塩引鮭やいくら、酒びたしが紹介されました
うおやの塩引き鮭や岩牡蠣が紹介されました

さざえ

新潟県産さざえ、おなじみの「壷焼き」はもちろん、 ちょっと贅沢に炊き込みご飯にしても美味

村上の句魚介に定評あり、食後は本の森でくつろいで

海鮮一鰭 イチビレ 村上の句魚介に定評あり 食後は本の森でくつろいで 恩師の蔵書を集めた「大町文庫」。 その1階の食事処が「―鰭」だ。 隣接する鮮魚店「越後村上うおや」直営で、 近海の魚介は鮮度抜群。 食事と喫茶のメニュ …

月刊Komachi

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