【お客様の声】

●越後村上うおやさんより新潟県笹川流れの天然の岩牡蠣（岩ガキ）５個セットモニターに当選しました！
！まさか当たるとおもっていなかったので・・・めっちゃ感激です
事前にメールをいただいて、日にちと時間指定をおしらせしました
そして、まだかまだかと・・・・笑
昨日の１８時から２０時の間に到着ということだったので、まっていると・・１８時３０分くらいにとどきました
早速中身をあけてみると・・・・
国の名勝天然記念物「笹川流れ」を擁する新潟県北部の綺麗な海は
近くに大きな川がないため汚染されにくく抜群の透明度を誇ります
そんな水質抜群の海で育った天然の岩牡蠣は安心安全で、味は濃厚、すこぶる美味！
越後村上うおやでは鮮度を保ちながらもお客様が中身を取り出しやすいよう一旦殻を割り、
また蓋をして発送していますとかいてあるように、確かに、中身をとりだしやすかったです
ふたをあけたら・・・めっちゃおおきな身・・
いままで、牡蠣なんて、冷凍の牡蠣フライくらいしかたべたことがないわたし・・・
冷凍のカキって結構クセがあるんですよね
５つをぜんぶふたをとって・・説明書どおりに、食塩水であらい、冷水であらいそして・・・・
５つのうち、２つを生で
なにしろ、こんな新鮮な、そして大きな牡蠣みたことも、たべたこともないわたしたち・・・
とりあえず、生でたべてみなければ・・・と思い、
１つ食べると人数的におこられちゃうので・・笑
半分を生でたべてみましたす、す、す、す、ごい・・・・・
全然クセがなく、身がぶりんぶりんで、すっごくおいしいんです
もっとたべたーーい　と言う衝動にかられながらも笑
せっかくもらったんだから、いろんな食べ方したいという子供たちの要望に答え
バター焼きと、カキフライにしてみました
もともと、生でたべられる牡蠣です火の通りはほとほどでＯＫだし
食してみたところ両方とも、めっちゃおいしいよく、
テレビ番組で、「本当においしいものは、　おいしい　としかいえない」なんていってるのを耳にして、
もっと別のこといえないのかー！なんておもっていましたが、
ホントにおいしいものって、おいしい　としかでてこないと、身をもっと経験　笑
ほかによい言葉がみつかりません　笑ホントに、身がぷりぷりしてて、クセがなくて・・・
岩牡蠣初体験の私たち家族にとって、夢のような、一晩でございました
5つの牡蠣を生とバター焼きとフライという食べ方で堪能させていただきました
本当にありがとうございましたm(__)m
●先日、注文した岩牡蠣・はらこ本日無事届きました
サービスとしての柳カレイは思いもよらない事で感激です
有難う御座いました
まずは、無事到着の報告です。
又、御世話になるかと思いますがその時もよろしく御願いします。
●めちゃめちゃ濃厚でプリプリな『新潟県産 天然の岩牡蠣（岩ガキ）５個セット』
以前参加させて頂いた越後村上うおやさんの記念すべき初企画で、
見事当選者１０名（抽選）に選ばれました～
そして新潟県笹川流れの天然の岩牡蠣がどど～んと５個届きましたよ～Ｏ(&▽&)Ｏ
しかも事前にお電話を下さり、到着日が指定できたのでとっても助かりました
ちなみに今回届いた牡蠣は！
牡蠣割り暦５０年以上のベテランがひとつひとつ殻を割り、中身を確かめ、
品質の良いものだけを選別し出荷しておりますので安心してお召し上がりいただけますということ
さらに『酢醤油と生姜まで同梱』されているので、すぐに生で食べれるんですよ
そして！早速届いた当日に頂いちゃいました(o^∇^o)ﾉ
（旦那さんなんて牡蠣が届く日に合わせて代休をとりました（笑））
蓋を開けるとこんなに大きい『天然の岩牡蠣』が入っていました
それを指示（？）通りに準備（笑）
では頂きま～す贅沢に一口でチュルッと頂いちゃいましたよ(^▽^)
また牡蠣本来の味わいを味わうために、今回は酢醤油だけで食べました
そして肝心なお味はいや～びっくりするほどプリプリ食感Ｏ(≧▽≦)Ｏ
味は甘みぎっしりで、とっても濃厚！まさに『海のミルク』と言った感じです
実は実家が岡山の私なので今まで牡蠣を食べる機会が比較的多かったんです
でもこんなに大粒でプリプリかつ濃厚な生牡蠣を食べたのは初めてでした
もちろん旦那さんも大絶賛！！！
しかも牡蠣が届くことが分かっていたので『今日はお祝いだ！』とか言い出し、
お寿司までテイクアウトしちゃいました（笑）
（アハハ二人でこの量を食べた我が家(；~〓~) ）
上村様この度は応募者多数の中から私の記事を選んでくださり本当にありがとうございました
そして今まで食べたことがないような美味しい岩牡蠣をご馳走様でした＼(＾▽＾)／
夫婦共々とっても、とっても幸せでした
以上、新潟県笹川流れの天然の岩牡蠣のモニター報告でした
●美味しかったと皆からＴＥＬありました。
名古屋の２歳半の子供も美味しいといったとか。

