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■ 父の日お薦め商品 ■
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父の日に 特別な日の食卓に
いかがですか？ クリックすると拡大写真が見れます
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● F 天然真鯛､平目、甘海老、マグロ、ヤリイカ、タコ、シメサバ、 醤油はらこ（160g）、焼のり （説明） 地物中心の新鮮なネタとマグロのトロを加え、 手巻き寿司用にして、宮城産高級焼き海苔、 醤油はらこと一緒にお届けします。 
時節により内容が変る場合がございますので、詳しくはお電話かメールでご確認ください。
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     天候、漁の具合によってはご希望日にお届けできない場合がございます。 そのような場合は、事前に弊店よりご連絡いたします。
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● F12-F00 笹川流れの天然牡蠣 岩牡蠣.jp 天然岩牡蠣（割ってお届け） 新潟県村上市山北産夏季限定！ （説明） 日本海でも、新潟県北部の海は岩場が多く、水質抜群のとてもきれいな海です。そこで育った天然岩がきは、型も大きく絶品です。 夏の今が旬。ぜひ一度お試しください。 弊店では牡蠣割り暦５０年以上のベテランがひとつひとつ殻を割り、中身を確かめ、品質の良いものだけを選別し出荷しておりますので安心してお召し上がりいただけます。 鮮度を保ち、かつ身を取り出し易いよう､一度殻を割り、また蓋をして殻付のまま発送いたします。同梱の酢醤油に生姜の千切りを添えて生のままお召し上がりいただけます。 お客様の声（岩牡蠣） 天然岩牡蠣説明 
月刊新潟こまち9月号夏に食べたいご当地グルメに笹川流れの夏の宝物・肉厚な天然岩ガキが紹介されました。 週間モーニング
モーニングフォーラム アンケートプレゼント に弊店の 「天然岩牡蠣」が採用されました 
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● F12-B03 笹川流れの天然あわび 笹川流れの天然あわび （説明） 日本海の荒波で鍛えられ、殻は小さく身は厚い極上のあわびです。刺身の他、バターで焼いてワイン、醤油で味をつけ、レモンを添えて召し上がっても美味。 生あわびか蒸しあわびをご指定ください。 お刺身にしてもお届けできます
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● F12-B07 天然 あわび （説明） 人気の地元の貝セット。 日本海荒海育ちの貝達は一味違います。 最高の水質を誇る海で育った天然貝は 安心・安全・さらに美味。 日本海の荒波に鍛えられて身も締まり、 この上もなく芳醇な味わいをお楽しみいただけます。 ひとつひとつの貝の個性を 貴方の舌でお確かめください。
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● F12-F02 刺身セットA 天然真鯛､平目、甘海老、イカ、タコ、マグロなど （説明） 日本海のとれたて鮮魚を刺身を中心に マグロを加え、お刺身の盛り合わせにして 又はすぐお刺身にできるよう 「さく」の形でお届けします。 とれたての新鮮さをそのままお届け！ 極上の味を手軽にお楽しみいただけます 新鮮な魚介がてんこ盛りの豪華セット。 手間をかけずにそのままおいしく お召し上がりいただけます。 ボリュームたっぷりだから ご親戚やお仲間など、大勢集まるお席にもぴったりです。 時節により内容が変る場合がございますので、詳しくはお電話かメールでご確認ください。 読売ウィークリーで紹介されました。
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● F12-A02 天然真鯛 天然真鯛（1尾 1ｋｇ) (説明） 日本海の荒海に鍛えられた新鮮な真鯛。 春の日本海で獲れる「天然真鯛」は桜のような美しい色を していますで「桜鯛」とも呼ばれています。 お刺身、塩焼きでお召し上がりください｡ 調理方法はご要望に応じます。(下記でご指定ください） 身はお刺身か切り身で塩焼き用に 頭は兜煮か又は潮汁用に生のままカットして 
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● F 塩引鮭(2切)、鮭の味噌漬(2切)、鮭のかほり漬(2切)、 鮭の焼漬(2切)、鮭の醤油はらこ（160g)、鮭の酒びたし(40g) （説明） 村上名産６種類の鮭製品詰め合わせ。 ご贈答に最適です。 
