鮭の卵皮煮(子皮煮）用すり身

「鮭の卵皮煮」は鮭のすり身に細かく刻んだ鮭の皮やイクラ、つなぎとして卵、長いも、味噌で作ったつみれをお吸い物に入れた村上の伝統料理です。

お好みで味噌、またはすましで汁を作り、スプーンなどで適当な大きさのだんごにして煮てください。
後は三つ葉、ねぎ、柚子などはなして出来上がりです。
お鍋やおでんに入れてもお使いいただけます。

※つなぎになる材料はすべて入っています。そのままお使い下さい。

原材料	秋鮭(国内産)、鮭の子(国内産)、長芋、卵、味噌 (原材料の一部に大豆・小麦を含む)
内容量	180g
保存方法	冷蔵保存の場合：5℃以下冷凍保存の場合：-18℃以下
賞味期限	冷蔵6日：冷凍60日
配送形態	クール便
栄養成分表 (100ｇ当たり)