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さかなとともに 200年 新鮮さと味 心を込めて
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／o l 巛巛巛／ 越┃後┃村┃上┃う┃お┃や┃
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￣￣￣￣￣￣ 旬のお知らせ 2007.08.25
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http://www.uoya.co.jp/
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いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
今年もご愛顧いただきました「天然岩牡蠣」ですが、あと１週間で
出荷終了となります！
まだお召し上がりになっていない方、最後にもう一度味わいたい方、
お急ぎくださいませ。
夏バテで全身がだるい、思考力が鈍る、食欲がないなどの症状にな
らないように、天然岩牡蠣で栄養補充してください。
牡蠣は「海のミルク」と言われるほど栄養価が高く、脳細胞を活性
化し、集中力を高めるアミノ酸や新陳代謝に欠かせないミネラルな
どを豊富に含んでいます。夏バテや疲労回復に特にお薦めです。
十分栄養をとってあとわずかな夏をのりきりましょう。
◆この夏もうおやの「天然岩牡蠣」が大変ご好評を頂いております。
ご愛顧を心より感謝いたします。
＜天然岩牡蠣 お客さまの声＞
=> http://www.uoya.co.jp/uoyasake/reply_kaki.html
□──────────《 本日のメニュー》──────────□
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★ 旬のおすすめ情報
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１．夏の味覚、天然岩牡蠣 まもなく販売終了です！！
２．新潟県山北産 天然貝セット 絶賛発売中！！
３．やっとできました。越後村上名産 鮭の酒びたし
４．特別な日の食卓に！うおやのお刺身シリーズ
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★ うおやの企画情報
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５．城下町越後村上 町屋の屏風まつり開催（9月10日〜30日）
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★ 旬のおすすめ情報
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☆★ 夏の味覚、天然岩牡蠣（夏がき）まもなく販売終了です！！☆★
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●天然岩牡蠣（割ってお届け）● １個３５７円
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日本海でも地元新潟県県北の海は岩場が続くきれいな海で水質が特に良い
ところです。近くには国の名勝天然記念物に指定されている美しい海岸
「笹川流れ」がございます。
そんな環境でそだった天然の岩牡蠣はこの上もなく純粋で芳醇な味わい
です。
★ まもなく販売終了ですので、この機会をお見逃し無く！！ ★
◇割ってあるけど、殻つきの秘密◇
冬の養殖牡蠣と違い、夏の天然牡蠣は殻がゴツクて一般のお客様が牡蠣
を割るのは大変難しいことです。
弊店では身を取り出し易いように一度殻を割り、鮮度を保つためまた
蓋をし輪ゴムでとめて発送しております。
その際、カキ割暦数十年のうおや責任者（上村八惠子）がカキの中
の状態を一個一個確認して品質の良いものだけ選別していますから
安心で安全な岩牡蠣です。
弊店特製の“酢醤油”や、“生姜”も同梱しておりますので、
届いてすぐ生でお召上がり頂けます。
=> http://www.uoya.co.jp/uoyasake/F12-F00.html
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☆★ 新潟県山北産 天然貝セット 絶賛発売中！！ ☆★
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●天然貝セットＣ● ６６７８円
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【あわび２個、天然岩牡蠣４個、さざえ４個の詰め合せ】
新潟県の県北の荒海、人も少なく綺麗な岩場で育った貝たちは
そんじょそこらの貝とは、ひと味もふた味も違います。
・あわびはお刺身かバター焼き、
・サザエはつぼ焼きや煮てお召し上がりください。
・岩牡蠣は殻を割ってお届けします。
同梱の酢醤油と生姜でぜひ生でお召し上がりください。
=> http://www.uoya.co.jp/uoyasake/F12-B07.html
バリエーションとして
●天然貝セットＢ● ４４７３円
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【あわび１個、天然岩牡蠣４個、さざえ４個の詰め合せ】
もございます。
●新鮮魚介セット● ３１５０円
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タコ１足、イカ２杯、甘海老10尾、サザエ２個の詰め合せ
タコ、イカはお刺身でも良し、マリネから炒め物まで料理のバリエー
ション が広がります。
●天然あわび（1〜3個で300g）● ４４１０円
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日本海の荒波で鍛えられ、殻は小さく身は厚い極上のあわびです。
刺身の他、バターで焼いてワイン、醤油で味をつけ、レモンを添えて
