼漬(2切)、鮭の醤油はらこ(160g)、鮭の酒びたし(40g)
村上名産6種類の鮭製品詰め合わせ。ご贈答に最適です。
1セット 5500円塩引き鮭は、選び抜いた最高の秋鮭(雄鮭)を素材に、1週間ほど塩漬にした後、水出し塩抜きをして丁度良い塩加減に調整します。次に真冬の日本海の寒風に一週間陰干しにしてようやく完成します。これは鮭のまち村上の独特の製法で、その味は格別です。
1切 360円塩引鮭(8切)、醤油はらこ320g(160gx2)
塩引鮭はうおや伝統の製法で味は格別です。
人気のはらこと合わせてお使い物に最適の商品です。
1セット 5400円村上名産塩引鮭をおよそ半年間、日本海の寒風にさらし乾し上げたものを薄くスライスしました。お刺身風にお皿に移し、その上からお酒を少々かけて召し上がり下さいc村上地方に伝わる独特の高級珍味。
40g 800円
越後村上の鮭
技味心 秋の達人 鮭の日 鮭ものがたり 鮭写真集
料理方法/レシピ
鮭料理 活あわび 天然岩牡蠣 えん貝 塩もずく
柳かれいの一夜干 天然真鯛 甘鯛 秋刀魚 ぎすだんご
めがに のどぐろ 真鱈(まだら) 鮭の酒びたし (酒浸し) サクラマス
イベント/コンテンツ
人形さま巡り 村上大祭 屏風まつり お客様の声 村上と鮭 鮭料理/レシピ