飯蛸（いいだこ）煮

かわいいサイズのイイダコを、やわらかくおいしく煮付けました。
素材の味を生かして、味付けはお酒と醤油でシンプルに。どこかほっとする素朴な味です。おかずがもう一品ほしいな、というときにも。

飯蛸は、蛸の中でも一番小さな種類で煮付けて美味しい小型の蛸です。
胴の中の卵巣が米粒のようなので飯蛸とよばれています。

春が地元の飯蛸の旬。多くの卵を抱え食べ頃です。
頭からかぶりつくと、イイ（飯）が口の中に広がり何とも言えない春の醍醐味が味わえます。

※「いい持ち」の時期でも産卵のタイミング等により、100％子持ちのみを送ることは出来ません。
また飯だこには大小の個体差がございます。ご理解のうえご注文をお願い致します。

※飯だこ煮は煮つけてありますので、冷凍でお届けの場合は冷蔵庫に移し解凍して、冷蔵でお届けの場合はそのままお召し上がりいただけます。

温める場合は、沸騰したお湯の火を止めて飯だこ煮をビニル袋等に入れて湯煎して温めてください。
煮すぎたり、電子レンジ等で加熱しますとかたくなってしまいますのでご注意ください。

原材料	飯蛸(新潟県産)、醤油、酒／調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、甘味料(甘草,ｽﾃﾋﾞｱ)、ビタミンB1(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
内容量	200g
保存方法	冷蔵保存の場合：5℃以下冷凍保存の場合：-18℃以下
賞味期限	冷蔵7日：冷凍60日
配送形態	クール冷凍便（冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします）
栄養成分表 (100ｇ当たり)	熱量113kcal,タンパク質21.8g,脂質1.4g,炭水化物3.4g,食塩相当量1.7g