ぎすだんご

日本海とれたての「ギス」を、頭や内臓、尻尾を丁寧に取り除いてうおや独自の味付けでだんごにしました。
うおやこだわりの一品です。

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  ぎすだんごのお召し上がり方法

  お湯を煮立て、スプーンなどで適当な大きさのだんごにして煮てください。後はお醤油で味付けをし、みょうが、ねぎ、柚子、三つ葉をはなせば上品なお吸い物のできあがりです。
  
  ・お味噌汁の具としても最適です。