日本海の天然岩牡蠣やあわび、魚介情報

あわび・岩牡蠣・魚介

敬老の日におすすめ、歯ごたえやわらか「蒸しあわび」

高級食材として知られる「あわび」は 美味しいうえに大切な栄養素がひじょうに豊富に含まれており こりこりとした歯ごたえが魅力です。   越後村上うおやの「蒸しあわび」は 日本海の荒波で鍛えられ 殻は小さく身は厚い …

蒸しあわび刺身

今が旬!日本海の荒波が育んだ芳醇な味わい・天然岩牡蠣

  毎日続く猛暑の中、 皆様いかがお過ごしですか? 疲労回復におすすめなのが実は「貝類」。 タウリンやグリコーゲンなどの栄養を豊富に含み、 夏バテ解消にもってこいなんです! 大切な方に贈りたい 絶品海の幸【お中 …

天然岩牡蠣

父の日の贈り物に、新潟県産『天然蒸しあわび』

6月の第三日曜日は父の日ですね。 ちょうど岩牡蠣・あわび・さざえといった 日本海の天然貝が旬をむかえ 贈り物に最適なタイミングとなります! 高級食材として知られる「あわび」は 美味しいうえに大切な栄養素がひじょうに豊富に …

日本海産 天然蒸しあわび

夏の味覚で夏を乗り切る!天然岩牡蠣

まだまだ夏は始まったばかり。 節電の夏といわれている今年の夏ですが、 無理せず体調に気を付けて出来ることからやっていきましょう 暑さが続く今日この頃ですが、この暑さを旬の食材を食べて暑さを乗り切りましょう! 7月に入り、 …

もずく

暑いときのスタミナ補給に 『天然岩牡蠣』

暑いときのスタミナ補給に 『天然岩牡蠣』 うだるような暑さで体のだるさを感じていませんか? 夏バテで全身がだるい、思考力が鈍る、食欲がない などの症状にならないように、 岩牡蠣で栄養補充することをお勧めいたします。 ◆  …

暑いときのスタミナ補給に 『天然岩牡蠣』

夏バテ予防に栄養たっぷりの「うなぎの蒲焼」はいかがですか?

土用丑の日、今日の主役はうなぎ! 夏バテ予防に栄養たっぷりの「うなぎの蒲焼」はいかがですか? お隣の食事処「海鮮一鰭(イチビレ)」でも美味しい「うな重」をご用意しています。  

夏の栄養補給、体力回復にうなぎ!

新潟県の県北産のサザエをお届けします。

さざえ 新潟県の県北産のサザエをお届けします。 サザエはつぼ焼きや煮サザエにするとおいしいです。 【お客様の声】 ●当店は、大阪西区にて小さな割烹を、いとなんでおります。 予約のお客様の所望でもありますので、宜しくお願い …

サザエはつぼ焼きや煮サザエにするとおいしいです。

新潟山北産貝セットはお中元などの贈り物でも断然喜ばれております。

新潟山北産貝セット 新潟山北産貝セットはお中元などの贈り物でも断然喜ばれております。 新潟山北産貝セットはお中元などの贈り物でも断然喜ばれております。 人気の地元の貝セット。 日本海荒海育ちの貝達は一味違います。 地元極 …

人気の地元の貝セット。

夏の逸品!天然岩がき

天然岩牡蠣 夏の天然岩牡蠣は冬の養殖カキと違い殻がごつくて初めての方では割るのに大変苦労されます。 割るときに手を傷つけますと大変ですので、弊店では一旦割った岩牡蠣をおすすめしております。 東京新聞、産地直送コーナで 弊 …

岩牡蠣

夏の一番人気商品がこの天然岩牡蠣(夏牡蠣)

天然岩牡蠣 一般に冬の養殖ものに比べますと身が大きく濃厚な(まったりした)風味です。 夏の一番人気商品がこの天然岩牡蠣(夏牡蠣)で、 全国の皆様より大変ご好評をいただいております。 お客様の声をご参照くださいませ。 【お …

夏の一番人気商品がこの天然岩牡蠣(夏牡蠣)

日本海のずわいがにのメスは冬が旬

めがに 日本海のずわいがにのメスは冬が旬。 ご要望によりゆであげてもお送りいたします。 【お客様の声】 ●『越後村上うおや』の「新潟県笹川流れの天然の岩牡蠣」を食べました! 『越後村上うおや』さんのプロジェクトに当選し、 …