召し上がっても美味。
生あわび か 蒸あわびをご指定ください。
それぞれお刺身にしてのお届けも可能です。
●天然さざえ（１個）● ２１０円
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新潟県産のサザエを厳選してお届けします。
つぼ焼きや煮ても美味しいです。
生さざえ か 煮さざえをご指定ください。
●南蛮エビ（あまえび）（５０尾）● ３１５０円
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とろりと甘い日本海特産甘海老。
新鮮さは抜群です。
=> http://www.uoya.co.jp/uoyasake/F12-B01.html
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☆★ 鮭の町、越後村上の名産 鮭の酒びたし ☆★
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●鮭の酒びたし（200ｇ箱入） ３１５０円
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「鮭の酒びたし」とは・・・
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村上名産の塩引き鮭を半年以上乾しあげたものを薄くスライスして
酒に浸して食べるものです。
鮭と日本酒、両方に豊富に含まれるアミノ酸で免疫力を向上し、
ＤＨＡは生の鮭の約３倍もあります
お刺身風にお皿に移し、その上からお酒を少々かけて召し上がり下さい。
お好みによっては生姜やレモン汁を加えても、一段と風味がでて
美味しくいただけます。
◇村上地方に伝わる独特の高級珍味。お酒のお供にどうぞ。
■鮭の酒びたし
=> http://www.uoya.co.jp/uoyasake/F18-S05.html
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☆★ 特別な日の食卓に！うおやのお刺身シリーズ ☆★
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◇ 特別な日の食卓に”手巻き寿司”や”お刺身セット”
はいかがですか？
越後村上うおやが特に自信のお刺身商品をお届けします。
●手巻き寿司セット
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地物中心の新鮮なネタとマグロ、トロを加え、手巻き寿司用にして、
高級焼き海苔、醤油はらこ（イクラ）と一緒にお届けします。
このところ大人気の商品です。
◇新鮮！刺身商品
=> http://www.uoya.co.jp/uoyasake/shopsen3.html
●お刺身セット
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とれたての天然真鯛、平目、甘海老、イカ、タコなど
越後村上うおやが特に自信のお刺身を
盛り合わせにしてお届けします。
●天然真鯛のお刺身
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日本海の荒海に鍛えられた天然真鯛は味が違います。
食卓にお刺身にしてならべると迫力満点。
=> http://www.uoya.co.jp/uoyasake/shoptai.html
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他にも旬の美味しい魚介や自慢のオリジナル加工品を豊富に取り揃えております
のでお電話かインターネットでカタログをご請求ください。
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★ うおやの企画情報
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☆★ 城下町越後村上 町屋の屏風まつり開催 ☆★
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◆町屋の屏風まつり（9/10〜9/30）
三百年の歴史を誇る村上大祭はかつて「屏風まつり」とも言われてい
ました。今はあまり立てることもなくなった昔から各家に伝わる伝統
の屏風や民具の数々を各町屋（約７０軒）に展示、披露いたします。
この９月の屏風まつりと３月の人形さま巡りの時だけは普段は入れな
い各町屋の中まで入ることができ、ゆっくり見学できます。
近年大変人気のあるイベントです。
◇「町屋の屏風まつり」の詳細はこちら
=> http://www.uoya.co.jp/uoyasake/byoubu.html
★越後村上うおやの笹むすびや姫御膳も人気です。
○「屏風まつり」特別メニュー
=> http://www.uoya.co.jp/uoyasake/sasamusubi.html
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ご質問、ご要望がございましたらメールやお電話で何なりとお申付け
ください。
今後とも越後村上うおやをよろしくお願いいたします。
ありがとうございました。
メール配信停止、アドレスの変更はこちらからお願いします。
=> http://www.uoya.co.jp/uoyasake/mag_reg.html
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鮭のまち村上で、創業二百年 〜新鮮さと味、心を込めて〜
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◆越後村上うおや◆
〒958-0842 新潟県村上市大町4-3
(TEL) 0254-52-3056
(FAX) 0254-53-6500
うおやホームページ(URL) http://www.uoya.co.jp/
販売担当 上村八惠子(info@uoya.co.jp)
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