【お客様の声】

●今年のお中元は『生牡蠣セット』にしました～ヾ(@~▽~@)ノ
以前こちの記事でモニター報告した越後村上うおやさんの
新潟県笹川流れの天然の岩牡蠣。
本当に大げさではなく、今まで食べたことがないほど美味しくて・美味しくて
『是非両親にも食べてほしい！！！』と思い、お中元で贈ることにしました～
ちなみに楽天さんにも出店されていることが分かったのでそちらで手配完了
私達が頂いて食べた『岩牡蠣を１０個』、さらに『いくら』と『煮さざえ』も同梱した、
モリモリ海鮮セットです
喜んでくれると嬉しいな！
と言いつつ・・・。すでに『とっても美味しい生牡蠣を贈るね～』と連絡済み(笑）
そして『今の時期に生牡蠣が食べれるの？！』と両家ともとっても驚いていました
● 激ウマ！！　新潟県笹川流れの天然の岩牡蠣
こんにちは！　越後村上うおやさん企画にて、
見事新潟県笹川流れの天然の岩牡蠣（岩ガキ）５個セットを当選させて頂きました！！
越後村上うおやさんは、鮭の取り扱いでもとっても有名なお店！！
新潟県村上市の鮭は旨い鮭として全国的に知られていて、歴史も古いそうです
平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていたのですって！！
越後村上うおやさんは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こされて以来ずっと活躍されていて、
現在の店主で九代目なのだとか
さかなと共に200年、素晴らしいですね
今回の生牡蠣！
この時期に頂けるのはとても贅沢な事なので、私と旦那さんだけで食べるのは申し訳ないと思い、
実家に持参して家族全員で頂きました
牡蠣を見せた時の両親の驚いた表情といったら・・
今思い出してもふきだしてしまいます
とにかくビックリして子供のように興味深々になっていました！♪( ´▽｀)
さて、早速レポートを！(^-^)／＼(^-^)／＼(^-^ )
このように丁寧に梱包されて冷蔵保存で到着しました
仕事の都合で先週末指定でやっと我が家にやってきた「新潟県笹川流れの天然の岩牡蠣」
どんな牡蠣なのかな～！気持ちがはやります
開くと！説明書や商品案内も同封されていました♪( ´▽｀)
越後村上うおやさん、ご丁寧にありがとうございます
ジャジャンでました　凄い～～！あまりに大きすぎて本当に牡蠣なの？！と思ってしまったほどです(o^∇^o)
輪ゴムでバッチリガードされてますね
とにかく大きいド迫力です持ってみた時の図手が一杯になるほど大きい！！
こんな牡蠣みたことないし、触ったこともありませんでした人生初です！
わぁ～中身がきになります
さてさて、中の説明書を読んでみると、まずはサッと塩水で洗い、氷水にさらしておくとご案内があったので
その通りにしてみました
特大のお鍋でも満杯
わぁ～気持ち良さそうに泳いでいる～（ように見える）あはは
牡蠣の蓋はゴムをはずすと上手にはすれましたそれにしても大きい！！
あまりにも色が綺麗だから殻を集めてみました
大きすぎるけれど、アクセサリー置きなどになりそうですよ(^-^)／＼(^-^)／＼(^-^ )
キラキラきれいですじゃん！！
ゴム手袋をして、怪我をしないように気をつけました
すご～く綺麗でピカピカと牡蠣が光ってますね
生きてる感じです♪
みずみずしいなぁヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
早速、屋外にてランチにいただきました　水切りをして、薬味の準備です牡蠣はプルンプルンですよ！
ご丁寧な事に越後村上うおやさんが薬味の生姜と専用の特製ポンズもセットでつけてくださっていました
お優しい
早速頂いた生姜と、プラス自宅にある生姜もあわせてモリモリと準備しました！
小口きりのネギも添えて　おいしそうでしょう～～！！！
特製ポンズをた～っぷりかけて、千切りの生姜とネギ
見ているだけでまたお腹がすいてきました
特製ポンズがなんともいえず、良いお味でした・・
牡蠣の旨味を引き出してくれていますね！
いただきま～～～すモグモグモグ・・・・
もう、家族全員、沈黙ですあまりにも美味しすぎて・・・！ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
一口、二口、食べた後くらいから
「美味しいぃ～！」　「最高、こんなの食べた事無い！」「うまい！！」「濃厚～～！」「海のミルクや～～！」　等々、
とにかく歓喜に満ちた声が次々にあがりました
まとめますと、
・臭みがまったくない
・プリップリしていて、口の中で風味が広がる！
・ツルっとしていて食べやすく、後味もさっぱりしている
・お味が濃厚、まろやか！クリーミー！！
・美味い！とにかく美味い！
などなどです(^-^)／＼(^-^)／＼(^-^ )
大きいサイズなので食べ応えも充分　満足満足、大満足の「新潟県笹川流れの天然の岩牡蠣（岩ガキ）」でした
両親の笑顔が見れてとても嬉しかったです
実家家族も私たちも生まれて初めてこんなに美味しい牡蠣を頂きました
これで1つ390円はお安いと思います(o^∇^o)ﾉ
食べる喜び、それを見る喜び　一日にたくさんの幸せがもらえました
本当にありがとうございました(o^-^o)　これからもぜひぜひ、リピートさせて頂きますね