めがに

新潟県笹川流れの天然の岩牡蠣

  天然岩がき 特製酢醤油と生姜をお付けしていますので、届いてすぐに生でお召し上がりいただけます。 MAXXIS 2006 JAPAN ROCKCRAWLING in群馬 天然岩牡蠣が で紹介されました。 天然 …

新潟県笹川流れの天然の岩牡蠣

タコ、イカはお刺身でも良し、マリネから炒め物まで料理のバリエーションが広がります

魚介セット マイカ、たこ、アマエビ タコ、イカはお刺身でも良し、マリネから炒め物まで料理のバリエーションが広がります。     【お客様の声】 ●越後村上うおやさんより新潟県笹川流れの天然の岩牡蠣(岩ガキ)5個 …

マイカ,たこ,アマエビ,岩牡蠣

ズワイガニは日本海冬の味覚の代表格です。

ズワイガニ 日本海冬の味覚の代表格です。 身の詰まり方がポイント! 【お客様の声】 ●越後村上うおやさんの『新潟県笹川流れの天然の岩牡蠣(岩ガキ)』 生ものなので、確実に受け取れる日に送っていただけるということで、今日を …

ずわいがに

黒エビはテンプラ、カキアゲにすると美味!

黒えび 黒エビはテンプラ、カキアゲにすると美味! 【お客様の声】 ●今年のお中元は『生牡蠣セット』にしました~ヾ(@~▽~@)ノ 以前こちの記事でモニター報告した越後村上うおやさんの 新潟県笹川流れの天然の岩牡蠣。 本当 …

黒えび

地もののとれたてばい貝を醤油味で煮てお届けします

煮ばい貝 地もののとれたてばい貝を醤油味で煮てお届けします。 おいしく煮付けてありますのでお酒のお供に最適です。 「やめられないとまらない」の美味しさです。 【お客様の声】 ●お忙しい所申し訳ございません。 横浜へ牡蠣を …

ばい貝

あわび発送時にはまだ元気に動き回っています。

 新潟県山北産 あわび   新潟県山北産の極上品。 殻は小さく身は厚い、天然のあわびです。 コリコリした歯ごたえをお楽しみください!バターで焼いて醤油をたらし、 レモンを添えても美味です。 贈り物にも最適。 ご希望でお刺 …

新潟県山北産 あわび    

あわび、かき、さざえ、ばい貝など貝いろいろ

貝いろいろ あわび、かき、さざえ、ばい貝など ご要望、ご予算に応じてお届けします。 【お客様の声】 ●本当は一週間前に通知を頂いたのですが留守がちだったので、わざわざ週末まで 送付を待っていただいたのです。で、届いたのは …

貝いろいろ

あまえびはとろりと甘い味覚がたまりません。

あまえび 弊店のお刺身セットには必ずあまえびが入ります。 とろりと甘い味覚がたまりません。 【お客様の声】 ●越後村上うおやさま、岩牡蠣さきほど無事に届きました。 とても美味しくて感動しました。 またオーダーしたいと思い …

あまえび

あわび、えん貝、ほたて、さざえ等ご希望に応じ組み合わせてお届けします。

貝いろいろ あわび、えん貝、ほたて、さざえ等ご希望に応じ組み合わせてお届けします。 【お客様の声】 ●先日、初めて貴店を利用させていただき、とてもおいしかったので・・・、 よろしくお願いいたします。 ●天然岩牡蠣いただき …

あわび、えん貝、ほたて、さざえ等ご希望に応じ組み合わせてお届けします。

岩牡蠣は生で、あわびはお刺身かバター焼き

天然貝セット 新潟県山北産の貝セット。 日本海荒海育ちの貝達は一味違います。 岩牡蠣は生で、あわびはお刺身かバター焼き サザエはつぼ焼きや煮サザエにするとおいしいです。 あわび調理法 【お客様の声】 ●今年も最後の岩ガキ …

日本海荒海育ちの貝達(岩牡蠣、あわび・・)は一味違います

日本海産のとれたての地鮹を絶妙の塩加減で煮てあります。

煮だこ 煮だこは日本海産のとれたての地鮹を絶妙の塩加減で煮てあります。 とても美味ですので一度お試しください。 【お客様の声】 ●岩牡蠣や煮だこ、煮ばい貝、お品物をいただきました。 また、また村上の味を楽しみに注文させて …

