塩引鮭、鮭の味噌漬、鮭の焼漬、はらこ、鮭の酒びたし

塩引鮭

越後村上うおや創業200年
鮭のまち越後村上で
うおや
亨和年間、初代助五郎が
鮭の元売業を起こし、
以来さかなと共に
200年
現在の店主で八代目
を数えます。

越後鮭のふるさと、越後村上が誇る
伝統の鮭製品をお試しください

醤油はらこ

塩引き鮭

 

はらこ

鮭の味噌漬 鮭の焼漬 鮭のかほり漬 うおや特製切身セット
鮭の味噌漬 鮭焼き漬 鮭のかほり漬 鮭の飯寿司
鮭の酒浸し 鮭の氷頭なます うおや特製切身セット 鮭の親子
鮭の酒びたし 鮭の氷頭 うおや特製切身セット 鮭の親子漬



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うおやの四旬季 春の本鱒(サクラマス)、夏の岩牡蠣、秋のはらこ、冬の塩引飯寿司

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