┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
鮭のまちで創業 200年 新鮮さと味 心を込めて
-------------------------------------------
＿＿／≡＿＿
／o l 巛巛巛／ 越┃後┃村┃上┃う┃お┃や┃
≧ ノ＞ 巛巛＼ ━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛
￣￣￣￣￣￣
越後村上うおや 旬情報のお知らせ 2009.12.13
☆★贈る人も贈られる人も笑顔・うおや自慢の【鮭製品】ギフト☆★
-------------------------------------------
http://www.uoya.co.jp/
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
こんにちは。
越後村上うおやの上村です。
いつもありがとうございます。
塩引きした鮭が、家々の軒先や天井からつりさげられる
越後村上独特の冬の風景。
市内ではその伝統的な風景を復活させ
観光客の方に見ていただく「鮭の塩引き街道」
というイベントが行われています。
今まさに鮭料理を楽しむ絶好の季節。
贈り物にご自宅用に、老舗【うおや】が丹精込めた
【鮭製品】をぜひどうぞ。
※このメールはこれまで越後村上うおやをご利用いただいた方、
プレゼント等の弊店企画に応募いただいた方にだけに
配信しています。
===■ 本日のおいしいメニュー ■==============================
１．【お歳暮】越後村上郷土の味・鮭製品が大好評！
２．美味満開！もらってうれしい【鮭ギフト】
３．筋子、たらこ…厳選・極上！おいしい【魚卵】
４．クリスマスに忘年会、パーティーメニューはこれでキマリ！
==========================================================
●…┓──────────────────────────────
：２： ご自宅用にもどうぞ！うおや自慢の【鮭製品】
┗…○＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
今年もいよいよ残りあとわずか。
この一年の感謝を込めて、大切な方に贈るギフトは
おいしい【鮭製品】がおすすめ！
ごはんにもお酒にも合うからどなたにもご満足いただけます。
ギフトに選んだ鮭製品、おいしそうで自宅でも味わいたいな♪
と、思われたらぜひどうぞ！
うおやの【鮭製品】はどれもおいしく加工済みだから、
焼くだけもしくはそのままでおいしい！
忙しい年末の食卓にぴったりです(^^)
┏━━━━━━━━━━━━━┓
┃ 塩 引 鮭 ┃
┗━━━━━━━━━━━━━┛
最高の秋鮭を素材に伝統の手法で仕上げました。
塩加減を絶妙に調整、
日本海の寒風に１週間ほどさらして
旨みを引き出します。
素材は鮭と塩のみ、添加物を一切使用しない
究極のスローフードです。
◆塩引鮭１尾
http://www.uoya.co.jp/uoyasake/F12-SH1.html
◆塩引鮭切身（１切）
http://www.uoya.co.jp/uoyasake/F12-SH2.html
┏━━━━━━━━━━━━━┓
┃ 鮭の醤油はらこ ┃
┗━━━━━━━━━━━━━┛
秋鮭からとれた最上級のはらこ（いくら）を
醤油と酒で味付け。
素材を生かしたやわらかな仕上がりが評判です。
お口の中でぷちっとはじけて中はとろ〜り。
炊き立てのごはんにたっぷりのせれば至福のひととき！
◆鮭の醤油はらこ
http://www.uoya.co.jp/uoyasake/F18-S01.html
┏━━━━━━━━━━━━━┓
┃ 鮭の飯寿司 ┃
┗━━━━━━━━━━━━━┛
村上ではお正月には欠かせないごちそう。
鮭の薄切りと数の子、にんじん、大根、はらこ、氷頭、ゆずを
糀で仕込みました。
ほんのり甘く、比較的くせが少ない味で
日本酒のお供に最適です。
◆鮭の飯寿司
http://www.uoya.co.jp/uoyasake/F12-S14.html
┏━━━━━━━━━━━━━┓
┃ 鮭の味噌漬 ┃
┗━━━━━━━━━━━━━┛
厳選した鮭をうおや特製味噌に漬け込みました。
豊かな風味がじっくりしみて美味！
香ばしさがたまりません。
◆鮭の味噌漬［４切］
http://www.uoya.co.jp/uoyasake/F12-S06.html
┏━━━━━━━━━━━━━┓
┃ 鮭の焼漬 ┃
┗━━━━━━━━━━━━━┛
生鮭を焼いてすぐうおや特製醤油に漬け込みました。
味がよーく染みて、ご飯のおかずにぴったり。
冷めてもしっとりやわらかです。
◆鮭の焼漬［４切］
http://www.uoya.co.jp/uoyasake/F12-S08.html
┏━━━━━━━━━━━━━┓
┃ 鮭のかほり漬 ┃
┗━━━━━━━━━━━━━┛
最上級の秋鮭をうおや特製たれに漬け込みました。
ゆずがほんのり香る、甘くやさしい味。
飽きの来ないおいしさです。
◆鮭のかほり漬［４切］