新潟山北産のタコをぜひ一度お試しください

極上のあまえびをお取り扱いしています。

あまえび 極上のあまえびもお取り扱いしています。 【お客様の声】 ●無事当日午前中に受け取り、パーティではシャンパンと共に供されて大変好評でした。 事務所にお送りいただきました岩牡蠣は、フードライターの友人とカメラマンが …

極上のあまえびもお取り扱いしています。

日本海のずわいがにのメスは冬が旬

日本海のずわいがにのメスは冬が旬  めがに 日本海のずわいがにのメスは冬が旬 日本海のずわいがにのメスは冬が旬。 鍋に水を入れその中に十分つかるようにメガニを入れます。 一握りほどの塩を入れ煮ます。 沸騰してからさらに2 …

日本海のずわいがにのメスは冬が旬

先日頂いた岩ガキが最高においしかったです

天然岩牡蠣   天然岩牡蠣 弊店が岩牡蠣を割ってお送りするのにこだわるのは、 お客様が開けやすいということもありますが、 割ってみることによって初めて中の状態が判るからです。 はしりの頃の岩牡蠣の中には未熟のも …

天然岩牡蠣、割らずに

牡蠣割り暦50年以上のベテランがひとつひとつ殻を割り中身を確かめています

天然岩牡蠣  弊店では牡蠣割り暦50年以上のベテランがひとつひとつ殻を割り、 中身を確かめ、貧弱でなく品質の良いものだけを選別し出荷しております。 お客様のweb日記にうおやの 「岩牡蠣」が紹介されました。   この胸の …

毎年多くのお客様に大好評をいただいています!

天然岩牡蠣はうおやの夏の味覚の代表です

天然岩牡蠣 日本海でも地元新潟県県北の海は岩場が続くきれいな海で水質が特に良いところです。 近くには国の名勝天然記念物に指定されている美しい海岸「笹川流れ」がございます。 そんな環境でそだった天然の岩牡蠣はこの上もなく純 …

新潟山北産 天然岩牡蠣

飯蛸は、蛸の中でも一番小さな種類で煮付けて美味しい小型の蛸です

飯蛸(イイダコ) 旬の地元の飯蛸を美味しく煮付けました。 味わい深い逸品です。 飯蛸は、蛸の中でも一番小さな種類でお煮付けて美味しい小型の蛸です。 胴の中の卵巣が米粒のようなので飯蛸とよばれています。 飯蛸は、蛸の中でも …

飯蛸(イイダコ)

スタウトビールには生牡蠣!NHK今夜もあなたのパートナー

天然岩牡蠣 うおや特製酢醤油と生姜をお付けしております。 殻も割ってありますので届いて直ぐにお召し上がりいただけます。 NHK教育今夜もあなたのパートナー、金曜アクセスライン (司会古屋和雄アナ、宮崎美子さん20:00~ …

酢牡蠣

食通ぶって、あわび肝全部食べちゃいました

新潟県山北産あわび ご希望により蒸あわびしてもお届けいたします。 蒸すとかなり柔らかくなります。 ◆ あわびってこんな貝 ━━━━━◆ あわびは生まれたての頃は 細かい繊毛が生えていて、水中を泳ぎまわりますが やがて定住 …

新潟県山北産あわび

新潟山北産あわび、こりこりとした歯ごたえが人気です

新潟山北産あわび 季節の味の物語 『あわび』   高級食材として知られる「あわび」。 初夏から夏場にかけて旬を迎えます。 こりこりとした歯ごたえが人気です。 新潟の県北の海は水質も素晴らしい綺麗な岩場が続きます。 国の名 …

笹川流れ産あわび

とろりと甘い日本海特産甘海老

甘海老(生) とろりと甘い日本海特産甘海老。 新鮮さは抜群です。 おさしみでお召し上がりください。 とれたて生の美味しさをそのままお届けします。 赤唐辛子(ナンバン)に似ていることから ナンバンエビ とも呼ばれています。 …

とろりと甘い日本海特産甘海老。

新鮮魚介セット(タコ 、イカ、甘海老、サザエ)

新鮮魚介セット タコ 、イカ、甘海老、サザエ タコ、イカはお刺身でも良し、マリネから炒め物まで料理のバリエーションが広がります。 週間モーニング アンケートプレゼント商品に採用されました 新潟の県北、そこの海は水質がよく …

