
塩引き鮭は磨きあげた皮まで旨い! パリッと焼いた皮にお茶をかけるとふわっと香り お茶漬けに深い味わいが広がります。
皮も食べやすい大きさに切ってお召上がり下さい。
意外といくらはお茶漬けに合います。
越後村上は日本の最北限の茶どころとして全国にその名を知られています。
村上地方では江戸時代のはじめよりお茶が栽培されてきました。
村上茶の特徴はやわらかく引きしまった味わいと特有の香りです。
お一人お一人、お好みの具をお好みの分量で
わさびや青じそ、海苔や葱、梅干しなども自由に乗せて
オーダーメイドのお茶づけをお楽しみ下さい。
価格:3,980円