て17年目を迎えた町屋の屏風まつり

村上市のまちやの建物を巡りながら、暮らしの中で使われる屏風や道具を見て楽しむ町屋の屏風まつり
村上の伝統文化を楽しもうと毎年大勢のの人が訪れます。

村上市のまちやの建物を巡りながら、暮らしの中で使われる屏風や道具を見て楽しむ町屋の屏風まつり

暑中の名物行事として17年目を迎えた町屋の屏風まつり、
今年はこんな楽しみも・・・

うちのぷちグルメは塩引鮭のおにぎりです

うちのぷちグルメは塩引鮭のおにぎりです。
村上名産の塩引鮭を具材にしたおにぎりです。

村上名産の塩引鮭を具材にしたおにぎりです

塩引鮭のおにぎり

村上市のまちやの建物を巡りながら、暮らしの中で使われる屏風や道具を見て楽しむ町屋の屏風まつり

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見てもよし食べてもよし城下町村上屏風まつり

今日から開催！　秋の風物詩　町屋の屏風まつりの　町屋の屏風まつりが今日から開催ということで、村上市にやってきています。

そして食べ歩きを楽しむこともできるプチグルメも欠かせません。
美味しいものが揃ってますよ。

屏風とプチグルメ一緒に楽しめるのが　うおやさん、鮮魚店ですね。

さあ、屏風と、プチグルメ一緒に楽しめるのが　うおやさん、鮮魚店ですね。

越後村上うおや

越後村上うおや

こちらの屏風は江戸時代の屏風なんですけど、三国志、三顧の礼を描いた屏風になってますね。
これまた先ほどの屏風とは雰囲気ががらりと変わりましたね。

町屋の屏風まつり

絵なので分かりやすいですよね。

町屋の屏風まつり

そしてプチグルメが塩引鮭のおにぎり。
笹に包んで会って笹の香りもよくておいしいですね。

塩引鮭のおにぎり

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うまさぎっしり新潟

塩引鮭のおにぎり

具には極上の塩引き鮭、米はうおや特撰米を贅沢に使用。

食材の宝庫村上を食べ歩くで
塩引鮭のおにぎりが紹介されました

第１７回　城下町村上町屋の屏風まつり＆食べ歩きぷちグルメ

村上の旧町人町一帯に数多く残る町屋では、昔から各家に伝わる屏風を無料展示。屏風のいわれや歴史を聞き、
村上の町屋と人情に触れる。また旬の食材で作るぷちグルメの食べ歩きも楽しい。

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2003年9月20日
岩船新聞の 当店の一押しコーナー
で「笹むすび」が紹介されました。

当店のイチ押し　　越後村上うおや　　村上市大町

「極上」具3種　笹むすび

同店の自慢、「極上」の塩引き、たらこ、筋子が具。アイデア商品の「笹むすぴ」は、
その具が入った「ちまき型」と炊き込みご飯の「ささだんご型」の二個セットで「採算度外視」の三百円だ。

コメは朝日村産のコシヒカリを使用、ちまき型は三種類の具から好みで選べ、ちまき、ささだんごとも「最高」という焼きのりで包んだ。

コメは朝日村の農家と契約を結び、「特撰米」として販売しており、ことし三月の人形さま巡りのイベントに合わせて、店の商品のＰＲにと、おむすびの販売を開始。
「つくって店頭に並べるたびに品切れ」になるほどの好評だった。

本来はイベントの期間中限定だったが、地元の一人暮らしの人たちも求めに来たことなどから通年販売に。会合のときなど、まとまった注文も入るようになった。
多めに入った具は、「店の売れ残りは使わない」ことが、おかみ上村八惠子さんのこだわりだ。

また、屏風まつりに合わせて「お土産に」と「笹むすび弁当」も新たに始めた。

老舗・うおやの九代目、隆史さんは「メインの塩引きやはらこなどもこれからが旬」とＰＲ。
魚やコメはインターネットからの注文も受け付けている。
営業時間は午前８時半から午後５時半。

店の自慢、「極上」の塩引き、たらこ、筋子が具。

岩船新聞の 当店の一押しコーナー
で「笹むすび」が紹介されました。

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るるぶ情報誌新潟・佐渡2003 ～04
新潟オリジナルおもしろみやげ
で「ささむすび」が紹介されました。

新潟オリジナルのちょっとおもしろみやげ

むすんでひらいて笹むすび
新潟名物の笹だんごとちまきと思いきや、なんと中身はおむすびと炊き込みご飯。

おむすびの具は鮭、たらこ、筋子、梅干。

10時30分頃から販売するが、昼には売り切れるのでお早めに。

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すじこかしずこかでかなりもめました

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