http://www.uoya.co.jp/uoyasake/F12-S11.html
┏━━━━━━━━━━━━━┓
┃ 氷頭なます ┃
┗━━━━━━━━━━━━━┛
「氷頭（ひず）」とは鮭の頭の軟骨。
これをスライスして、大根おろし・ゆず・はらこを加え
甘酢でさっぱり仕上げました。
村上ならではの珍味です。
◆鮭の氷頭なます［300g］
http://www.uoya.co.jp/uoyasake/F18-S12.html
┏━━━━━━━━━━━━━┓
┃ 鮭 の 酒 び た し ┃
┗━━━━━━━━━━━━━┛
秋鮭を約半年間、じっくりと干し上げ熟成させた
越後村上ならではの珍味。
鮭の旨みを極限まで引き出しました。
日本酒やみりんにひたして、
あるいは生姜やレモン汁でさっぱりと。
ついつい後を引くおいしさです。
◆鮭の酒びたし［200g］
http://www.uoya.co.jp/uoyasake/F18-S05.html
●…┓──────────────────────────────
：１： 【特集】美味満開！もらってうれしい【美味詰合ギフト】
┗…○＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
越後村上ならではの郷土の味を詰め込んだ
鮭製品詰め合わせをぜひどうぞ！
◇うおやのイチオシ！鮭ギフトの決定版
┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓
┃鮭┃┃も┃┃の┃┃が┃┃た┃┃り┃
┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛
◆鮭ものがたり
http://www.uoya.co.jp/uoyasake/shopsakemono.html
単品でもリピーターの多い人気の鮭製品６種を
美しい化粧箱入りのギフトセットに。
村上独特の鮭料理の代表選手を
一気にお楽しみいただけます。
［内容］
◎絶妙な塩加減・凝縮された旨み【塩引鮭】（２切）
◎越後味噌の風味と香ばしさがたまらない【鮭の味噌漬】（２切）
◎ほんのりゆずの香り・甘くやさしい味わい【鮭のかほり漬】（２切）
◎冷めてもしっとりやわらか・味がよく染みた【鮭の焼漬】（２切）
◎味付けは絶妙、素材の良さが光る【鮭の醤油はらこ】（160g）
◎日本酒にぴったり！究極の珍味【鮭の酒びたし】（40g）
◇◆ 鮭ものがたりにバリエーションができました！
■ F20-MS01B 鮭ものがたり Bセット（化粧箱入）
［内容］
塩引鮭(2切)、鮭の味噌漬(2切)、鮭のかほり漬(2切)、
鮭の焼漬(2切)、鮭の醤油はらこ（160g ｘ 2）
鮭切り身４種と鮭の醤油はらこ(160g)を２パックにしました。
はらこ大好きという方にお勧めです。
◆鮭ものがたり Bセット
http://www.uoya.co.jp/uoyasake/F20-MS01B.html
■ F20-MS01C 鮭ものがたり Cセット（化粧箱入）
［内容］
塩引鮭(2切)、鮭の味噌漬(2切)、鮭のかほり漬(2切)、
鮭の焼漬(2切)、銀だら醤油漬(2切)、さば醤油漬(2切)
鮭切り身４種に、銀だら、さば醤油漬を加えました。
越後村上うおやの色々な味が楽しめます。
◆鮭ものがたり Cセット
http://www.uoya.co.jp/uoyasake/F20-MS01C.html
◇これぞ村上の鮭料理！郷土を代表する３品をパッケージ。
┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓
┃鮭┃┃特┃┃別┃┃セ┃┃ッ┃┃ト┃
┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛
◆鮭特別セット
http://www.uoya.co.jp/uoyasake/F12-SP1.html
越後村上に古くから伝わる代表的な鮭料理３品
塩引鮭、醤油はらこ、飯寿司 のセット。
他ではなかなか味わえない、村上独自の鮭製品です。
どれも一度食べれば忘れられないおいしさ！
［内容］
◎焼いて食べれば皮までおいしい【塩引鮭】（４切）
◎素材を生かした絶妙な仕上がりはうおやならでは【鮭の醤油はらこ】（160g）
◎糀に甘く包まれた、鮭・野菜・はらこのハーモニー【飯寿司】（250g）
◇人気の鮭製品と醤油はらこの最強コラボ！
┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓
┃鮭┃┃親┃┃子┃┃セ┃┃ッ┃┃ト┃
┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛
お酒の肴にもぴったりのおいしい【鮭製品】と
ほかほかごはんにたっぷりかけたい【醤油はらこ】がセットに！
どちらも選び抜いた素材を老舗の技で仕上げた逸品。
食卓に笑顔がほころびます。
◎鮭の塩引親子
http://www.uoya.co.jp/uoyasake/F18-S03.html
◎鮭の焼漬親子
http://www.uoya.co.jp/uoyasake/F12-S132.html
◎鮭の味噌漬親子