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● F22-AS01 味ものがたり Aセット（切身5種X2切） ■味ものがたり５品 Ａセット 化粧箱入 4.500円 （切身5種X2切セット） （内容） 真鯛粕漬(2切)、真鯛西京漬(2切)、 銀だら醤油漬(2切)、銀だら西京漬(2切)、 さば醤油漬(2切) うおや謹製、切身５種類 x ２切（計10切）の詰め合わせ。 【天然真鯛西京漬 2 風味豊かな西京味噌に旬の天然真鯛をじっくりと 漬け込みました。 ほんのり甘く、味わい豊かで柔らかな味。 素材のうまみを最大に引き出しています。 【天然真鯛粕漬 2切】 日本海の活きの良い天然真鯛を越後の地酒の酒粕で 漬け込みました。 ほのかな酒粕の甘さと香りが鯛の旨みを引き立てます。 【銀だら西京漬 2切】 西京味噌は、他の味噌に比べ塩分が少なく甘く上品な味わいでギンダラとの相性が良く、ほんのり甘いお味噌の風味が柔らかなギンダラの身の旨とと溶け合って豊かな風味が創り出されます 【銀だら醤油漬 2切】 銀鱈の切り身をうおや特製の醤油に漬け込みました。 脂ののったさばをうおや特製の醤油に漬け込みました。
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● F22-AS02 味ものがたり Bセット（特撰５品） ■味ものがたり５品 （干物２種、モズク、塩辛、山海漬セット） （内容） 柳鰈の一夜干（10枚）、はたはた醤油干（10尾）、 塩もずく400g、いかの塩辛（200g）、山海漬（200g） うおや特撰５品の詰め合わせ。 【柳鰈の一夜干（10枚）】 柳鰈はカレイ類の中でも細長い形をしており、 味がとりわけ淡白なのが特徴の高級魚。 引き締まった身にさらに脂がのる旬の新鮮な柳鰈を 絶妙な塩加減で一夜干しにしました。 【はたはた醤油干（10尾）】 日本海の新鮮なはたはたをうおや特製の醤油たれに漬け込み 一夜干しにしたもの。食べやすいように頭を取り除いています。 火に焙ると香ばしさが何とも言えません。 【塩もずく（天然岩もずく）400g】 越後村上地方のきれいな海の岩場でとれた天然の岩もずくで、 色は黒く歯ごたえのある独特のものです。 あまりの美味しさと食感に初めての人はビックリ！ 【いかの塩辛（200g）】 旬の真いかが素材の低塩仕立て。 数の子、胡瓜、大根を酒粕に漬けた一品です。
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● F22-K100 うおや西京漬セット【4種X4切】 天然真鯛の西京漬（4切）真鱈の西京漬（4切） 銀ダラの西京漬（4切）サクラマスの西京漬（4切） (説明） 旬の天然真鯛、真鱈、銀ダラ、サクラマスを 風味豊かな西京味噌に漬け込みました。 素材のうまみを最大に引き出しています。 創業ニ百年老舗の味をご賞味ください。  
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父の日の由来
父の日が始まったのは、母の日と同じくアメリカ。
ジョン・ブルース・ドットという女性が提唱して始まりました。
南北戦争のさなか、戦場に行った父の留守中
一人家庭を守っていた母が過労死。
復員してきた父は再婚することもなく
男手ひとつで６人の子どもたちを育て上げ、
子どもたちの成人後に亡くなりました。
末っ子だったドット夫人は亡き父を思い、
「母の日があるのだから父の日もあるべき」と教会に嘆願。
1916年には全米で認知されるようになりましたが
正式な国民の祝日となったのは1972年のことでした。
父の日が祝日に制定されるまで
なぜこんなに時間がかかったのか。
一説には、当時まだ国会は男性（父親）ばかりで
何か遠慮というか照れのようなものがあったと言われています。
70年代になって女性の議員が増え、
「むしろ不公平です！」
というのでようやく制定されたのだとか（笑）
そんな照れ屋のお父さん。
この日ばかりは主役になっていただきましょう！
あるアンケートによれば、
お父さんが父の日に望むこととして
「食事など、家族で一緒に過ごしたい」
というのが上位に入っています。
そこで【うおや】がおすすめするのが「ホームパーティー」！
おいしいものを囲んでみんなが笑顔になる
至福のひととき…
お父さんにプレゼントしませんか？
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父の日
お父さんに感謝を込めて
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さくらます（桜鱒） 天然真鯛 岩ガキ 塩もずく 昆布巻き はたはた 柳鰈 銀だら 刺身 岩船産こしひかり 笹だんご 村上茶 手巻き寿司 越後村上うおや サイト 0254-52-3056 http://www.uoya.co.jp 鮭.jp
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