新鮮魚介セット

国の名勝天然記念物「笹川流れ」のあわび

あわび、えん貝、さざえ 日本海でも地元新潟県県北の海は岩場が続くきれいな海で水質が特に良いところです。 近くには国の名勝天然記念物に指定されている美しい海岸「笹川流れ」がございます。 そんな環境でそだった天然の貝たちは美 …

あわび、えん貝、さざえ

天然岩牡蠣がたまらなく美味しかったのでお披露目です

笹川流れ(曇りの日夕方) 【お客様 の声 】 天然岩牡蠣がたまらなく美味しかったのでお披露目です 村上といえば、まず一番最初に思い浮かべるのが 食べ物が美味しい場所 他にも有名どころはありますが、 村上が新潟県一かな~と …

「笹川流れ」という美しい名前で呼ばれるところがあります

越後村上・季節の便り 『笹川流れ』

笹川流れ(曇りの日夕方)     南蛮海老(あまえび)越後村上・季節の便り 『笹川流れ』 6月~8月、夏の旬の天然岩牡蠣、あわび、さざえ 。 【うおや】でご提供しているこれらの品々は主に 「笹川流れ」と呼ばれる新潟県北の …

新潟県村上市の県北の海(笹川流れ)

日本海天然貝セット(岩牡蠣、あわび、サザエ、煮バイ貝)

笹川流れ(曇りの日夕方)     【お客様の声】 実家では久しぶりにみんなで集まってご馳走三昧でしたが 中でも一番の贅沢だったのが 越後村上うおやから届いた 日本海の天然貝をたっぷり入った【天然貝セッ …

日本海天然貝セット(岩牡蠣、あわび、サザエ、煮バイ貝)

初夏の風と共に天然岩牡蠣、あわび、さざえの季節到来!

笹川流れ(曇りの日朝)   初夏の風と共に…【天然貝】天然岩牡蠣、あわび、さざえの季節到来!   毎年人気の天然岩牡蠣、あわび、さざえ… 今年もお待ちかねの季節がやってきました! 初夏から夏にかけての日本海は …

初夏の風と共に天然岩牡蠣、あわび、さざえの季節到来!

すばらしい岩牡蠣をありがとうございました

笹川流れ(曇りの日朝)      日本海でも、新潟県北の海は岩場が多く、とてもきれいな海です。 そこで育った天然岩がきは、型も大きく絶品。 夏の今が旬。ぜひ一度お試しください。 越後村上うおやではお客様が中身を取り出し易 …

すばらしい岩牡蠣をありがとうございました

岩牡蠣のおいしさを同僚にも知らせたく岩牡蠣パーティーで楽しみました

笹川流れ(曇りの日朝)    ◇お盆の帰省時には実家の皆様やお友達と貝パーティーはいかがですか? 今年も暑い夏になりましたが、夏バテ予防、疲労回復に海のミルク、 おいしい天然岩牡蠣で栄養をたっぷりとってこの夏を乗り切りま …

岩牡蠣のおいしさを同僚にも知らせたく岩牡蠣パーティーで楽しみました

日本海笹川流れの天然あわび

笹川流れ(曇りの日朝) 季節の味の物語 『あわび』   高級食材として知られる「あわび」。 初夏から夏場にかけて旬を迎えます。 こりこりとした歯ごたえが人気です。 新潟の県北の海は水質も素晴らしい綺麗な岩場が続きます。 …

日本海笹川流れの天然あわび

天然岩牡蠣は毎年大好評・夏のイチオシ人気商品!

笹川流れ(曇りの日朝) ◆ 天然岩牡蠣は毎年大好評・夏のイチオシ人気商品 ◆ 新潟県北の大変水質の良いきれいな海 そこには「笹川流れ」と呼ばれ、 国の名勝天然記念物にも指定されています。 中心地である笹川集落から沖合いの …

天然岩牡蠣は毎年大好評・夏のイチオシ人気商品!

日本海極上天然貝をセットでお届け!岩牡蠣、アワビ、他

笹川流れ(曇りの日夕方) 牡蠣、あわび、さざえ、えん貝、ばい貝 笹川流れの天然貝 日本海の荒海育ちの貝達は一味違います。 天然あわび 、岩牡蠣、さざえ、煮ばい貝の詰め合せ 人気の日本海貝セットに煮バイ貝をプラスした お得 …

日本海極上天然貝をセットでお届け!岩牡蠣、アワビ、他

かながしら、汁物に特においしい魚

笹川流れ(曇りの日夕方)     かながしら 汁物に特においしい魚 干物にしても美味   金頭(カナガシラ)の一夜干(6枚) 新潟県山北産の金頭(カナガシラ)を程よい塩加減で天日干しにしました。 サッパリとした …