http://www.uoya.co.jp/uoyasake/F12-S133.html
◎鮭のかほり漬親子
http://www.uoya.co.jp/uoyasake/F12-S131.html
◎塩引・味噌漬親子（塩引鮭・味噌漬各４切＋醤油はらこ320g）
http://www.uoya.co.jp/uoyasake/F19-S51.html
◎鮭の焼漬・味噌漬親子（焼漬・味噌漬各４切＋醤油はらこ320g）
http://www.uoya.co.jp/uoyasake/F19-S53.html
◇鮭のまち村上ならではの郷土の美味を堪能
┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓
┃鮭┃┃４┃┃種┃┃セ┃┃ッ┃┃ト┃
┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛
［内容］
塩引鮭（4切）、 鮭の焼漬（4切）、
鮭の味噌漬(4切)、鮭のかほり漬(4切)
◆鮭切り身4種セット
http://www.uoya.co.jp/uoyasake/F20-S20.html
◇【うおや】ならではのオリジナル商品です。
┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓
┃特┃┃製┃┃切┃┃身┃┃セ┃┃ッ┃┃ト┃
┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛
［内容］
◎旬の秋鮭を絶妙の味に仕上げた「塩引鮭」
◎味噌の香ばしさが鼻をくすぐる「鮭の味噌漬」
◎ぷるん♪とやわらか、上品な味「銀だら醤油漬」
◎身は引き締まり脂ののった「さば醤油漬」
３種類の魚それぞれに
手間をかけ、ひとつひとつ丁寧に仕上げた老舗の味。
最高の素材を最高においしく召し上がっていただけます。
■うおや特製切身4種セット
各２切（計８切）
==> http://www.uoya.co.jp/uoyasake/F12-K012.html
■うおや特製切身4種セット
各４切（計１６切）
==> http://www.uoya.co.jp/uoyasake/F12-K014.html
■うおや特製切身4種セット
各６切（計２４切）
==> http://www.uoya.co.jp/uoyasake/F12-K016.html
◇日本海産の新鮮な海の幸を 風味豊かな干物に仕上げました
┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓┏━┓
┃特┃┃製┃┃干┃┃物┃┃セ┃┃ッ┃┃ト┃
┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛┗━┛
［内容］
◎脂がのっておいしい！焼くと香ばしい「はたはた醤油干」（10尾）
◎絶妙な塩加減、淡白で上品な味「柳鰈一夜干」（10尾）
◎お口に広がるイカ墨の香り「丸干しいか」（150g）
日本海産の新鮮な海の幸を
風味豊かな干物に仕上げました。
かなりボリュームがあり、
食べ応えのあるセットです。
◆日本海干物セット
==> http://www.uoya.co.jp/uoyasake/F20-C14.html
●…┓──────────────────────────────
：３： 筋子、たらこ…厳選・極上！おいしい【魚卵】
┗…○＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
魚卵のおいしい季節になりました！
おかずによし、酒の肴によし。
おいしくて栄養満点。
本当にいいものだけを選び抜いた【うおや】の魚卵は
ギフトにも好評です♪
◆魚卵商品
http://www.uoya.co.jp/uoyasake/shopran.html
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
特上切たらこ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
ボリュームたっぷり、ふっくらとした
最高級の無色切たらこ。ぜひ生でどうぞ！
リピーター多数の人気商品。
［400g］
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
筋 子
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
生臭みがなく後口の良い高級筋子。
筋子好きの女将も太鼓判！
自信を持っておすすめします。
［400g］
☆★☆ 筋子とたらこはセットでギフトに！ ☆★☆
◎筋子、たら子セット
◎魚卵セット（醤油はらこ、筋子、たらこ）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
数 の 子
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
子孫繁栄を願って食べられる「数の子」。
こりこりとした食感、
お口の中でぷちっとつぶれるのが楽しいですね(^^)
別名「黄色いダイヤ」とも呼ばれる
お正月のごちそうです。
