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越後村上は、豊かな風土に恵まれ、
美味しいものの宝庫です。
一押しの郷土の逸品をご紹介!
2011.02.14 
 

家族の団らんは『真鱈鍋』で

昨日は『建国記念の日』という国民の祝日がありましたが、


11日も含め三連休と方も少なくないと思います。


関東方面では雪がちらつく天気だったようですが、家族そろってどこかに出かけるのももちろんいいでしょう。


また、家族そろって美味しいお鍋をつつくのもいいでしょう!


鍋のいいところは家族そろって楽しめるところだと思います。


それだけではなく、野菜も多く取れるのもいいですね。


冬オススメの真鱈今まさにピークを迎えております。


まだ食べてないという方ももう一度食べたいという人もお早めに!今しか味わえない旬の味です。


やはり一番人気は身・白子・肝にガラまで入ったまだら鍋


寒い冬の定番はやっぱり鍋です。

真鱈鍋セット


だし昆布と塩を入れて煮たて、豆腐やお好みの野菜と一緒に煮込むとあっつあつの鍋の完成♪


鍋によく合う魚は数々ありますが、この時期にはぜひ旬の真鱈を味わってください。



寒い冬も美味しいものを食べれば乗り切れます!


まだまだ春までは先がながいですが、冬には冬の楽しみ方で楽しみましょう

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