塩引鮭やいくら、酒びたしが紹介されました
うおやの塩引き鮭や岩牡蠣が紹介されました

タグ : 天然真鯛

ビッグコミック スペリオール 1月1日号 新春豪華食材 めでたしプレゼント に天然真鯛が 採用されました。

天然真鯛 ◆一尾◆ いつの時代もお祝いの席と言えば、鯛! 今回は日本海の荒海に鍛えられた 新鮮な真鯛をプレゼント。 身はお刺身か塩焼きで、頭は 兜煮か潮汁に…。 桜のような美しい色合いから“桜鯛”と 呼ばれる …

週刊 朝日だより おすすめ 冬のギフトで 塩引鮭が紹介されました

おすすめ 冬のギフト 贈り物には本物の味を 鮭のまち村上の塩引鮭 越後村上うおや 塩引鮭は、新潟の冬に欠かせない味のひとつだ。 だからこそ、贈り物でも自家用でも味にはこだわりたい。 今回は、鮭のまちと名高い村上市の老舗、 …

VOCE PLATINUM 2009秋号に 手巻き寿司セット が紹介されました

旬のネタが8種類も! 寿司飯を作れば準備OK暖流と寒流が交わる新潟沖はおいしい魚の宝庫。 その獲れたての地物とマグロなどを手巻き寿司用にセット創業200年の地元で信頼されるお店とあって新鮮さは抜群。 鮭の名産地ならではの …

週刊 朝日だよりに 「塩引鮭」が 紹介されました

週刊朝日だより 冬のグルメお歳暮ギフト うおやの塩引鮭が紹介されました 鮭のまち村上で二百年 本物の味「塩引鮭」    越後村上うおや のっぺい汁や年夜の膳など新潟の冬には鮭が欠かせない。 だからこそ、美味しいものを食べ …

JAかみはやし発行 「かけはし」2月号 で紹介されました。

コツをつかんでカルチャー教室・魚のさばきかた 2月1日(木)、JA本所で1Aカルチャー教室のひとつ 「さかなのさばき方教室」が開かれました。 マイ出刃包丁を持参の参加者は30人。 講師の「越後村上うおや」 の佐藤さんに、 …

日本点字図書館 テープ雑誌 「ホームライフ」 で弊店が紹介されました。

ご紹介ありがとうございました。 皆様こんにちは、お元気でいらっしゃることと存じます。 今月は日本海の旬の鮮魚と手作り製品越後村上のうおやの美味しいお魚の取り寄せ便をご紹介いたします。村上の鮭の事なんですけど昔から有名です …

塩引き鮭の切り身

YOMIURI Weekly (読売新聞発行) 厳選!秋のお取り寄せガイドで 弊店の刺身セットが紹介されました。

お刺し身セット(新潟県) 日本海近海の魚を、取れたその日にさばいて送ってくる。 凍らせずに届けられるので、鮮魚特有のプリプリとした歯応えで、ご当地そのままの味わい。 真ダイやイカ、タコ、そして旬のキスやヒラメといった刺し …

日本経済新聞朝刊(全国版)のプラスワンに越後村上うおやが お薦め通販サイトとして紹介されました。

記事   お薦め通販サイト 越後村上うおや 秋サケと日本海の幸 秋はサケの産卵の季節.生まれた川に戻ってくる旬の「秋サケ」が購入できるのが、サケの産地、新潟県村上市の「越後村上うおや」(http://www.uoya.c …

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