越後村上うおやの昆布巻

身欠きにしんに肉厚な昆布をぎっしりと巻いた昆布巻きは、おかみの上村八恵子さん直伝のレシピで作られる一品です

どこか懐かしく優しい
老舗秘伝の味

サケの元売り業として創業、２００年余の歴史を持つ老舗が作り続ける総菜は、厳選した素材のうま味を感じられる逸品ぞろい。
身欠きにしんに肉厚な昆布をぎっしりと巻いた昆布巻きは、おかみの上村八恵子さん直伝のレシピで作られる一品です。

NIC村上のおすすめ
妥協のない老舗の味。
村上ならではの鮭料理も豊富です。

おかみ　上村八恵子さん(左)
　高橋栄美さん(右)

私のレシピを引き継ぎ、今は高橋さんが作っています。

おかみ　上村八恵子さん(左)
高橋栄美さん(右)

こちらもおすすめ、みがきにしん甘露煮こちらもおすすめ
●みがきにしん甘露煮
100ｇ ２７０円

余分な脂をおとしたにしんを２種類の砂糖としょうゆなどでしっくり味付け。
秘伝のあるものを使った、「うおや」だけの味に仕立てています。

越後村上うおや越後村上うおや
□村上市大町４-3
□0254-52-3056
□9:00～17:00
□不定休

どこか懐かしく優しい
老舗秘伝の味

ふれっぷNICがおすすめ、町の惣菜店　惣菜バンザイで昆布巻とみがきにしん甘露煮が紹介されました

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ご飯と十二人（種）のお供たちで「みがきにしん甘露煮」と「柳カレイ一夜干」が紹介されました

新米を彩る美味しい仲間！
ご飯と十二人（種）のお供たちで「みがきにしん甘露煮」と「柳カレイ一夜干」が紹介されました

みがきにしん甘露煮

にしんの旨みと甘辛みがベストマッチ

みがきにしん甘露煮
100ｇ　270円

中までしっかりと味がしみとんだ、ふっくらにしん!
身も骨も柔らかく、丸ごと食べることができます！
一度食べたらクセになる甘辛い味付けで美味♪
ご飯を何杯でも食べられそう!

柳カレイ一夜干し

柳カレイ一夜干し
６匹入り　２２６０円（税込）

新潟県の誇る高級魚で、最高の朝ご飯を

引き締まった身に旨みをたくわえた高級魚柳カレイを、
絶妙な塩加減で一夜干しにリ淡泊かつ高級な味わいで、
リーピーター多数の人気商品♪
焼いた時の香ばしい香りもたまりません!

美味しいものがたくさんあるので、ぜひ来てください！

美味しいものがたくさんあるので、ぜひ来てください！
本間妙子さん
越後村上うおや
住所　村上市大町４－３
電話　0254-52-3056
時間　9：00-+17：00
定休日　不定休

ご飯と十二人（種）のお供たちで「みがきにしん甘露煮」と「柳カレイ一夜干」が紹介されました

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