かながしら、汁物に特においしい魚

のどぐろ、甘鯛、小鯛、柳鰈など、旬の魚の浜焼き

笹川流れ(曇りの日夕方) 日本海浜焼きセット 浜焼きセット のどぐろ、甘鯛、小鯛、柳鰈など、旬の魚の浜焼き (説明) 内容はのどぐろ、小鯛、甘鯛、柳鰈など 日本海産の新鮮なお魚ばかり。 ほどよい塩加減で食も進みます♪ 新 …

のどぐろ、甘鯛、小鯛、柳鰈など、旬の魚の浜焼き

笹川流れの笹塩、目と舌で楽しめる笹エキス入りの緑色のお塩です。

笹川流れ(曇りの日夕方) 国内有数のブナの森でしられる朝日連峰。 大自然が作り出す、天然の恵みが豊かな水。 たくさんの魚たちが暮らす美しい水から作り出される海岸笹川流れ。 クマ笹のエキスを合わせた塩です。 クマ笹は、冬眠 …

笹川流れの笹塩、目と舌で楽しめる笹エキス入りの緑色のお塩です。

笹川流れの塩

笹川流れ(曇りの日夕方) 笹川流れの海水100% 昔ながらの製法でつくられる『手づくり海水塩』です。美しい海で知られる笹川流れの海水100%使用。丹精込めて仕上げた塩、おにぎりやてんぷらなどまろやかでやさしい味の違いをお …

笹川流れの塩

笹川流れの玉藻塩

笹川流れ(曇りの日夕方) 笹川流れの玉藻塩 玉藻(ホンダワラ)の海藻をあわせて炊きあげました。 海藻のヨード分がたっぷり含まれた磯の香りが漂うお塩です。 味が濃く体も喜ぶ100%笹川流れ産の手作り海水塩です。 天麩羅、魚 …

笹川流れの玉藻塩

お祝いといえば「鯛」!

笹川流れ(曇りの日夕方)     真鯛と甘海老の刺身 セット お祝いといえば『鯛』! 日本海産・今が旬の天然真鯛とあまえびの豪華なセット。 真鯛は1尾を刺身、頭を兜煮にし、 あまえび40尾とともにお届けします。 たっぷり …

お祝いといえば「鯛」!

口の中が黒いため「のどぐろ」と呼ばれる幻の高級魚

笹川流れ(曇りの日夕方) のどぐろは正式名称はあかむつですが、 日本海側では口の中が黒いため「のどぐろ」と呼ばれる幻の高級魚です。 し塩焼きやお刺身としてお召し上がりください。 のどぐろ説明  <のどぐろ調理方法> ・ま …

口の中が黒いため「のどぐろ」と呼ばれる幻の高級魚

知る人ぞ知る幻の高級魚サクラマス

笹川流れ(曇りの日夕方) サクラマス 緑鮮やかな春から初夏へ移り変わる季節、 本鱒(サクラマス)がおいしい季節になりました。 この時期、日本海でとれる本鱒(ホンマス)は 桜鱒(さくらます)とも呼ばれ、 見た目も味も素晴ら …

知る人ぞ知る幻の高級魚サクラマス

春の日本海で獲れる「天然真鯛」は「桜鯛」とも呼ばれています

笹川流れ(曇りの日夕方)     天然真鯛春の日本海で獲れる「天然真鯛」は桜のような美しい色を していますで「桜鯛」とも呼ばれています。 お刺身、塩焼きでお召し上がりください。 調理方法はご要望に応じます。(下記でご指定 …

春の日本海で獲れる「天然真鯛」は「桜鯛」とも呼ばれています

新潟北部は柳鰈の水揚げが多く良質の魚場となっています

笹川流れ(曇りの日夕方) 柳鰈の一夜干 引き締まった身にさらに脂がのる旬の新鮮な柳鰈を 絶妙な塩加減で一夜干しにしました。 あっさりした塩味が好まれ、リピーターが多い 大変人気のある商品です。 ご贈答に最適です。 柳鰈は …

新潟北部は柳鰈の水揚げが多く良質の魚場となっています

あまりの美味しさと食感に初めての人はビックリ!岩もずく

笹川流れ(曇りの日夕方) 笹川流れの天然岩もずく(塩もずく) 黒く歯ごたえのある天然岩もずく! 厳選したモズクを塩漬けにしました。 越後村上地方のきれいな海の岩場でとれた 天然の岩もずくで、色は黒く歯ごたえのある独特 の …