●牡蠣は普段あまり食べないのですが
モニタープラザさんで当選された方のブログをみて思わず買いました
すごくおいしそうですね
楽しみに待ってます
●今までに食べたことがないほどの美味さの岩牡蠣をありがとうございました。
そして『是非両親にも食べてほしい』と思い、お中元として贈りたいと思います♪
●天然の岩牡蠣、昨日届き、さっそくいただきました。
あまりのおいしさに家族全員感激しました！
さき程ブログに記事にしましたので、またご確認いただけたら幸いです。
本当に美味しい牡蠣をありがとうございました。
また８月になりましたら、注文させていただきたいと思っています。
注文用紙も同封してくださってありがとうございました。
初めて天然の岩牡蠣をたべる機会を与えてくださって本当にありがとうございました。
これからもおいしくて安全な商品に期待しています。

【お客様の声】

●越後村上うおやさま、岩牡蠣さきほど無事に届きました。
とても美味しくて感動しました。
またオーダーしたいと思います。
インターネットでみたのですが貝が数種類入ったものもあるそうですね。
まだ扱っていたら購入したいのですが、調理する自信がありません。
発送時にお刺身などにして頂くことは可能でしょうか？
●岩牡蠣先ほど届きました。ありがとうございました。
とても美味しくて、本当は昼から宴会の予定でしたが、
待ち切れず１０時半から宴会が始まってしまいました。

●岩牡蠣いつもおいしく頂いています。今回も楽しみにしています。

●妹宅の改築祝いに持参したいと思います。
全員岩牡蠣が大好物で、今からとても楽しみにしております。
ですので、もし手に入らないかもしれない、という事になりましたら
早めにご連絡いただきたいと存じます。
なお、今回は自宅の分もいっしょにお願いしましたので、
ご面倒でも岩牡蠣は12個と4個に分けてお包みいただけますでしょうか（荷物は1個）。
どうぞよろしくお願い致します。

●新潟出身で岩船に毎年岩牡蠣の時期に行ってましたが、
今年は残念ながら夏のうちに行けそうになく、
初めてこちら利用させていただきます。
宜しくお願い致します。

●昨日メールを送りましたＫです。
１３日着可能の返事を頂きまして、ありがとう御座いました。
毎年、夏に村上まで岩牡蠣を食べに行ってました。
今回初めてネットで注文を致します。
お盆で人が集まる会食が有る為、１３日着で楽しみにしております。