■塩数の子（500g）
通常、「数の子」といえばこれ。
塩抜きをして、醤油と鰹節でお召し上がり下さい。
■味付け数の子（200g）
【うおや】ならではの自慢の一品。
数の子を特製醤油だれに漬け込みました。
ひとあじ違うおいしさをお楽しみください。
■数の子山海漬（200g）
数の子、きゅうり、大根を酒粕に漬けた一品。
実は隠れた人気商品です！
◆数の子山海漬
http://www.uoya.co.jp/uoyasake/shopume.html
●…┓──────────────────────────────
：４： クリスマスに忘年会、パーティーメニューはこれでキマリ！
┗…○＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
今年のクリスマスは家で、という方が多いとか。
でもメニューが決まらなくて…
という方にはこれがおすすめ！
すぐ食べられるように加工された
おいしい新鮮魚介のセットなら
手間いらずですぐにホームパーティーがスタート！
もちろん味もボリュームも◎。盛り上がること請け合いです♪
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
とれたて新鮮！手巻き寿司セット
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
好きな具をとって好きなように巻いて…
みんなでわいわい楽しもう♪
【うおや】の手巻き寿司セットは
鯛やヒラメにあまえび、トロなど
地物中心の新鮮なネタがたっぷり。
すべて手巻き寿司用にカット、
さらに高級焼き海苔と人気の醤油はらこも同梱。
ご家庭ではご飯を用意するだけで
すぐにおいしい手巻き寿司が楽しめます！
※内容は時節によって変わります。
くわしくはお問い合わせください。
◆手巻き寿司セット
http://www.uoya.co.jp/uoyasake/F19-A21.html
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
とれたて新鮮！刺身セット
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
日本海でとれたぴちぴちの鮮魚を
取れたその日にさばいてお届け！
だから新鮮・ぷりっぷりです♪
お刺身の状態でお届けしますので
届いてすぐに楽しめます。
お酒もどんどん進んじゃいますね！
※内容は時節によって変わります。
くわしくはお問い合わせください。
◆刺身セット
http://www.uoya.co.jp/uoyasake/F12-F02.html
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
日本海産とれたて新鮮！天然真鯛とあまえびセット
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
天然真鯛はなんとまるごと１尾！
身はお刺身で、頭は兜煮にしてお届けします。
甘くてとろ〜り、人気のあまえびは40尾！
皆さんでお腹いっぱいどうぞ！
◆天然真鯛とあまえびの刺身セット
http://www.uoya.co.jp/uoyasake/F12-F01.html
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
他にも種類豊富な新鮮魚介類や「ぎんだら」や「さば」の醤油漬、
「切たらこ」、「いかの塩辛」、「筋子」といった味にこだわった
オリジナル加工品や特撰品を多く取り揃えております。
カタログもご用意しておりますので、ご希望の方はお電話、または
インターネットでご請求ください。
最後までご覧いただき、誠にありがとうございました。
□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
ご要望、ご質問がございましたらメールやお電話で何なりとお申付けくだ
さい。
今後とも越後村上うおやをよろしくお願いいたします。
ありがとうございました。
◇カタログのご請求はこちらです。
カタログのご請求
=> http://www.uoya.co.jp/uoyasake/guide.html
メール配信停止、アドレスの変更はこちらからお願いします。
メール配信停止、アドレスの変更
=> http://www.uoya.co.jp/uoyasake/mag_reg.html
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
鮭のまち村上で創業二百年 〜新鮮さと味、心を込めて〜
---------------------------------------
◆越後村上うおや◆
958-0842 新潟県村上市大町4-3
(TEL) 0254-52-3056 (FAX) 0254-53-6500
うおやホームページ(URL) http://www.uoya.co.jp/
責任者 上村八惠子(info@uoya.co.jp)
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