塩引鮭やいくら、酒びたしが紹介されました
うおやの塩引き鮭や岩牡蠣が紹介されました

年別アーカイブ: 2019年

毎日新聞 見つけた この店 村上 海鮮一鰭

毎日新聞で海鮮一鰭が紹介されました 「はらこ丼」にあふれる地元愛 村上市役所からほど近い路地の一角、大きなのぼりと木造の外観が目印だ。引 き戸を開けて中に入ってみると、外観とは雰囲気が一変、白を基調とした明るい店内が広が …

村上地方定番のお正月の味 鮭の飯寿司

鮭の薄切りやはらこ、氷頭などを麹で仕込んだ日本酒に合う珍味です。

鮭の飯寿司

越後村上うおや直営店 海鮮一鰭

もちろん魚介の鮮度と味は折り紙つきで、塩引き鮭をはじめ、はらこやアワビといった食材の味を存分に堪能することができる。旬のごちそうを気軽に楽しめる飾らないもてなしも魅力だ。

越後村上うおや直営店 海鮮一鰭

江戸特代から続く老舗 鮭の町で創業二百年 越後村上うおや

塩引き鮭は2017年に「日本ギフト
大賞新潟賞」を受賞したこだわりの逸品だ。

鮭の町で創業二百年 越後村上うおや

新潟うまい店で海鮮一鰭が紹介されました

Komachi WEEK 新潟うまい店で海鮮一鰭が紹介されました 海鮮一鰭 (イチビレ) 村上市|大町 鮮魚店直営店で村上の味を満喫 隣接する鮮魚店直営だけに、魚介の鮮度と味 は折り紙つき。力二やアワビがどっさり入っ た …

海鮮一鰭

鮭の町の鮮魚店ならではの海鮮料理

マップル 新潟で海鮮一鰭が紹介されました。 海鮮一鰭  0254-75-5610 鮭の町の鮮魚店ならではの海鮮料理 老舗鮮魚店「うおや」直営のモダンな海鮮料理店。 店名の「一鰭」は鮭の胸びれが付いているカマのこと。 塩引 …

マップル

村上市の暮らしの便利帳 特産品「鮭」

村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていたことが記録に残っています

塩引鮭

新潟フジカラーフォトコンテスト 準グランプリ

第13回 新潟フジカラーフォトコンテスト 準グランプリに輝いたお客様より写真を頂戴いたしました。年の瀬の雪の中の弊店を撮影していただいたものです。 準グランプリ 撮影者 : 鈴木 勝年 題名 : 年の瀬 講評 : 単に北 …

年の瀬

村上市恒例の町屋の人形さま巡り

UX新潟テレビ21で町家の人形さま巡りが紹介されました さあ、明後日は桃の節句です。 村上市で代々受け継がれてきた貴重なひな人形などを町を挙げて展示する 恒例の催しが始まりました。 村上市恒例の町屋の人形さま巡り 江戸時 …

町屋の人形さま巡り

老舗の魚屋さんが手掛ける皮までおいしい塩引鮭

名物みやげ・買うなら名産地で 「鮭製品」を買いに「村上」へ 月刊にいがた3月号で村上の鮭が紹介されました。 県北エリア/村上市 鮭は古くから村上の人々に大切にされてきた魚。 町中を見渡せば、家の軒下などに吊るされた鮭が見 …

「鮭製品」を買いに「村上」へ

日刊スポーツ2019年元旦号でうおや女将が紹介されました

20歳で創業130年を越える「越後村上うおや」に嫁いだころの1枚で

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