●お世話になります。この度はご丁寧なご回答を
ありがとうございます。
早速下記詳細にて楽天で購入させていただきました。
13日は実家に兄家族と私達が会することになっており、
年老いた両親のことを考えるとあまり料理で手間を
かけさせたくなく、また両親はとても鮮魚好きなので
手巻き寿司と旬の岩牡蠣だととても喜んでくれると思います。
そしてなにより一番、味が楽しみです！
質より量でとの勝手なお願いを聞いてくださり感謝してます。
楽しみにしています。まずはお礼まで。
●今日、予定通り岩牡蠣が届きました。ありがとうございます。
とても美味しくいただけました。
●世話になります。楽天を拝見し、刺身系の購入を検討しておりますが、
何点か確認したいことがありますので、メールを差し上げました。
よろしくお願いいたします。
1:お盆になりますが、埼玉県に13(木）午前中着は可能でしょうか？
2:お刺身セット、手巻き寿司セットは各何人前になりますか？
7名なのですが質より量を重視していただくことは出来るのでしょうか？
出来る場合は「備考」に書いておけばよいですか？
(変な質問ですみません・・・食べ盛りがいるもので・・・）
お忙しい中、大変お手数をおかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。

極上のあまえびもお取り扱いしています。

【お客様の声】

●無事当日午前中に受け取り、パーティではシャンパンと共に供されて大変好評でした。
事務所にお送りいただきました岩牡蠣は、フードライターの友人とカメラマンがやって来て
またまた大好評でした。
すぐに食べられるように殻を開けてお送りいただくのは、本当にありがたいことです。
以前は食べる前に血まみれになっていたものでした(笑)
個人でお願いしました分は先に振り込ませていただきました。
御確認くださいませ。
それで、お送りいただいた岩牡蠣が大変美味しく、何とかもう一度食べたいのです。
もし可能でしたら、今週土曜日に当事務所着で１０個お送りいただけませんでしょうか？
もちろん個人でのお願いなので、お支払いは来週中にさせていただきます。
ご検討くださいませ。
これからもどうぞよろしくお願い申し上げます。
●いつも美味しい村上の幸をありがとうございます。
先程はご丁寧にお電話もいただきありがとうございました。
また、この度は、ご無理を申しましたのに、ご対応
いただけるとのこと、感謝いたします。　今年は
週末になにやかやと所用があって、毎年楽しみに
していた岩牡蠣をいただかないままに夏が終わって
しまう！と焦り気味でしたが、これでようやくホッと
できます。　楽しみにお待ちしています！
●先日も岩牡蠣大変美味しく頂きました。
昨年も父の誕生日のお祝いに手巻きセットを注文し、
が、もう入れ歯の両親にはタコが食べにくい様なので、出来ればタコの量を減らし、別のモノに差し替えは可能でしょうか？
無理なら通常品でかまいません、宜しくお願いします。
●越後村上　うおやさんの　天然岩牡蠣(岩がき）届きました♪
先日うおやさんで注文した天然岩牡蠣(岩がき）が届きましたぁ
8つ頼んだのですが、すっごい大きさ!!!
感動～
うおやさんの素敵なところは殻を割って送ってくださること。
なので、届いてすぐにぱかっと開いて頂けちゃいます!!!
塩水と真水で洗浄したあとうっきうきの食卓へ!!!
長男がいなかったので一人に２個ずつの贅沢♪
もう身が大きいしぷりっぷりだし、素敵～♪
身の長さ8～9cmあるんですよ(≧∇≦)ｷｬｰ♪
もうどうしよう～って感じです。
特性の酢醤油と生姜も同梱してくださいましたｗ
私は生姜は遠慮して、ちょこっとだけお醤油をかけて
いざ!!頂きます!!!!
ぷりっぷりっ
o(´○`)o アァーーーン♪
ヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ
こ、言葉にならない～
トロ～ってお口の中かでとろぉって!!!
「姉ちゃん!!!これ蕩けるよ!!!」
「こんな牡蠣初めて食べたぁぁぁ」
と弟と大興奮!!!
「弟よ、私今までなんで牡蠣が海のミルクって呼ばれるか知らなかったけど
今日知ったよ！」
「だよな！ねーちゃん、だよな！これは海のミルクだよな!!」
もう、無駄にハイテンション。
そんな馬鹿２人の横で
「こういうお家じゃ食べれないものをお取り寄せっていいわねぇ」
とのほほんとした母。
母にも父にも大好評でした。
私と弟に至っては、手を取り合って踊る勢いでした。
口の中にですね、じゅわぁっと濃厚なエキスがなだれ込んできて
ふわぁっと溶けていくんです。
本当感動的な美味しさでした!!!
来年も是非注文したいなぁ(≧∇≦)♪

