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| ■お知らせ:2011年5月より「買い物かごシステム」が新しくなりました■ | |
| 村上名産 鮭ものがたり 6品Cセット | |
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● F20-M01 鮭ものがたり 6品Cセット(化粧箱入) 塩引鮭(2切)、鮭の味噌漬(2切)、鮭のかほり漬(2切)、 鮭の焼漬(2切)、銀だら醤油漬(2切)、さば醤油漬(2切) (説明) 鮭切り身4種に、銀だら、さば醤油漬を加えました。 越後村上うおやの色々な味が楽しめます。 鮭のまち越後村上で創業200年の老舗うおやでは選び抜いた最高の秋鮭を素材に各種鮭製品を製造・販売しています。 【塩引鮭】 塩引鮭は選び抜いた秋鮭を一週間ほど塩漬けにした後、 流水で塩加減を調整し、皮まで丁寧に磨きあげます。 更に日本海の寒風にさらす村上伝統の製法で作られます。 村上の風土が醸し出す名品です。 【鮭の焼漬】 鮭の焼漬は生鮭を焼いた後、すぐにうおやの特製醤油に 漬け込んだもので、そのままお召し上がりいただけます。 冷えても固くなりません。 越後村上伝わる伝統の郷土料理です。 【鮭の味噌漬】 選りすぐりの天然の秋鮭の切り身を素材に うおや特製合わせ味噌にじっくり漬け込み、 ひとつひとつ心を込めて作り上げました。 程よい脂で身はしっとり。 パリっと焼き上がった皮がまた美味。 味噌の香ばしさが食をそそります
【銀だら醤油漬】 |
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鮭ものがたり 6品Cセット ■特価 4190円 (税込 4400円) |
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鮭ものがたりシリーズ
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● F 塩引鮭(2切)、鮭の味噌漬(2切)、鮭のかほり漬(2切)、 鮭の焼漬(2切)、鮭の醤油はらこ(160g)、鮭の酒びたし(40g) (説明) 村上名産6種類の鮭製品詰め合わせ。 ご贈答に最適です。
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● F 塩引鮭(2切)、鮭の味噌漬(2切)、鮭のかほり漬(2切)、 鮭の焼漬(2切)、鮭の醤油はらこ(160gx2) (説明) 鮭切り身4種と鮭の醤油はらこ(160g)を2パックにしました。 はらこ大好きという方にお勧めです。
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● F 塩引鮭(2切)、鮭の味噌漬(2切)、鮭のかほり漬(2切)、 鮭の焼漬(2切) (説明) 鮭切り身4種に、銀だら、さば醤油漬を加えました。 越後村上うおやの色々な味が楽しめます。
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● F22-MS40 鮭ものがたり4品セット(化粧箱入) ■鮭ものがたり4品 Aセット 4.100円 (内容) 塩引鮭(2切)、鮭の焼漬(2切)、 鮭の醤油はらこ(160g)、鮭の酒びたし(40g) ■鮭ものがたり4品 Bセット 3.900円 (内容) 塩引鮭(2切)、 鮭の焼漬(2切)、 鮭の醤油はらこ(160g)、鮭の味噌漬(2切) ■鮭ものがたり4品 Cセット 3.100円 (内容) 塩引鮭(2切)、 鮭の焼漬(2切)、 鮭の味噌漬(2切)、鮭のかほり漬(2切)
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| 鮭の醤油はらこ | 鮭の味噌漬 | 鮭のかほり漬 | |
| 特に厳選した最上級のはらこ(秋鮭の子)をうおや特製醤油とお酒で 独自の味付けをした自信の逸品! 口の中でプチプチはじけ、その後とろけるような舌触りで 旨みが凝縮した極上の味わい。 320g 3150円 |
焼きたての生の秋鮭をうおや特製ダシ醤油に漬け込んだものでそのままお召し上がりいただけます。鮭のふるさと村上ならではの伝統の一品です。 4切 1300円 |
旬の秋鮭を越後味噌とみりんに漬けこんだ逸品。味噌を洗い流して焼きます。味噌の香ばしさが食をそそります。創業二百年うおやの味をお試し下さい。 4切 1300円 |
最上級の秋鮭をうおやの特製たれに漬け込みました。ゆずの香りがほんのり甘く、上品で味わい豊かな商品です。素材と味にこだわった手作りの逸品です。 |
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| 鮭の塩引切身 | 鮭の塩引親子 | 鮭の酒びたし | |
| 塩引鮭(2切)、鮭の味噌漬(2切)、鮭のかほり漬(2切)、鮭の焼漬(2切)、鮭の醤油はらこ(160g)、鮭の酒びたし(40g) 村上名産6種類の鮭製品詰め合わせ。ご贈答に最適です。 1セット 5500円 |
塩引き鮭は、選び抜いた最高の秋鮭(雄鮭)を素材に、1週間ほど塩漬にした後、水出し塩抜きをして丁度良い塩加減に調整します。次に真冬の日本海の寒風に一週間陰干しにしてようやく完成します。これは鮭のまち村上の独特の製法で、その味は格別です。 1切 360円 |
塩引鮭(8切)、醤油はらこ320g(160gx2) 塩引鮭はうおや伝統の製法で味は格別です。 人気のはらこと合わせてお使い物に最適の商品です。 1セット 5400円 |
村上名産塩引鮭をおよそ半年間、日本海の寒風にさらし乾し上げたものを薄くスライスしました。お刺身風にお皿に移し、その上からお酒を少々かけて召し上がり下さいc村上地方に伝わる独特の高級珍味。 40g 800円 |
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お客様の声(鮭) 冬は鮭の季節です 鮭料理 鮭製品販売コーナ 塩引鮭 鮭の味噌漬 鮭の焼漬 鮭の醤油はらこ 鮭の酒びたし 鮭の飯寿司
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越後村上うおや サイト 0254-52-3056 http://www.uoya.co.jp 鮭.jp |