塩引鮭切身2切、醤油はらこ160g、鮭の酒びたし20g、 村上茶がぶのみ茶30ｇ

新発売です！

村上名産の塩引き鮭とイクラ醤油漬、鮭の酒びたしのご馳走お茶漬けセット。
鮭のまち越後村上を代表する「塩引鮭」と「醤油はらこ」「鮭の酒びたし」に 九重園の深むし茶「がぶ飲み茶」を組合わせたお得な鮭茶漬けセット。
プレゼントにもご自宅用にも冬一番のおすすめです！

塩引鮭は皮まで旨い！

程よく塩気の効いた塩引き鮭はよく焼いて 手ほぐしでお好みの大きさに分けて下さい。 一切れを半分くらいに分けるのも 細かくするのも、お好み次第。
塩引き鮭は磨きあげた皮まで旨い！
パリッと焼いた皮にお茶をかけるとふわっと香り お茶漬けに深い味わいが広がります。
皮も食べやすい大きさに切ってお召上がり下さい。

鮭の酒びたしには 凝縮された鮭の旨みがたっぷり

鮭の酒びたしは、塩引き鮭を半年以上乾しあげたもの。
お酒をかけて召し上がることから その名前がついております。
製品を作る際にはお酒は使用しておりませんので お酒の弱い方でもお召し上がりいただけます。
炊き込みご飯に入れても美味しい鮭の酒びたしには 凝縮された鮭の旨みがたっぷり含まれております。

最上級の旬の鮭の子を使用したうおやの「醤油はらこ」

意外といくらはお茶漬けに合います。
イクラが大好きなお子様には 醤油はらこを多めにのせてどうぞ。
最上級の旬の鮭の子を使用したうおやの「醤油はらこ」。 他とは味が違います。

村上は北限の茶どころ

越後村上は日本の最北限の茶どころとして全国にその名を知られています。
村上地方では江戸時代のはじめよりお茶が栽培されてきました。
村上茶の特徴はやわらかく引きしまった味わいと特有の香りです。

ご家族で、あるいはお友達と あったかいご馳走お茶漬けを囲みませんか。

お一人お一人、お好みの具をお好みの分量で
わさびや青じそ、海苔や葱、梅干しなども自由に乗せて
オーダーメイドのお茶づけをお楽しみ下さい。

セットの 塩引き鮭２切と醤油はらこ、鮭の酒びたしで
大人の方でも満腹で４名様はお召し上がりいただけます。
軽いお食事なら６名様以上でも。
ご馳走お茶漬けを囲んで、笑顔の食卓をお楽しみ下さい！

塩引鮭親子茶漬セットのご購入はこちらからhttps://www.uoya.co.jp/uoyasake/F31-S31.html

9月！旬の味覚【鮭】始めました

夏の味覚で夏を乗り切る！

梅雨明け、夏本番！

今年も始まりました！　天然岩牡蠣
桜咲く春ももうすぐ終わりです　サクラマス

ジワリ・・・　サクラマス

母の日には手巻き寿司で

町屋の人形さま巡り

家族の団らんは『真鱈鍋』

クリーミーでうまい！真鱈白子

こってり濃厚！真鱈の肝

寒いときには美味しいものを 真鱈鍋

冬の味覚『真鱈』

本格的に寒くなってまいりました　【鮭の大根煮】

寒い時期が本番の塩引き鮭！

お正月にかかせないもの、それが飯寿司

鮭百膳を食べ尽くす

「塩引鮭」はお歳暮に人気の品

いよいよ販売開始しました！ 鮭の飯寿司

大雨注意報が出てる中の屏風まつり

長いようであっという間に夏も終わり、比較的に過ごしやすい日が多くなってきました。

9月！旬の味覚【鮭】始めました

さて9月の村上は【町屋の屏風まつり】が開催されます

今年は9月15日～10月15日の一か月間開催

普段は見れない貴重な屏風や道具の数々を見ることが出来ます
もちろん当店も参加してますのでお近くにお越しの際はお立ち寄り下さい

そしていよいよ鮭のシーズンも始りました！

秋といえば、食欲の秋！

秋には美味しいものが盛りだくさん！

そしていよいよ鮭のシーズンも始りました！

鮭はおいしいのはもちろん、栄誉も満点！

食べ方色々、様々な料理に使えます！
定番としては、シンプルに【焼く】！

代表的なのは「塩焼き」、

あらかじめ醤油・みりんに漬けておき、フライパンで焼けば「照り焼き」に

焼いた鮭とはらこ（いくら）で贅沢に親子丼もオススメです！
秋の味覚【鮭】、食欲の秋に存分に味わってみてください