とろりと甘い日本海特産甘海老（あまえび）

とろりと甘い日本海特産甘海老。 新鮮さは抜群です。 おさしみでお召し上がりください。

とれたて生の美味しさをそのままお届けします。 赤唐辛子（ナンバン）に似ていることから ナンバンエビ　とも呼ばれています。 お刺身で頂くのが一番ですが唐揚げにするとビールの　あつまみにもピッタリです。 頭は味噌汁に入れれば美味しいダシになります。

日本海、海老もうまいぞ

　 　
南蛮海老（あまえび）

6月～８月、夏の旬の天然岩牡蠣、あわび、さざえ 。
【うおや】でご提供しているこれらの品々は主に
「笹川流れ」と呼ばれる新潟県北の海でとれたものです。

「笹川流れ」とは、村上市山北地区（旧山北（さんぽく）町）の
日本海沿岸、長さ11キロにわたる海岸部の愛称です。
白砂の浜、形もさまざまの奇岩・巨岩が立ち並び、
昭和２年には国の名勝天然記念物に指定されたことからも
わかるように、新潟のみならず
日本全国でも有数の美しい海岸です。

「笹川流れ」という情緒あふれる名前は、
付近の笹川集落から沖合いの岩場まで
潮流が見られたことに由来します。
ここは近くに大きな川もないため汚染されることもなく、
澄み切った水は抜群の透明度を誇ります。

魚介の質は育った環境で決まるもの。
【うおや】でご提供している魚介類が高品質なのも、
こうしたきれいな海でとれたものだからなのです。

さて、魚介の産地としてはもちろん、
観光地としても人気の「笹川流れ」。
変化に富んだ地形、美しい海はどこをとっても
『みどころ』と言えるのですが、
はじめていらっしゃる方にはぜひ押さえていただきたい
ポイントをお知らせしますね。

■□■笹川流れのみどころ■□■

◎笹川流れは「夕日」が絶品！
日本海に沈む夕日の美しくも雄大な光景は、
ＪＲ羽越本線桑川駅と、
そこに併設された「道の駅　笹川流れ『夕日会館』」
が絶景ポイント。

◎日本海の荒波に浸食されて出来た
ユニークな奇岩・巨岩を見物するなら
「遊覧船」がおすすめ。
陸から見たのとはまた違った感動が味わえます。

◎夏は海水浴。
釣りは通年で楽しめますが、特に夏場は
キス、カレイ、ブリ、マダイなどの季節で
多くの釣り客でにぎわいます。

■□■笹川流れの義経伝説■□■

その昔、源義経が奥州へ落ち延びていく際、
笹川流れ付近の海岸を小船で通ったと言われています。

その美しい景色を義経公に見せようと、
家来がわざわざ呼び戻したことからついた「君戻しの岩」、
その岩を見て義経公がニタリニタリと笑った
ことからついた「ニタリ岩」など
さまざまな伝説が残っています。

この夏、日本海の美しい自然を満喫しに
いらしてみてはいかがですか？(^^)

　 　
真鯛と甘海老の刺身 セット

天然真鯛１尾　刺身、あら、あまえび40尾
（説明）
鯛は身をお刺身で、頭は「二つ割」か「兜煮」にして
人気のあまえびとセットでお届けします。

お祝いといえば『鯛』！

日本海産・今が旬の天然真鯛とあまえびの豪華なセット。

真鯛は身をお刺身で、頭は「二つ割」か「兜煮」にして
人気のあまえびとセットでお届けします。

たっぷりとご賞味ください！

一般的に「鯛（たい）」といえば真鯛のことをさします。
日本では、古くは「古事記」にも登場するくらい
はるか昔から、祝いの席には欠かせない魚として
親しまれています。

身は甘みと旨みがあって、
お刺身や活け作りに人気がありますが、
他にもさまざまに楽しむことのできるお魚です。

あまえび

とろりと甘い日本海特産甘海老。
とれたて生の美味しさをそのままお届けします。
赤唐辛子（ナンバン）に似ていることから
ナンバンエビとも呼ばれています。

お刺身で頂くのが一番ですが唐揚げにすると
ビールのおつまみにもピッタリです。
頭は味噌汁に入れれば美味しいダシになります。