あまりの美味しさと食感に初めての人はビックリ!岩もずく

夏が旬の天然岩牡蠣、あわび、さざえ

笹川流れ(晴れの日午後) 向こうに見えるは粟島です! あわびのバター焼き 越後村上  『笹川流れ』   夏、旬の天然岩牡蠣、あわび、さざえ。 【越後村上うおや】でご提供しているこれらの品々は 「笹川流れ」と呼ばれる新潟県 …

あわびのバター焼き

とれたてのばい貝を、シンプルな醤油味で煮ました

笹川流れ(晴れの日午後) 煮ばい貝とれたてのばい貝を、シンプルな醤油味で煮ました。 身に楊枝を刺してくるっと回すと 上手に取り出せます。 ほどよい歯ごたえ、クセのない味が 酒の肴にぴったり! 暑い夏、さっぱりといただけま …

とれたてのばい貝を、シンプルな醤油味で煮ました

新潟山北産のタコをぜひ一度お試しください。味わいが違います

笹川流れ(晴れの日午後)    笹川流れの地だこ(煮だこ)新潟山北産のとれたての地鮹を絶妙の塩加減で煮てあります。 お刺身にしていただくと 柔らかく、美味しくてビックリ! 新潟山北のタコをぜひ一度お試しください。味わいが …

新潟山北産のタコをぜひ一度お試しください

美しい「笹川流れ」は海の幸の宝庫!天然岩牡蠣

笹川流れ(晴れの日午後)     天然岩牡蠣 美しい「笹川流れ」は海の幸の宝庫!この場所は景勝地としての価値だけでなく 実は漁場としても大変豊かな場所です。 近くに大きな川がないため 汚染されにくく、抜群の透明度を誇る …

美しい「笹川流れ」は海の幸の宝庫!天然岩牡蠣

旬の地元の飯蛸を美味しく煮付けました

笹川流れ(晴れの日午後) 飯だこ煮旬の地元の飯蛸を美味しく煮付けました。 味わい深い逸品です。 飯蛸は、蛸の中でも一番小さな種類で煮付けて美味しい小型の蛸です。 胴の中の卵巣が米粒のようなので飯蛸とよばれています。 春が …

旬の地元の飯蛸を美味しく煮付けました

日本海荒海育ちの貝達(岩牡蠣、あわび・・)は一味違います

笹川流れ(向こうは粟島) 人気の地元の貝セット。日本海荒海育ちの貝達は一味違います。 最高の水質を誇る海で育った天然貝は 安心・安全・さらに美味。 日本海の荒波に鍛えられて身も締まり、 この上もなく芳醇な味わいをお楽しみ …

日本海荒海育ちの貝達(岩牡蠣、あわび・・)は一味違います

磯の香りがいっぱい!天然さざえ

笹川流れ(晴れの日午後)   天然さざえ 磯の香りがいっぱい! 新潟県県北の水質の良い岩場でとれた よく身のしまった新鮮なサザエです。 コリコリとした食感です。 おなじみの「壷焼き」はもちろん、 ちょっと贅沢に炊き込みご …

磯の香りがいっぱい!天然さざえ

「笹川流れ」という美しい名前で呼ばれるところがあります

笹川流れ曇り(夕方) 笹川流れ 新潟県北、日本海に面した海岸に 「笹川流れ」という美しい名前で 呼ばれるところがあります。 その名の由来は、 笹川という集落から沖合の岩場まで 潮流が見られること。 形も様々の奇岩の間を …

「笹川流れ」という美しい名前で呼ばれるところがあります

笹川流れの天然あわび

笹川流れ(曇りの日夕方) 笹川流れの天然あわび 【お客様の声】 この度は、美味しい柳ガレイとアワビをありがとうございました。 父の日のプレゼントということで持参し、特にアワビの食し方などを 説明し帰宅したところ、夕食時に …

笹川流れの天然あわび

サザエ調理法

さざえ調理法 レシピ  サザエ料理 さざえ料理、レシピ 【今が旬!】美しい海から夏の贈り物 風味豊かな[さざえ] 「壷焼き」でおなじみの【さざえ】。 潮の香りが強くなる夏が旬と言われていますが 新潟県北の日本海ではまさに …

磯の香りがいっぱい!天然さざえ
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